燜米飯的時候，沈靜便開始準備鴛鴦香椿。
鴛鴦香椿的做法其實特彆簡單，將擇好的紅香椿去掉老梗，隻留嫩心，接著汆水至顏色變翠綠，擠乾水分然後把香椿分成兩份。
取四個雞蛋，將蛋黃、蛋清分離，分彆打入兩個盆內，各加入少許鹽調勻。
這時候米飯已經燜的差不多，沈靜盛出來把鍋洗淨，先用少許油滑透鐵鍋，方才下蛋清香椿液用中火炒至凝固成塊，然後再用同樣的方法將蛋黃香椿液炒熟，這道鴛鴦香椿就做好了。
這道鴛鴦香椿剛出鍋，慎哥也從裡長家回來了。
“你這孩子回來的還真是時候。”春妮打趣了慎哥一句，便幫著沈靜盛飯。
三碗粒粒晶瑩的白米飯，桌上除了那道鴛鴦香椿外，還有一道涼拌香椿。
春妮沒想到這頓飯這麼豐盛，還不大好意思動筷。
“說來這粳米還是我用蘑菇換來的，就是這雞蛋，也是大娘上次送來剩下的。所以你就彆客氣了。”沈靜看出了春妮的不好意思，便一一點出了這些東西的來處。
春妮這才扶起筷子，“這米真的是你用蘑菇換來的？”
沈靜道：“我騙你做什麼，你之前送我的那些蘑菇，我怕吃不完壞掉，便拿到了鎮上。正好有個賣米的行商看見了，說是家裡老人喜歡吃這個，便用一斤米換了我帶去的兩斤蘑菇。”
鎮上的酒樓是沈靜現在來錢的唯一途徑，她自然不會對春妮全盤托出，所以便編了幾句話。
春妮不疑有他：“早知道蘑菇能換米，我該跟你一塊去。”
“這時候知道也不晚。那行商跟我說，以後要是再采到了新鮮的蘑菇，可以直接去鎮上找他。你要是以後再采到蘑菇，我可以幫著你去換米。”
一斤蘑菇兌換的積分在係統裡麵能兌換兩斤粳米，春妮要是拿來蘑菇，自己既能多掙點積分，還能幫他家改善點夥食，何樂而不為。
果然春妮聽到沈靜的話以後，眼睛都亮了起來，“那我明天就叫上我哥一起去采蘑菇，大丫你也去。”
“姐，我也要去。”慎哥倒不是為了湊熱鬨，而是想多采點蘑菇好多換點米。
沈靜穿來這幾天，已經摸透了慎哥的性子，自然知道對方的心思，她先摸了摸慎哥的頭，方才對慎哥道：“明天你還要去裡長家讀書，讀書可比采蘑菇重要多了，姐還等著你考取秀才呢！”
慎哥聽沈靜這麼一說，這才不提去采蘑菇的話了。
沈靜拿起筷子道：“快吃飯，這道鴛鴦香椿要趁熱才好吃。”
炒好的鴛鴦香椿一半金黃一半潔白，光是賣相就不錯，春妮先試著夾了一筷子用蛋黃炒的香椿，吃一口下去，既有香椿的濃香又有蛋香，吃起來黏軟鮮香。而另一半加蛋清炒的香椿，沒有了蛋黃的黏糯感，吃起來既清爽又鮮美。
這時候再來一口香噴噴的白米飯，簡直好吃的讓人停不下來。
沈靜看著春妮吃下第一口鴛鴦香椿，自己就收到了預想中的10個貢獻值。
為什麼彆人的都是10個貢獻值，唯獨杜大夫的卻是100個貢獻值。
沈靜想了半天也沒想明白這件事，索性不再想了。
而眼見春妮下筷的動作越來越快，慎哥也不甘落後，兩人你爭我搶，沒過一會兒盤子就見了底。
沈靜看著好笑，把那盤被冷落的涼拌香椿擺到了中間，“來，嘗嘗這個。”
春妮依言夾了一筷子，送進嘴中的時候卻睜大了眼睛。這道涼拌香椿，劉大娘也做過，可是做出來的口感卻遠不及眼前這道涼拌香椿。也不知道大丫怎麼做的，這道涼拌香椿既沒有香椿的澀味，反而口感醇香爽口，回味生津。
剛才春妮吃的那道鴛鴦香椿有點多，雖然吃起來鮮香甜美，可是油炒的東西吃起來終究有點膩，這時候再吃這道爽口的涼拌香椿，解膩的同時又覺得胃口大開。
春妮吃涼拌香椿的時候，沈靜又收到了10個貢獻值。光是今天這頓飯，她就收到了20個貢獻值，看來食材區可供兌換的食材很快就能多一個了。
最後春妮是撐著離開祖屋的，臨走的時候還不忘提醒沈靜，“那我們說好了，明天就去采蘑菇。”
作者有話要說：這道鴛鴦香椿借鑒的是孔府菜裡的一道鴛鴦蛋餅。