第一百六十四章:吃活珠子(1 / 2)

“大姐,咱今日吃你之前要抱小雞的雞蛋。”繁月把活珠子拿來廚房後,她滿臉的疑問道。

這些雞蛋她大姐抱雞仔許久,寡蛋也挑出來了,這些雞蛋都能夠孵出小雞出來,今日拿來廚房,她大姐要做成菜吃,這讓繁月滿臉的疑惑,也不知道她大姐這是要乾哪出。

“這些雞蛋根本就不是用來抱雞仔、孵小雞,而是用來做成吃的。”

“大姐,這些蛋,還有十天多天就該孵出小雞了,現在吃了怪可惜了吧!

雞蛋裡頭的小雞都半成形了,還能吃嗎?”繁雨有些不舍道。

“無妨,反正阿奶抱了不少小雞仔,也不缺咱這些了。今日做個新鮮的給你們吃,保證你們沒吃過,吃了之後絕對喜歡吃的。

繁月你剛才報的數太少了,待會你在廚房多吃幾個。”

之後,謝繁星先讓繁月把活珠子洗淨,放入鍋內煮熟。

煮熟之後,她稍微的敲裂活珠子的殼,再放入清水、毛蛋、桂皮、香葉、八角、乾紅辣椒、薑片煮開之後,調以鹽味,小火燉半個小時就可以。

而她先做個辣白菜豆腐湯。

辣白菜切片、五花肉切片、豆腐切塊、蒜末、切好蔥段放在一旁備用。

鍋內放少許油,放五花肉煎一會,再放入蒜末煸炒,加入辣白菜和一些醃辣白菜的湯翻炒幾下之後,加入適量水,加入豆腐,煮開後燉一會,調以鹽、雞精、生抽調味即可以出鍋。

謝繁星在這邊煮酸辣白菜豆腐湯時,那股酸辣的味道瞬間傳來,吸引繁月和繁雨兩人看了過來。

“之前咱吃這酸辣白菜都是切片直接配粥或者飯吃,沒想到這酸辣白菜還可以跟豆腐一塊煮湯喝。

聞著這酸辣的味道,就知道這酸辣白菜煮的湯肯定好喝了。”一旁的繁月有些不自覺的咽了咽口水道。

看來是被那酸辣的味道刺激開了胃口了。

“是真香。”繁雨也點頭道。

“煮的差不多了,大姐先給你們盛一碗喝了。”謝繁星翻炒了幾下辣白菜湯,見差不多了,她示意繁月先拿來碗,先給她們兩人盛一碗喝了。

“豆腐滑嫩、辣白菜脆爽酸辣,十分的開胃,太好了。”繁月迫不及待的喝了一口湯,再嘗了嘗裡麵的豆腐和辣白菜後,她忍不住點頭道。

“這酸辣白菜豆腐湯太開胃了,喝了之後,忍不住食欲大開,倒是十分適合哪些沒胃口的人吃,保證吃了這酸辣白菜豆腐湯會讓他們胃口大開,會想吃飯的。”繁雨也跟著道。

“繁月你把鍋給洗了,再蒸個雞蛋羹給小乖吃。”謝繁星把酸辣白菜豆腐湯給盛出來後,她囑咐繁月道。

至於另一邊煮的活珠子,加入各種大料下去煮了不短的時間,那股香濃的味道沿著廚房往她嬸子家那邊竄了過去。

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