今天這農婦的煎餅才隻賣了幾張，帶的小孩兒突發急病，肚子痛，農婦就帶了孩子到醫館來看，醫館很快就給小孩止了痛，又開了藥配好。
最後農婦才說出來，自己沒帶錢的話，想拿一筐煎餅頂替診金藥費。醫館的夥計不同意，就吵鬨起來。
旁邊的看客都議論紛紛，說什麼的都有，有的就說是，以前的老規矩好，看病出不起錢，就拿些東西來抵債。也有人反對，說是這是縣城的大藥房，又不是鄉下村裡，弄些雞鴨果菜來抵債，亂糟糟的不像話。
張美溪看那小孩子年紀幼小，心裡憐惜，就讓小桃子給那農婦一塊錢，將那筐煎餅買了。
農婦付藥錢給夥計，隻用了三角三分，竟然還有大半的富裕，十分開心，煎餅連著背簍，都送了小桃。看客紛紛散去。
張美溪辭彆了農婦和和氣太太，就又往前走。
縣長太太看機會已經要溜走了，那裡甘心，又跟上來對她說：
“正好我們家裡也要買煎餅吃，姑娘分些我吧。”縣長太太拿捏的十分精準，隻拿出一角錢來，要買幾張煎餅。
張美溪看這個太太隻要幾張，就不好收她的錢，說了白送她了，縣長太太隻說了一句謝謝，就親手挑了幾張煎餅，用背簍裡放的草紙包了，麻繩係好，讓身後跟著的隨身婆子拎著。
幾人繼續向前走，縣長太太就說些平安縣的特色吃食，因為縣長太太是外地人，跟著過來上任的，自然會打聽下本地吃食，這兩個月下來，也都吃用過了。
要是大姑娘的原主，肯定就不屑一顧，可張美溪是百年後穿過來的，就尤其對這些特色土產有興趣。
所以兩人聊了幾句吃食，就很投機。
縣長太太就趁機誇耀自己家裡的鍋塌蒲菜做的好，鍋塌蒲菜是名氣和煎餅並列的一種本地特色主食，是小麥粉蒸製，色澤金黃，香氣襲人。
這個鍋塌煎餅之類要說好，那是真的有些名氣特色，老少鹹宜，拿得出手。要說價格，可就同樣的不值錢了，都是一塊錢能買一兩筐的東西。
縣長太太說要送張美溪幾個鍋塌吃，張美溪實在不好拒絕，世人最講究投桃報李，送了煎餅，回收鍋塌，合情合理，就隻好報了名姓住址，又說了自己是鄉下來的，過個三兩天就回鄉下了。
和氣太太立刻就說，回頭讓廚子做了，晚上就給她送去，兩人再次告彆，和氣太太歡歡喜喜的去了。
這邊張美溪也沒多想，因為和這個和氣太太的交往，實在過於流暢自然。
站在她旁邊桃子並不敢明說卻在暗地嘀咕：
“大姑娘不吃外人送的東西，送來了也是喂狗。”
周家的三少爺周書豪一聽那個太太說起鍋塌，腦子裡立刻冒出幾個金黃鮮香的鍋塌來，中午剛吃的飽飽的肚子，現在又開始餓了。
周家二少爺周仲康臉上掛了些許笑意，心裡默念，世事洞明皆學問，人情練達即文章啊。隻是不知道那個太太什麼來曆。