回到洛杉磯，約翰休息一夜後，第二天驅車來到了西好萊塢著名的梅爾羅斯大道。
將車停好，他帶著ka幾人穿過路邊的綠化帶，走進一家名為維克斯的法式餐廳。
由於還未到中午用餐高峰，餐廳的人不多，進入餐廳後他找了個靠窗的位置坐下，ka等人站在他身後保護著。
餐廳經理克羅斯見有人進來，拿著菜單走了過來，走進後發現來人是約翰，於是微微一笑道。“克裡斯鄧導演，您好!歡迎光臨維克斯餐廳。”
作為西好萊塢一家著名餐廳經理，克羅斯認識許多影視明星和導演，而《阿甘正傳》的開機儀式發布會也讓約翰成為了好萊塢目前很有關注度的導演。
“先生！您看看想吃點什麼？”克羅斯雙手將菜單遞給約翰。
約翰接過菜單，隨意翻開看了一眼便將菜單合起來遞還給克羅斯道。“一瓶89年柏翠，一份菲力牛排，全熟。”
克羅斯接過菜單，聽到約翰要全熟牛排整個人頓了一下，隨後看著約翰親切說道。“克裡斯鄧導演，十分抱歉我們主廚不做全熟的菲力牛排。”
如果不是看在約翰是著名導演的份上，克羅斯此時此刻已經開始趕人了，來維克斯餐廳點全熟的菲力牛排這不是找事嗎？
“哦!你們主廚很有性格。”約翰看著克羅斯問道。“我能見見他嗎？”
克羅斯不想得罪約翰，笑了笑回道。“當然可以，您稍等。”說著拿著菜單朝後廚走去，沒多久便領著一位身穿黑色廚師服的中年男人來到了約翰身邊。
“克裡斯鄧導演，您好！我是這間餐廳的主廚德尼·伯納德。”德尼·伯納德微微一笑。
“你是法國人？”約翰問道。
“是的，我來自法國的阿爾勒。”德尼·伯納德說到自己家鄉時，眼裡流露著一絲自豪。
“一座不錯的城市。”約翰點點頭。“梵高在這裡創作出了《夜間的露天咖啡座》，我11歲時去過這座城市，很漂亮。”
“謝謝！”德尼·伯納德笑了笑，感謝約翰讚美自己的家鄉，任何人聽到彆人認同自己的家鄉，心裡都會高興。
而一旁的約翰覺得自己跑題了，隨後將話題從新拉回到牛排上。“聽餐廳經理說，你不做全熟的牛排？”
“是的，先生。”德尼·伯納德可能因為約翰剛剛讚美過自己的家鄉，所以比平時更有耐心的解釋道。“全熟的菲力牛排會破壞牛肉的口感和味道，作為一名合格的廚師，我不能向顧客端出一份不合格的食物。”
“你是個很有職業素養的廚師。”約翰微微點頭。“但我隻吃全熟的肉食。”