做完酸梅湯之後,謝繁星看了看時辰,見時間差不多了,她直接起鍋燒油,開始做今日的菜。
這邊才一開鍋,她嬸子便走進廚房裡頭問道:“繁星,你看要不要嬸子幫幫忙,打打下手的。”
“嬸子,你和叔一年到頭忙活著,連家裡頭的衛生都是今天弄的,年夜飯這些小事就交給我了,有繁月和繁雨兩人幫忙,我也弄的過來的。
你就去前頭嗑嗑瓜子,吃些我做的過年果子,和叔、阿奶他們嘮嗑嘮嗑,等著吃飯就是了。”謝繁星朝她嬸子笑了笑擺了擺手道。
“行,那這兒就交給你了。”錢氏也曉得繁星的手藝,加上有繁月和繁雨兩人幫忙,她就不再往廚房湊了。
謝繁星炒菜很快,兩鍋齊齊開鍋炒,加上蒸臘肉、蒸香腸、清蒸野雞湯已經上蒸籠蒸好,鐵板韭菜隻要調好料,下頭放下燒紅的木炭讓自己燒。
謝繁星這邊燒了一個菜之後,立馬盛出,繁月她們就會放入蒸籠裡頭保暖,以免冷掉。
炒菜到尾聲之後,謝繁星見有快大二十個菜了,他們家的桌子怕是放不下這麼菜,謝繁星讓繁雨出去,讓她叔把他們家的桌子搬來。
“還有一個菜炒完了就可以吃飯了。爹,今日大姐做的菜多,怕放不下,大姐讓你去把咱家的桌子搬過來。”
“我這就去搬過來。”眾人一聽年夜就要開飯了。
一個個的都行動了起來,洗手把碗筷撿好放桌子上,一盤盤色香俱全的菜從廚房裡頭端出來。
看的眾人眼花繚繞,特彆是鐵板韭菜和水煮活魚,看的眾人一陣陣新鮮和稀奇。
不僅僅是之前謝繁星沒做過這樣的菜給他們吃,為啥下頭放燒紅的木炭去燒菜,似是吃火鍋一樣,但是又有不同。
“有些菜炒製斷生之後,加入燒鍋裡頭,下頭放入燒紅的木炭繼續煮的話,這樣的菜吃起來越發的入味,也更新鮮的。
至於鐵板韭菜,隻要調好料調入切好的韭菜當中,下頭放入燒紅的木炭下去,吃飯的時候,自己可以動手翻動,增添了些許吃飯的樂趣。
最重要的是,這是一道懶人菜,咱省時省力。”謝繁星見眾人有些稀奇這兩道菜,謝繁星笑著解釋的道。
“嗯!那咱開飯了。”張氏見菜上齊了後道。
“等一下,繁月!之前做的酸梅湯你拿過來,給眾人倒上。”謝繁星說完這話,她往倉庫跑去。
“二姐,你今日累著了,我去拿酸梅湯去。”繁辰一聽,立馬跑去後院去酸梅湯去。
她這是饞酸梅湯了。
“阿奶、叔、嬸子今年年三十,咱整一口酒了。”謝繁星提著小酒壺從倉庫出來,她搖了搖酒壺朝張氏他們三人道。
“行,不過你年紀太小,不能喝,我和你阿奶和嬸子倒是可以喝一個。”謝忠見到謝繁星拿著一壺酒出來,他雙目一亮的點了點頭道。
看來他叔往日雖然喝的酒少,但是也是好酒之人了。
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