二十二章
何氏晚上想了一夜，有心想和沈靜合夥做些吃食拿到鎮上去賣。
從前她未出嫁時，跟著爹娘去過鎮裡幾回，那鎮上的吃食攤子一年下來能掙不少錢。
何氏越想心越熱，一晚上幾乎沒怎麼睡，等天快明時方才睡著。
韓老二起身時，何氏和兩個閨女還睡得正香。
韓老二沒驚動娘仨，自己熱了口昨晚的剩粥就去地裡乾活去了。
何氏睡到日上三竿才起來，醒來一看日頭，趕緊擦了把臉就去了祖屋。
何氏去的不巧，沈靜已經去了鎮上。今天是杜大夫請客的日子，她送走慎哥後，便背著那幾隻河蟹去了鎮上。
杜大夫一大早就把河蟹和豬肉給送來了，這些河蟹比沈靜帶來的個頭要大得多，也肥得多。豬肉的分量也足，差不多能做十來個獅子頭。
沈靜看完河蟹和豬肉，就開始忙活起來。
蟹粉獅子頭做起來要費不少功夫，尤其是要煨煮一個時辰。
上次做這道菜的時候，隻煨煮了半個時辰，這次時間充足，沈靜看著角落裡的更漏，等這道蟹粉獅子頭足足煨煮了一個時辰才讓許猴關火。
鍋裡一共煨煮了九個蟹粉獅子頭，其中六個是要送到杜府的。剩下三個是沈靜用自己帶來的河蟹做的，這些日子，她在後廚這邊做菜，兩個幫工幫了她不少忙，陳大廚對她的態度也比之前好了一點。
沈靜打算請他們每人吃一個蟹粉獅子頭，聊表一下心意。
哪知杜大夫派來的人剛提走那兩份蟹粉獅子頭，柳掌櫃就來了，“丫頭，前麵來了位貴客。你今天有沒有帶那香腸啊，清醬肉也行......”
柳掌櫃說著話，忽然聞到一股撲鼻的香味，低頭一看鍋裡的蟹粉獅子頭，馬上就道：“這鍋裡怎麼還有三個蟹粉獅子頭？”
“這原是我留給陳大廚他們吃的。”沈靜道，剛才她流露出這個意思後，兩個幫工高興得不行，就連陳大廚也沒表現出抗拒。
“他們以後再吃也行，先招呼貴客再說。丫頭，你再幫忙做兩道菜啊！”
柳掌櫃把那份蟹粉獅子頭端走後，便麻溜的送到了二樓的一個包間。
柳掌櫃一走，兩個幫工便哀嚎起來。
陳大廚雖沒說話，但剁菜的聲音也比剛才大了一些。
沈靜顧不上理會，柳掌櫃剛才說那位貴客是從縣城過來的，既然是來自縣城，口味肯定要比鎮上的食客要挑剔一些。
芙蓉雞片還行，但是乾炸蘑菇就有點不上檔次了。
隻是芙蓉雞片做的太多，沈靜都有些做膩了。
她在後廚的肉案上轉了一圈，發現有上好的肋排和豬肝。肋排可以做糖醋小排，豬肝可以做溜豬肝。
有了三道葷菜了，沈靜又切了塊麵筋，打算做道紅燒麵筋。
沈靜把油下鍋，先把肋排炸至金棕色，然後再下油加糖炒成紅亮的糖色，接著放入炸好的排骨，下入醬醋等調料和清水，小火慢燉兩刻鐘，再用大火收汁就成。
本來做這道菜需要用到米醋、香醋、白醋三種醋，才可以做出鮮甜酸香的味道，可是酒樓的廚房隻有米醋，沈靜隻好在收汁和起鍋的時候加入少許米醋代替。
糖醋小排做好後，沈靜飛快的炒了一道溜豬肝，溜豬肝的做法和溜肉片差不多，這兩道菜都需要旺火速炒，這樣做出來的豬肝才會嫩如豆腐。
兩道葷菜做好後，沈靜最後才做紅燒麵筋。
紅燒麵筋的做法特彆簡單，香油燒熱後加入薑末，用醬油、白糖和水將麵筋小火煨煮一會兒就可出鍋。
最後一道菜做好，沈靜剛坐下來歇了一會兒，就收到了來自係統的400貢獻值。不用問，這400貢獻值一定是來自那位縣城的客人。這是除了杜大夫以外，第二個能給她這麼多貢獻值的食客。沈靜剛想找掌櫃問一下這位食客，想弄清楚他和杜大夫有什麼相同之處，就見柳掌櫃喜滋滋的走了過來。
“丫頭，這是客人給你的賞錢。”柳掌櫃笑道：“那位客人臨走前直誇你的手藝不錯，還說以後有時間一定要再過來吃你做的菜。”
這位來自縣城的客人給的賞錢不少，足有二兩多銀子。
可是沈靜的注意力卻在柳掌櫃的後一句話，“那位客人呢，已經走了嗎？”
“走了。他好像是來請杜大夫出診的。”
原來已經走了，沈靜有些失望，還以為這次能弄清楚貢獻值多的原因。
柳掌櫃沒發現她的失落，還在自顧自的說道：“我活了這麼大年紀，還是第一次見到那樣俊俏的公子哥，那通身的氣度，還有那頭上戴的玉簪，一看就價值匪淺，也不知道是哪個大戶人家的貴公子。”
沈靜聽了心裡一動，難道這貢獻值和食客的身份有關，是不是名氣越大，身份越高，然後給出的貢獻值也越高。
隻是可惜這鎮上的酒樓難得來一個貴客，不然她就能知道怎麼才能獲得更多的貢獻值了。
貢獻值越多，她能兌換的食材也就越多。
彆的不說，光是銀耳這個食材，她就已經眼饞很久了。
不光是銀耳湯可以美容養顏，還是因為銀耳在古代特彆珍貴。沈靜以前看一本介紹禦膳的書裡提到過，在科技不發達的古代，往往一小匣銀耳就要花一二十兩銀子。