第一十九章:製作葛根粉(1 / 2)

“大姐,你讓繁雨讓我過來這兒,是有什麼活兒讓我們乾的嗎?”繁月過來她叔家,見到她大姐正在忙活著洗樹根,她擼起袖子,幫著她大姐一塊洗樹根道。

“今天活兒要乾的多。先把這些樹根洗乾淨再說。繁辰、繁日、繁文你們三個小,就不要洗了,繁辰,你去把嬸子家的那個大石槽、大木錘子擦乾淨了,待會有要用的著。

繁日和繁文你們去外頭摘幾個蠶子回來,待會大姐給你做好吃的吃。”謝繁星見三個小擼起袖子就要幫忙洗葛根,她連忙喝止住了他們三個。

他們三個年紀還小,也不說洗不洗的乾淨問題,就那小手小胳膊的,也不方便洗這麼粗壯的葛根,也怕他們涼著。

“大姐,蠶子又苦又酸,能吃?”謝繁文也不知道他大姐讓他摘這個乾什麼?他一臉的疑問。

“你直管摘回來就是了,待會大姐用這東西做出吃的來,包管你連皮也吃下去了。”

“繁文,彆問了,咱摘回來就是了。也甭管大姐用蠶子做出來的東西好不好吃,好吃,咱就多吃一點,不好吃咱就不吃唄!”謝繁日這個小機靈鬼附耳在謝繁文耳邊悄悄的道。

“說的是。”謝繁文也點了點頭,覺得他繁日哥說的在理。

隨後,他們兄弟兩個各自摟著對方的肩膀往屋外走去。

另一邊。

“雲香,你們在山上找到茶子樹沒有,你們這又是從山上挖回來什麼東西了。”張氏手中抱著小乖,她望向謝繁星姐妹正在井邊洗東西,她有些好奇的朝錢氏問道。

“娘,茶子樹我們找到了,有老大的一片,估摸著有上千顆茶子樹了,等今年茶子樹掛果摘下來,咱榨油的話,這至少得榨出好幾百斤上千斤的茶籽油出來。

至於今日我和繁星從山上挖回來的東西,叫做葛根。

繁星說,這東西可以磨成比白麵還好吃的粉出來,可以充饑用,又好吃。

待會兒媳把這蜂巢的蜂蜜取出來,就得幫繁星磨粉取粉出來。”錢氏一邊朝張氏解釋,她手上的動作不慢,拿著一把菜刀,直接把蜂巢上的蜂脾割去,然後取出一塊紗布,把割好蜂脾的蜂巢放入其中,開始擠壓蜂巢裡麵的蜂蜜擠下來。

“這根裡頭還能夠磨成比白麵還好吃的粉?我得幫幫忙去。”張氏一聽,她也不在帶娃了,直接把小乖放入房中,讓回來的繁日和繁文兄弟兩人去守著小乖去。

謝繁星姐妹幾個在洗葛根,錢氏在提取蜂蜜,等錢氏提取好蜂蜜,他們葛根也洗完了,剛好可以教他們如何製作葛根粉了。

“繁星,現在嬸子空出時間出來了,現在咱該怎麼做。”錢氏問道。

“挖回來的葛根先是洗淨上麵的泥沙。之後咱放在大石槽裡頭,一人拿著木錘子,使勁的砸這葛根,把葛根砸碎,或者砸成棉絮絲狀也成。

砸成這個程度,再把葛根取出來,放入木盆裡麵倒入水去,使勁的在水中揉搓葛根,把葛根裡麵的澱粉搓出來。

咱再取來紗布,把這些水過濾出來。過濾出來的水彆倒掉,沉澱一個晚上之後,底部就會有一層層白色的粉,這就是葛根粉了。

咱挖出來再曬乾之後就是成品了,吃的話再用開水調和著吃就行了。”謝繁星她手中一邊示範,她口中一邊解釋。

提取葛根粉的每個過程都示範了一遍給錢氏、張氏她們看,儘量的讓她們弄明白。

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