大姐,還是你早有就準備了。”這日一大早,謝家姐弟吃完早食,謝繁月朝她大姐問道。
“我早有準備,過年果子,咱家都有,我們自己做,今日繁雨、繁辰、繁月、你們都來廚房幫忙了。”謝繁星早有準備道。
“大姐,要我們乾啥?”謝繁月問道。
“繁月待會你去倉庫把之前咱摘下來曬乾的菜,各種都拿出一些出來,再起鍋上蒸籠去蒸。繁辰你去把之前曬乾的番薯片全部拿出來,另一口鍋裡頭起鍋燒油油炸。
繁雨,你揉麵,揉一個白麵團,再揉一個加紅糖的紅麵團,揉好麵團之後,再搓成條後,白麵條和加入紅糖麵條滾在一塊,切成片後,再用木棍一擀成厚片,放一旁備用就行了。”謝繁星吩咐她們三人道。
今日謝繁星打算做油炸番薯片、醃果子和貓耳朵。
“大姐,要我幫忙嗎?”一旁的謝繁日問道。
“你去地裡頭拔幾個白蘿卜來,洗淨切成長條備用。”謝繁星見繁日興致勃勃的也想過來幫忙,繁星沒掃了他興致,也安排了一活兒給他乾。
就算自己不安排活計給他乾,待會她們姐妹在廚房忙做吃食,繁日這家夥估計也會賴在廚房不走了。
至於繁陽和繁文兩人,還在外頭鍛煉,沒回來,不然的話也會搶著要乾活的。
眾人有活計乾,吃完早食之後,一個個忙碌了起來。
謝繁星把甘草、五香磨成粉,待會用來醃製醃果子。
“大姐,油已經燒好了,你快過來看看,接下來咋弄。”這時,謝繁辰把油燒紅了之後,她朝謝繁星大聲的喊道。
“好,我就來。”謝繁星把磨好的粉收拾好拿到廚房裡頭去,見油燒成七成熱了後,她直接抓了一把曬乾的番薯片下去。
番薯片直接在油鍋內炸的沸騰,表麵開始變的微黃倒卷,等炸了一會兒之後,那番薯片徹底變成金黃色之後,她才用漏勺撈起來,控油放冷。
“好香啊!”謝繁日洗淨白蘿卜拿到廚房裡頭,uu看書 聞到那油炸番薯片的香味,他走近前來,忍不住伸手去拿炸好的番薯片吃。
“現在還不能吃。一則是太熱,吃了會上火,二則是得放冷了吃才好吃,吃起來才香,等放一放你們在吃了,今日咱管飽。”謝繁星拍了一把繁日想去拿番薯片的手道。
“隻要好吃,也不差這麼一會兒工夫的。”
火燒的很大,這邊剛剛放下番薯片下去,才炸上十幾秒的時間,這番薯片就炸的兩麵金黃,被油炸好了。
等第一波出鍋的番薯片冷卻下來,謝繁月他們幾個就迫不及待的去拿那番薯片吃了起來。
頓時一聲聲‘哢嚓’‘吃番薯片的聲音從廚房裡頭傳來。
“沒想到這番薯片被油炸了之後,吃起來不僅僅香,又脆又甜,真好吃,比起吃曬乾的番薯片還好吃。”謝繁辰一手拿著一塊番薯片吃了起來道。
“是挺好吃的。”謝繁月也點頭道。
“繁雨,待會再給大姐空出一個木盆出來,大姐還得炸這耳朵片,好吃的還在後頭,待會吃飽了肚子,可彆怪大姐沒提醒你們。”火燒的很大,謝繁星都已經炸好了大半番薯片出來,足足炸了一個大木盆。
可是使勁的讓弟妹造了。