第22章 022(1 / 2)

聽了雲喬的話後,李望星先是一愣,漂亮的眼睛中盛滿了不可思議,旋即望進雲喬眼裡,相當難以置信地問:“你是說……這是我爸說的?”

“他……”李望星心間宛如湧上了一陣細密的海潮,被衝刷得如沙灘一樣鬆軟,“怎麼會還記得這個呢?”

□□跟她那麼久都沒聯係了,她還以為□□早就不在乎她這個女兒了,沒想到他還記得這種小事。

她以前確實是有這麼一個習慣的,其實不知是吃烤魚會點可樂,她吃一切辣菜的時候,都喜歡點可樂。她很享受那些氣泡在已經辣到快要失去知覺的口腔中一一炸開的感覺,會有種爽到極致了的感覺。

雲喬含著笑輕輕點頭,柔聲說道:“我這道麻辣烤魚上新之前,就邀請過你父親過來試菜,他當時剛夾了一筷子,就哭了,說是想起了你和你媽媽的事情。然後,他就在這兒把事情經過事無巨細地都講了一遍。其中就包括你吃烤魚愛喝可樂這件事,他記得真的一清二楚。”

雲喬語調平緩舒適,一字一句砸李望星心底,瞬間激得她五味雜陳。

她其實也沒有那麼恨她父親了。

可能以前確實是真情實感地恨過吧,但現在都那麼多年過去了,她也長大了,思維成熟了許多,知道有些事情其實是沒必要想那麼極端的,所以對於當初那件事,也已經學著慢慢放下了。隻是……

李望星眉宇間籠著層淺淺的愁雲:“可是這些年來,他從來都沒有在我麵前展露過這些,也很少關心我。其實有時候我也會看他的朋友圈,然後發現他和以前一樣,還是那麼沉迷於自己的事業,就更是覺得他不僅早就忘了媽媽,還已經忘了我……”

李望星唇角彌漫起了一絲苦澀的笑:“但現在聽你這麼說,怎麼又覺得好像是我自己誤解了什麼呢?”

雲喬淺笑:“李先生沒有聯係你,可能是因為當初你說過不想再看到他,也不希望他繼續打擾你的關係吧。在那之後,為了不招你嫌,他就刻意拉遠了和你的距離。不過,可能他是真的不太會處理,沒有掌握好這個度,久而久之就給你造成了種他不在乎你的感覺吧,倒也不是你的問題。”

李望星聽得情不自禁晃了下神,再望向雲喬:“”他真是這樣講的?”

雲喬:“千真萬確。他還說一直想要和你再吃一次烤魚呢,說是非常想念那種感覺。”

說完這些,雲喬指了指廚房:“李小姐,我還得去忙,就先恕不奉陪了哦。”

李望星回過神後,急忙點點頭:“好,好,你,你忙……”

雲喬微微一笑,回到了廚房。

李望星目送她離開,再轉過頭來一動不動地看著眼前鮮香麻辣的烤魚,眨眼睛,眼睛裡頭便像是給烤魚的熱氣熏著了一樣,也蓄滿了霧氣。

一會兒過後,隨著李望星一個深呼吸,兩顆眼淚就從她臉頰兩側爭先恐後地滑落了下來。

重新拿起筷子,李望星夾起一小塊魚放入口中輕輕抿著,細細品著,不知道在想什麼。

這時,陸秋霜忍不住感慨了一句:“所以你爸還是很看重你的呀……”

李望星聽到這話,終於破防,笑得像哭一樣。

幾天後。

雲喬又在店裡見到了□□,不過,這次他不是一個人了,而是跟李望星一起來的。

父女倆點了一份麻辣烤魚後,□□便大聲對王嬸說:“再來兩罐冰可樂!”

他臉上洋溢著幸福的笑容,吃烤魚的時候,父女倆雖然還有些彆扭,但也是有說有笑,看起來關係緩和了很多。

吃完飯後,□□特意來到後廚,跟雲喬道謝:“雲老板,這次的事多謝你了,要不是你做出了這麼好吃的麻辣烤魚,還幫我們父女倆調解,我隻怕這輩子都看不到星星的笑臉啊!”

雲喬淡笑道:“李老板不用這麼客氣,我什麼都沒做,就隻是和她瞎嘮了下嗑。你們能和解的根本原因是你們心裡始終裝著彼此。倒是我想說,你們能夠那麼喜歡我做的菜,真的讓我很快樂。以後有空常來吃飯啊。”

□□聽完,瞬間哈哈笑了起來,神色全然舒展開來:“一定,一定!”

雲喬也笑了。

真好啊今天,是過得非常漂亮的一天呢。

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眼看著店裡的生意越來越好,不多時,雲喬總算將原本就已經想了許久,招聘新人的事情提上了日程。

店裡客人來得越來越多,她現在不僅需要一個幫廚,還需要一個服務員,不然廚房裡隻有她一人的話,是很難忙過來的,而大堂內接待客人的隻有王嬸一人,也很難接待得過來。

人不是鋼鐵,再怎麼精神的人,精力也是有限的,時間久了,想都不用想也肯定會出錯的。那樣一來,不禁把人給累壞了,顧客的體驗感肯定也會變差,整個店子的氛圍都會變得很不好。

雲喬將招聘信息貼在門口後,很快就來了許多應聘的人。

然後,雲喬從中挑了一個叫做秀英的女孩子當服務員。

秀英長得靈動大方,手腳麻利又性格成熟外向,舉手投足間不會拘謹,非常落落大方,但又不會太大大咧咧咋咋呼呼惹人煩,是個令人深感舒適的姑娘。

雲喬選中她後,便拜托王嬸帶她去熟悉自己的工作以及了解需要注意的具體事項了。

然後,雲喬又從中挑了個叫做路清的男生。

路清刀工不錯,切菜切得迅速並有模有樣,性格方麵也比較沉穩,看上去很踏實又乾淨的樣子。有幫廚的話,雲喬以後就可以將廚房裡頭一些諸如備菜之類的瑣事都交給他,自己則隻需要炒菜即可。

雲喬看人的眼光確實是不錯,無論是秀英,還是路清,做起事來都乾淨利落得很,不拍馬屁,不玩虛的,雲喬說什麼他們便做什麼,給人一種非常踏實的感覺。

當天下午,秀英就入職了,由王嬸帶著熟悉服務員需要注意的東西,路清則還需要一道考驗。

收拾收拾後,雲喬就帶著他去了趟菜市場。

雲喬從擺攤以來,就已經跟菜市場的老板們處好了關係。

每天有什麼最新鮮的菜,他們都會第一個通知雲喬,等她挑完了那些還帶著露水和泥漿的蔬菜,他們再把其他的菜擺出來零賣。

肉鋪就更不必說了,雲喬早就跟老板打過招呼,老板每天會定時定點的把她訂的肉送過來,隻要在店裡簽收就可以了。

她今天會在這個點兒過來,是因為要采購新品要用的材料。

雲喬已經決定好接下來要做什麼新菜了。她要做竹蓀絲瓜湯。

她店裡現在的招牌菜都是以麻辣口味菜品為主的,吃多了難免會覺得油膩。可是要知道,並不是所有客人都能接受那種麻辣的口感的。

有些客人吃不了辣椒,來到她的店裡後,就隻能看著朋友大快朵頤,自己點一些不加辣椒粉的燒烤解饞,吃菜更是隻能去夾一些普通的清炒蔬菜,此外就沒什麼彆的品種可以選擇了。

為了照顧到各種口味的顧客,雲喬就決定打造一點精心製作的清淡口味招牌菜出來,讓大家都有得選擇。

隻是,雲喬一直沒想好具體要打造一個什麼樣的菜才既能與普通素菜有所區彆,配得上招牌菜,又能清淡解膩。

今天中午做烤魚的時候,雲喬終於想到了這道竹蓀絲瓜湯。清淡的湯菜確實是種解膩聖品,她吃膩了東西時,就喜歡吃點兒蔬菜湯。

而這竹蓀絲瓜湯呢,雖說看起來清淡得不行,裡頭隻有青白兩種色,但是真正吃的時候,卻是味道鮮美甘淳,令人回味無窮。

更何況,絲瓜富含豐富的膳食纖維,又是低脂低熱量的蔬菜,還有清熱解毒的功效,再加上可以清肺潤腸的竹蓀,簡直是一道解膩聖品,特彆適合加入她的菜單。

想想客人們吃完麻辣烤魚這些菜之後,再來上一道清淡的竹蓀絲瓜湯,滋味不知道有多麼美妙。

雲喬熟練的穿行在菜市場中,時不時的跟旁邊的攤主打個招呼,很快就到了她的目的地——鮮鮮蔬菜店。

菜市場裡賣菜的攤位很多,但每家都各有優勢,有的比較偏向於隻售賣對於鎮上居民而言常見的,家家戶戶都會吃的,有的會售賣一些來自於其他地區的特色蔬果,有的是從彆的地方運輸來的,有的自家就有菜地。

雲喬雖然已經很久沒有親自過來買菜,一般都是讓合作商家早上直接送店裡去,但她早在當初選好合作商家之前,就已經將這邊各家的情況都摸了個透,心裡自有一杆稱。

菜場的蔬菜一般是從早賣到晚,很多葉子菜到了下午看上去相對於早市的而言,都是有些萎靡的,為了讓菜看上去還是非常新鮮的模樣,有些商家還會往上頭噴水保濕,隻是這麼做雖然會讓菜看上去更加新鮮翠綠,仿佛是才從地裡采來的一樣,卻會讓蔬菜壞得更快。

所以雲喬在購買蔬菜時,一般都會避開這樣的商家。

一會兒後,雲喬走到了自己與之有所合作的商家——鮮鮮蔬菜店攤位處。

這家就屬於那種會擁有不少外地菜的店,瓜果類種類繁多,常見的不常見的都有,如果有實在找不著的品種,還可以跟老板預定,他會幫忙從彆的市場裡調貨過來,非常方便。

雲喬在攤位上找尋了一陣,便找到了竹蓀絲瓜湯最重要的材料——六角絲瓜。

六角絲瓜是絲瓜裡一個比較特彆的品種,跟普通的絲瓜不太一樣,它的外表有幾道棱角,因此,有些地方會直接叫它有棱絲瓜,又因為這東西在粵菜裡比較多見,還被叫做廣東絲瓜,雲喬吃過一次之後,就喜歡上了它的味道。

比起普通的絲瓜,這種六角絲瓜的水分更少,口感方麵也不像普通的絲瓜那樣綿軟,更偏於清脆,煎炒烹煮皆可。

所以廣東人一般都會管普通的絲瓜叫水瓜,管這才叫絲瓜。據說這種絲瓜營養價值也更高,是種絕妙的失敗。

雲喬拿起六角絲瓜,仔細地瞧了一陣兒。

瓜果類的蔬菜不像葉菜那樣容易萎靡,即便已經到了下午這個點兒,這絲瓜看上去也還是挺不錯的。

然後,買瓜果類的蔬菜時,除了看表麵的色相外,其實是還有一個小妙招的,就是瞧一瞧瓜蒂,也就是連接瓜果的那一小截藤蔓截麵。

一般來講,此處截麵倘若還有汁液的,都是新鮮的,倘若已經完全變黑長安,就說明這東西已經不太新鮮了。

而鮮鮮蔬果店的這絲瓜,一看就是還很新鮮的類型,買了不虧。

不過雲喬並沒有立即買下,而是突然又想起了什麼來,於是轉頭問路清:“你會挑菜嗎?”

路清:“還可以。”

雲喬點頭:“那你覺得這絲瓜怎樣?”

路清仔細端詳了一番眼前的六角絲瓜,答:“瓜皮綠得鮮明,棱條明顯,摸上去質地比較硬,瓜蒂新鮮,品相好,新鮮度也很好。”

他爸爸以前在長海市開過飯館,生意還不錯,家裡忙不過來的時候,就會讓路清過來幫忙,路清從小就熱愛美食,也願意幫爸爸的忙,跟著爸爸學了一手好刀工,對於如何挑選新鮮蔬菜,自然也有所涉獵。

隻是天不遂人願,爸爸在開飯館之後結識了一些狐朋狗友,被他們帶去玩老虎機,開始愛上了這個玩意兒,後來賭得越來越大,把家底輸得乾乾淨淨,將一家人安身立命的飯館也賠了進去後,爸爸難以接受這個打擊,索性跳了樓。

路清孤身一人,無處可去,便回到了老家晨曦,本想換個行業,但卻發現自己離了廚房之後,就有些手癢癢,實在是對美食心懷熱愛,那天路過雲間客,正巧看見雲喬在招聘幫廚,便過來應聘了。

“不錯,”雲喬滿意了,“你不僅刀工過關,眼光也不錯。”

路清來她的店裡應聘時,穿著打扮都乾淨清爽,雖然年紀不大,但看上去非常沉穩,不像有些老油條,應聘的時候就油嘴滑舌,總想著多占她點便宜。

路清年輕不過二十上下,雲喬本來更傾向招個看上去更有經驗的人,有點懷疑他是否能夠勝任,然而路清露了一手刀工之後,便將其他人比了下去。

“這絲瓜確實不錯。”雲喬掂了掂絲瓜,唇角含笑:“既然你能看出一個蔬菜的新鮮程度,那以後早上收菜驗菜這一道工序,我就可以放心地交給你了。”

路清點頭:“好,我會好好完成這項工作,為雲間客的食材把好關的。”

作為一個真心熱愛美食的人,不用雲喬說,他也會這麼做的。

鮮鮮蔬菜的老板見狀,急忙迎了上來,笑容滿麵的跟她打招呼:“雲老板,今天怎麼這個點兒來親自買菜了啊?還是你識貨,我這六角絲瓜是一等一的好菜,剛從廣東那邊運過來的,還水靈著呢!”

雲喬微微點頭,笑道:“是啊,我打算做一道新菜,需要用到六角絲瓜,就過來看了。果然還是您這兒的東西好啊,種類多又豐富。”

鮮鮮蔬菜的老板一聽,頓時喜上眉梢。六角絲瓜在廣東那一塊兒家喻戶曉,在晨曦這邊其實並不常見,有些附近居民過來看了,不僅不識貨,還嫌棄他的絲瓜不夠優秀。