三人都是對米彩軒這道所謂的鱘魚刺身懷疑中帶著好奇，那兩個監督員都是同意了米芸的提議,由斯特林轉達！
在得到這三位的同意之後，米芸轉身對著在一旁緊張的盯著的餐飲主管老周說了幾句，老周就立馬走出來包廂去布置了！
不一會，幾個男服務生費力地抬著一個透明的大玻璃水缸進了這包廂，裡麵正是一條今天剛從李哲家魚塘內撈起來的鱘魚，個頭足有一米多長，體重大概也達到了一百多斤，而這一整條鱘魚都是為了今天這米其林考核而準備的！
之前的那份鱘魚刺身就是從這條鱘魚身上割下的魚肉製作而成。
服務生又帶進來一個大大的砧板，將那條剛剛被主廚殺死的鱘魚給抬了起來放到了這砧板之上！
這時米彩軒的主廚才從外麵走了進來，對著米芸點了點頭，再想著斯特林和兩位監督員示意了一下，滿臉的輕鬆！
確實很輕鬆，這最後一道壓軸的鱘魚刺身，可以說是三道菜裡麵最簡單的一道菜了，隻要把鱘魚肉片成薄薄的片狀就行了，根本用不著什麼煎炒烹炸，真真的主角是這鱘魚肉！
斯特林和那兩位監督員都是瞳孔一縮，眼前的這長達一米的巨魚確實是鱘魚，他們作為美食專家可是對著鱘魚有著研究的，這一條一看就是典型的長江野生鱘魚！
像這樣一條一米長的鱘魚，估計得生長了十年之久左右，看來這米彩軒為了這次的米其林考核還真是破費心思啊！
隻不過這米彩軒的鱘魚肉質好像有些不一般，身體中斷被切開了一個口子，裡麵顯現出來的肉質也是晶瑩剔透的，想必這就是剛剛廚師取魚肉的地方了！
其實他們哪知道這是李哲用玉淨瓶淨化過的靈水喂養出來的鱘魚，彆說普通鱘魚了就是純野生的長江鱘魚都比不上在這李哲養殖的鱘魚肉質好！
斯特林對著米彩軒的主廚點頭示意了一下，示意他可以開始了。
這米彩軒的主廚這才拿起早就擦拭乾淨的道具，小心翼翼地從鱘魚身上片下來一片片薄薄的生魚片！
能當上米彩軒的主廚那刀工自然是不必說的了，不多時一片片晶瑩剔透半透明的生魚片就出現在了盤子中央，一道鱘魚刺身就這麼簡單地完成了。
主廚將那盤子送到斯特林三人麵前，示意他們享用。
斯特林以及那兩個監督員對著鱘魚刺身的真實性倒是不懷疑了，隻是對於這吃法還有些疑惑，這刺身不是應該沾著特製的醬料吃嗎，比如說島、國的刺身就是要沾著瓦薩比吃也就是芥末。
主廚看出了他們的疑惑，自信爽朗地說道：
“我們米彩軒的鱘魚刺身，無需沾任何醬料，隻要這鱘魚肉本身的味道！”
聽到這主廚的話，斯特林就更加震驚了，一般生魚片沾醬料都是為了遮蓋住生魚肉本身去不掉腥味，可這米彩軒的鱘魚刺身竟然不要醬料？
不再多想，夾了一片鱘魚肉就放到自己嘴裡，咬了一口之後，斯特林的眼睛頓時就亮了起來，臉上的表情完全就是一副不可思議的模樣！
這鱘魚刺身入口極化，口感極佳，而且絲毫沒有生魚肉的那種腥味，反而是帶著一絲絲甜味？
怪不得這米彩軒的主廚說著鱘魚刺身不需要沾任何醬料，原來這鱘魚肉在口腔中被咀嚼之後，自己就爆出了一股原漿，比任何醬料的味道都要好！
旁邊的兩位監督員在吃完以後，瞬間也是露出了和斯特林一樣的表情，三個人互相對視一眼，都是看到對方眼中的那股不可思議和一種嘗到絕世美味之後的驚喜！
米芸看著這三個人的表情，就知道這次米其林考核自己的米彩軒，穩了！
······
很快！米其林考核過後的三天，米其林官方就發布了最新一期的米其林指南！
其中，米彩軒並沒有在推薦餐廳的名單中，而是在上星餐廳名單中，而且是一下子直接從推薦餐廳一躍成為米其林二星餐廳！