豬肉打了一會兒宋裳裳揉揉手腕,她忘了。
做澱粉腸,在這個沒有絞肉機的時代,就得必須親自下手打肉,打成肉泥才可以。
她就光記著磨澱粉有多麻煩了,徹底忘了打肉這塊。
她力氣大,打肉也不是說有多累,有多沉,就是一下一下,要錘好多下,錘的她有點麻煩,心煩氣躁。
關鍵是你還不能用菜刀剁,就得擀麵杖打。
不然影響口感,而且菜刀剁出來的就不叫澱粉腸了,應該叫香腸!
【宿主想想這是你以後的錢,你的不會心煩了。】係統突然出聲開導。
宋裳裳聽了讚同的點頭,“我覺得你說的對,怪我心性不穩。”
她感覺自己最近有點懶了,有玉婆婆雪茶兩人,就解放她雙手,以至於天天睡到日上三竿,起來也沒彆的事,等著吃,等著享受晉王殿下的按摩服務。
該反省!
終於在一個小時後,在她的力大如牛技能下那兩斤豬裡脊肉變成了一攤肉泥,你不跟彆人說這是豬肉,彆人都看不出來。
宋裳裳在廚房找了一個盆,把肉泥,澱粉,各種調料,水,一起加進去攪拌均勻。
然後從係統商城裡買了豬腸衣,開始灌了起來。
其實豬腸衣她可不用從係統商城裡買,她冰窖裡有豬大腸,而且還是收拾好的。
但是這個豬腸還是有一點點那啥味,她怕晉王殿下吃不慣。
雖然到時候煮完了,要把腸衣剝開烤。
“大姐,你做好沒?”宋懷之打開廚房門隻露出一個頭。
宋裳裳回頭,“馬上了,一會兒就好了。”
這個饞貓!
兩斤豬肉泥,兩斤澱粉,加水,她總共做出了四十根澱粉腸,差不多一個150克的。
夠吃了。