44. 第四十四章(1 / 2)

《打卡係統助我藍星封神》全本免費閱讀

魔法進入到大魔法師的階段,收納元素的速度就慢了下來。

因此晏瑾也把注意力漸漸轉回到農家樂,最近哞哞獸的養殖量擴大,牧場的麵積自然也要跟著擴大。

為了不影響到每日農家樂的正常運作,晏瑾在農家樂之外另外開了一塊區域。

哞哞獸在牧場員工的努力養殖下,數量也翻了好幾倍。

各種奶製品也在安寧商場上架,成為了不少小孩的樂趣。

而哞哞獸的肉則是被晏瑾控著,暫時沒有上市。

按照之前的流程,她應該琢磨幾個菜譜,然後開啟直播教學如何做相關的菜。

但根據這段時間農場裡麵的作物,晏瑾不由想起了另一條路。

牛肉不正好適合來做火鍋嗎?

有辣椒和各種香料在,底料的問題就不用愁了,唯一需要擔心的就是星際人民對於火鍋的接受程度。

不過晏瑾對於火鍋非常有信心。

不同的鍋底不同的口味,他們總能找到自己喜歡的那一款。

而且晏瑾屬實是想念火鍋的味道。

穿越到星際時代半年多的時間,她就再也沒機會吃那些浩瀚的美食。

即使是現在她不斷增加菜譜,已經不用再吃營養液、肉糊那些東西,但火鍋這樣的美食她已經許久未碰了。

讓她想想,火鍋還需要哪些材料……

首先是用來涮火鍋的鐵鍋,一步到位,晏瑾打算直接打造鴛鴦鍋。

照著記憶把圖紙給畫了出來,第一批她打算先造五十個試試水,應該夠用。

接著便是決定了味道的鍋底,鍋底的種類很多,麻辣、清湯、菌菇、番茄、紅油……

不過其中有一些鍋底會因為材料的限製而沒辦法製作,但根據農場目前的供給,調出幾種還是沒有問題的。

麻辣鍋底和紅油鍋底是辣湯,需要各式香料的調味,這種鍋底製成也是最香的。

晏瑾到藍星後暫時還沒有找到能食用的菌菇,所以菌菇鍋底暫時不能製作,但清湯和番茄卻極易製作。

清湯隻需要將大骨燉煮出的湯留下,再加入各式蔬菜提味增鮮。

番茄鍋底更是簡單,農場裡的番茄正是收獲之時,多得數不勝數,想要拿一部分來做番茄鍋底並不難。

晏瑾帶著餐廳的員工一起折騰,他們自然很期待場主口中所說的火鍋到底是什麼味道。

因著是吃牛肉火鍋,所以重點是肉好不好,晏瑾特地帶著他們學會分辨哞哞獸身上哪些部位的肉好吃,該怎麼切。

想要切薄薄的牛肉,首先刀得鋒利,其次如果是凍過再經過稍微解凍的肉,切出來的肉會更薄。

不過熟悉之後,用新鮮的牛肉他們也能切出薄薄的肉片。

“注意看紋路。”晏瑾站在廚師的邊上,詳細地指導他們切肉。

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