“大概有多少呢?”張掌櫃也沒一下子就答應下來。
“大概有一千左右吧!具體的我們還不知道。”謝忠也不清楚,這次他們能夠收上多少菜籽上來,他也說不準。
“謝家兄弟,我也和你說實話了,冬天收購你們家那些茶籽油我們酒肆還沒用光,目前是不會再囤油了。
你們家自個想辦法吧!鎮上也不限製你家買賣了。”張掌櫃有些不好意思道。
“那行,此事我知道了。”之後,謝忠和張掌櫃簽完文書,他便帶著繁陽直接去糧鋪買番薯和大米去了。
最後買了六百斤番薯、四百斤大米。
買完東西,他們再去打鐵鋪,訂購了幾口鐵鍋,是用來日後蒸酒用。
辦完所有的事情之後,他們和繁辰他們姐弟兩人彙合之後,架著牛車直奔山溝村走去。
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第二日,謝繁星又繼續帶著她叔他們把昨兒買回來的番薯全部蒸熟弄成泥混合大米,發酵成酒糟。
謝繁星全程沒有動手,她在一旁看著他們乾活,全部讓她叔、嬸子、姑父和姑四人動手去乾這些事情,要是中途做的不到位的地方,謝繁星則是會指出來糾正。
隻有自己動手去乾,這是些活兒越乾越熟練不說,還越乾越麻利,總結經驗,推出陳新。
“行了,密封之後放入倉庫裡頭去,等過個半個月之後,隻要發酵有酒味了,這酒糟就算是發酵完成了。
接下來就是蒸酒出酒,蒸酒也簡單,掌握好火候,主意分裝出好酒和良酒出來就行。
等可以蒸酒了,到時候我教一次叔你們,保管你們可以學會的,上次我隻帶著繁文蒸了一次就,他都會蒸酒了。”謝繁星見她叔他們把備料的酒糟全部搞定,她讓他們把這些備料的酒糟抬到倉庫裡頭去。
“昨兒弄了六百斤番薯,今個兒也弄了六百斤番薯,這兩百兩銀子就要到賬了。”曹鐵林有些興奮的盤算道。
“繁星,昨兒我聽繁陽和那張掌櫃說,日後咱要在鎮上開個酒坊賣酒呢?”謝忠想到此事問道。
“叔,你不會隻想著把咱釀出來的酒賣給鎮上的雲香樓吧!要是你真隻這麼想,那你的眼界也太小了。
不管是前期備料發酵酒糟還是後期蒸酒,這活兒都不累人,隻是個細致的活兒,咱可以批量釀酒出來的,成本又低。
咱釀的酒多了,鎮上的雲香樓絕對是吃不下,自然要外賣,要是咱空有會釀酒的本領,而不去利用發家致富、開酒坊賣酒的話,不用我說你了,嬸子就指不定拿你一頓胖揍了。
這叫不思進取。”謝繁星說道眼界窄的時候,她伸出大拇指和食指微微張了張,之後打趣他叔不思進取,她嬸子會胖揍他。
“繁星你說的是,你叔就是個榆木腦袋,轉彎來的慢,以後還得靠繁星你們兄弟姐妹多提點一下嬸子和你叔,有啥事情你直管說。”錢氏如今也看明白了,大哥家的幾個侄子侄女一個個都不簡單。
繁星想出來的燒磚、榨油、釀酒,那個活兒不是可以一代代傳下去的,隨便拿出一個出來,都可以吃幾代人的。
繁月那一手刺繡,鎮上的繡樓都是搶著要,原先從三四兩一副的繡品,如今可以賣上十幾兩一副了,要是繡的複雜一些的繡品,都是幾十兩銀子起價。