三千裡老板鄧坤萬萬沒有料到,自己打了那麼多主意，做了那麼多營銷，為了能夠踩著雲間客上位,把這個事兒攪那麼大，在網上鬨了那麼久，結果卻……
他不僅沒有如願搶走雲間客的客人,反倒讓雲間客經此一戰變得比以前出名了許多，出名到全國各地的人都默默地關注起了雲間客,雲間客的生意就變得更加紅火了。
鄧坤真的是氣得要命,卻也隻能是認命了。
之前那些圍觀了三千裡打假視頻的觀眾們,也紛紛都對雲間客小飯館產生了種種好奇。
一時間，得到視頻曝光加持的雲間客小飯館在某眾點評APP上的搜索指數,也蹭蹭蹭地飛快上漲著，除此以外,還有無數人跑到了雲間客小飯館的微博底下,心情激動地留著言：
“剛剛沒有忍住，去某眾點評搜索了一波,感覺你們家每個菜都好誘人啊！嗚嗚好想吃鍋巴肉片,小視頻看得可真是快要饞死我了……”
“剛從紅某書回來的我隻想說，絕了,你們家的夫妻肺片也太漂亮了！真恨我人不在晨曦啊,不然就分分鐘跑去吃了，哎，真是羨慕長海市的小夥伴們,有口福了！”
“雲老板什麼時候出新菜啊？上次去晨曦旅遊吃過一次鹵味鍋，味道真是絕了，還有那個爆汁烤雞翅,真的是外焦裡嫩，香得不得了！簡直就是個寶藏店鋪啊！”
“哈哈哈，我去雲間客吃過，我就住在晨曦！說起來，這段時間我一直在忙，好久沒去吃了，現在看到你們的評論，搞得我又準備去吃了，我要去點一大桌，你們就羨慕我吧哈哈哈！”
“樓上那位同學，你也太不厚道了哼！”
……
自從三千裡的那件事情過去後，雲喬便養成了時不時就翻一下微博評論的習慣。
看見評論裡不時有熟客出沒誇她做的菜好吃，以及還有很多人都表達出了對她飯店的好奇和期待，她就不禁眉眼一彎，露出了淺淺的笑容。
路清手中提著飯店老板送來的菜，從她的身邊路過時，看見她一個人撐著臉頰，翻著手機在那兒傻樂，笑得唇邊都浮出了兩個可愛的小梨渦，就也忍不住地跟著笑了，然後問道：“老板，今天有什麼好事麼？”
“嗯，”雲喬點了點頭，手指頭在屏幕上劃拉了一下，然後就將微博上的評論翻出來，一一給他看著，“本來我還以為三千裡這個事兒會讓我們飯館沉寂好長一段時間來著，結果怎麼也沒想到，三千裡的那件事情後麵走向會是那個樣子，我們反倒因禍得福了。”
“等等。”路清看了一下，然後急忙將蔬菜送進儲藏室，再折返回來站到她旁邊，跟著她一道兒看起了微博上的那些評論。
然後，路清一眼就看到了上頭的粉絲數量，以及底下最新一條微博的點讚及評論轉發數量。確實，現在關注雲間客的人，真是在一夜之間就變得多很多了呢。
以前的雲間客小飯館雖然也是開了微博的，卻因為一直都沒怎麼折騰線上營銷，導致營業那麼久也隻有寥寥幾百人關注，發的微博更是基本就如石沉大海，都沒有什麼評論，隻偶爾會收獲零星的一兩個讚。
但是，現在雲間客小飯館的微博不僅一下多了好幾萬人關注，微博的評論也多了起來，變得一片繁榮起來。
雲喬之前不過是隨手發了幾道菜的照片，就吸引了大量粉絲的評論，全都在說之前在雲間客吃飯時的感受，不然就是問雲喬什麼時候會上新菜，又或者就是很多沒有吃過的人表示對這個飯店的菜很好奇，想要來吃雲雲。
“似乎是因為之前三千裡的打假視頻上了X站首頁的關係吧，有很多長海市以外的人也知道了我們飯店，所以關注的人變多了許多。”路清從她手機屏幕上抬起頭來，雋秀的眉眼中帶上了些許笑意。
雲喬點點頭，將評論大致翻過一遍後，沉思道：“不過，說起來我們是有段時間沒上過新菜了……”
秀英本來坐在一旁玩著自個兒手機，聽見他們的討論後，也跟著抬起了頭，充滿期待地問道：“老板要上新菜了麼？”
雲喬點頭，盯著某個地方若有所思地說道：“嗯，我想了一下，決定這次做道土豆燉牛腩好了。”
川香回鍋肉推出之後，反響一直很不錯。這菜沒有季節限製，大家想吃就能來點，不會出現一些麻煩的事情。
雲喬便尋思著，不如再加上幾道那種一年四季都可以做的常駐菜品好了。畢竟，醃篤鮮要用到時令鮮筍，麻辣兔頭則是一道小吃。得多加上幾道類似土豆燉牛腩這樣的菜，才能讓大家有更多的選擇。
“土豆燉牛腩？”秀英聽到那名兒就眼前一亮，“老板做的土豆燉牛腩一定很好吃！我有點迫不及待了，我們什麼時候開始做？”
秀英性格要比淑芬穩重一些，少有光是聽到菜名就很激動的時候，但這次，她看上去卻像是被淑芬附體了一樣。
雲喬打量了她一會兒，不由得好奇道：“怎麼這麼激動啊，哈哈，你很喜歡吃土豆燉牛腩嗎？”
聞言，秀英才明白自己剛剛應該是表現得有點兒過了，於是不好意思地點了點頭。
然後，秀英輕輕撓了下左鬢，止住那高漲的情緒，輕言細語地解釋道：“嗯……很喜歡。我媽做的土豆燉牛腩特彆好吃，而且她也很擅長做這個，所以我家經常都會做這個吃這個。去年我媽過生日，想著媽媽把我拉扯那麼大不容易，我不能每次都讓她做東西給我吃，我也想給她做一次，讓她知道我是真的長大了，結果誰知道，我進了廚房就開始發懵，什麼都搞得一團糟，最後果然翻車了。”
說到翻車的時候，秀英的聲音裡頭帶著點難以掩飾的低落情緒。
說實話，其實她還是挺想給媽媽做一次土豆燉牛腩的。可惜這道菜的工序始終有些複雜，饒是她在做之前就已經對著菜譜看了好長時間，卻還是沒能掌握精髓。
最後做出來的成品味道……彆提有多奇怪了，有種水兮兮的，水臭水臭的感覺，不知道具體應該怎麼描述，反正跟她想象中那種味道濃鬱的土豆燉牛腩完全不一樣就對了，也不知道到底是在哪一個環節上出了錯。
“對了，老板，等會你做的時候我可以在旁邊看嗎？”秀英聽說雲喬要做這個菜後，一下子就想到了自己的失敗曆程，於是急忙說，“我就站後頭看著，保證不會打擾你的。”
“當然可以啊，”雲喬聽她說了想做給媽媽吃後，一下就懂了，抿唇一笑，“這有什麼呢？到時候你就在旁邊看著我做好了，要是有哪裡看不明白的，你到時候儘管直接問我，沒關係的。”
秀英得到允許後，急忙衝著雲喬點頭笑道：“嗯！謝謝老板！”
雲喬竟然答應了要教她做土豆燉牛腩，有這樣一個絕好的師傅，自己接下來肯定是不會失敗了吧？
秀英想著這些，整個人的心情都好了起來。
平時，在繁忙的午市結束後，秀英總會覺得自己十分疲憊，大多數時候都會很想要倒頭就睡一陣兒，犯困犯個不停，但今天她卻是一點困意都沒有，反還乾勁滿滿的。
吃過午飯後，秀英就注意起了雲喬的動靜。
一見雲喬踏進了廚房，秀英就也立馬起身跟上了。然後到了後廚，秀英就找了個視野開闊又不礙事兒的角落處站定，準備好好看看專業的雲喬雲大廚師是怎麼做土豆燉牛腩的。
然後，路清去了一趟儲藏室。待他回來時，他手上已經拿上了做土豆燉牛腩所需要用到的食材。
之後，他將土豆和牛腩放在料理台上，就又拿了些生薑大蔥和紅泡椒，以及青花椒、八角、桂皮和香葉等香料，將它們分彆放到一個個的容器裡頭，好方便雲喬使用，準備得可謂是十分周到了。
雲喬看著料理台上路清準備好的那些整整齊齊的食材，以及在準備好那些東西後，又拿著土豆去水龍頭底下洗乾淨的劇情，認可地微微點了點頭。
路清做事細致認真，總是將她需要的東西準備得一絲不苟。對於一個廚師來說，在做飯的時候有這樣的幫手，實在是一件令人十分舒心的事情。
然後，雲喬接過已經被路清洗淨了表皮汙泥的土豆，拿起一個刮皮刀，手腳麻利三下五除二地將土豆去了皮。
然後，雲喬把土豆放在案板上，一邊切塊，一邊說給秀英聽：“土豆大小要切得均勻，這樣一來，一是好入味，二是可以保證燉的時候大家所需要的時間是一致的，這樣就不會出現一些還沒熟，一些就已經燉化了的現象。”
秀英伸著脖子仔細看著，點頭：“難怪了，上回我做的那個土豆，後麵就隻剩下幾塊還是ok的，其他很多都燉化了，當時我還不知道是怎麼回事……”
雲喬笑道：“這就是因為大的土豆塊和小的土豆塊所需要的時間是不一樣的，太小了就是會很容易燉成糊糊。再有就是，土豆在出鍋前十分鐘加進去就好了，燉太久了的話，再大塊都是很容易爛的。”
秀英點頭：“好的好的，我懂了！”
她之前看菜譜時，發菜譜的人也不會給她說這麼細，所以這些東西她根本都不知道。
路清在一旁靜靜地看著，等雲喬將土豆切好後，便適時遞給了她一盆清水，讓她將土豆放進去浸泡。
秀英看著雲喬把切好的土豆放進那盆清水中後，終於忍不住問出了這個她一直以來都很好奇的問題：“對了，老板，我一直搞不懂一件事兒，那就是，土豆切完後為什麼要泡水啊？我看我媽也會先泡一下水不過一直都不知道是為什麼。”
路清從雲喬的砧板上抬起眼來，側身望向她，輕聲解釋道：“因為這樣可以將土豆裡的澱粉泡出來，不容易氧化。如果不進行這一步的話，土豆會很容易變褐變紅。”
突然想到了蘋果。秀英若有所思地點點頭。
與此同時，雲喬已經將一大塊已經浸泡過，泡出了血水的牛腩抓起來，將其改刀切成了一個個大小均勻的小方塊。
把這些牛腩塊兒放到一邊的小盆裡頭後，雲喬又將生薑切成了薑片，把大蔥切成了小段，一塊兒放在一邊備用。
路清則在雲喬準備材料的同時，提前準備了清水，這樣等雲喬將牛腩切好之後，就可以直接下鍋焯水了。
“牛肉也可以切大塊一點兒，不然容易縮水變小。”雲喬切完所有的東西後，望向秀英，仔細地叮囑道。
“哦。”秀英認真地看著她做出的每一個步驟，輕輕點著頭。
然後，雲喬往那一鍋清水裡頭倒了一些料酒，跟著將剛剛切好的牛腩也一並倒了下去。
大火一開，等了一小會兒後，鍋裡的水就漸漸有了動靜，鍋底上逐漸冒出細細密密的小泡泡。之後，隨著溫度慢慢升高，水變得沸騰後，已經被焯變色的牛腩塊兒便一個個地在水中翻騰起來。
與此同時，一些黃褐色的浮沫也冒出了頭，浮在了水麵上。這些都是牛腩中的血水，現在被煮出來了，得取出掉。
雲喬拿起勺子，將浮沫逐一地撇乾淨後，就換漏勺將焯完水後的牛肉全部撈了出來。
然後，路清自然地接過她手中的牛腩，用清水洗乾淨後，再重新遞給了她。
兩個人你做個我就做那個的，整個過程配合得十分默契，看得秀英都小聲“哇”了一句。
雲喬問道：“怎麼了？”
“沒有沒有，”秀英連忙搖頭，“我就是覺得你們動作好熟練啊，好厲害啊，感覺跟在看美食類的電視劇一樣。不像我，一進廚房，就笨拙得像一頭熊。”
“因為我做得比較多啊，長期都泡在廚房裡頭，一來二去的，當然就熟練了，”雲喬看著她滿是羨慕的眼睛，抿唇一笑，“路清以前在家裡也是成天都要進出廚房的，應該也習慣了吧？”
路清聽了雲喬的話，點頭接過話：“是的，我以前經常都在家裡飯館幫忙做事，而且現在做的這些事方式也都是我做的，當然就比較熟練了。你不會做主要還是因為對做菜不熟悉，熟悉了的話，就也可以的。”
秀英哪裡敢奢求那些啊，隻能苦笑：“熟悉不熟悉什麼的……我對做菜實在是沒什麼天賦，隻要這次能成功做出土豆燉牛腩，就心滿意足了……”
幾個人邊忙邊聊著，時間一下就跟被加了速似的，變快了許多。短短幾句話之間，雲喬就已經將鍋給燒熱了。
然後，她往鍋裡倒了些底油，燒到差不多時，就將之前準備好的香料和薑蒜通通倒了下去。薑蒜和香料一接觸到熱油，就發出一陣滋啦滋啦的響聲，短短時間內，空氣中就迅速飄起淡淡的薑蒜香氣。
雲喬握著鍋鏟，麻利快速地翻炒幾下後，就將牛肉倒進了鍋裡，同時轉成小火炒起了牛肉。
“在燜牛肉之前，這樣子先炒兩下的話，可以把牛肉表麵的水分炒乾，讓它的味道更香，這樣燜出來的牛腩味道就會更好。”雲喬側頭望向秀英。
秀英看著她的做飯步驟，如夢初醒：“原來還要這樣做啊，難怪了。”
短短時間內，牛腩就在雲喬的翻炒之下，漸漸地爆發出一陣十分迷人的香氣。其實她現在還沒加什麼佐料。當然了，這股味道也不是調料帶來的味道，是一種專屬於於好牛腩的特有肉香，而且是隻有新鮮度的牛肉才能香到這個程度，聞起來就格外饞人。
雲喬將牛腩炒香後，然後就將火關小，放了些許豆瓣醬下去。炒到豆瓣醬都出了紅油，在空氣裡彌漫出一股淡淡的鹹辣後，雲喬向路清伸出了手：“啤酒開好了嗎？”
“嗯。”路清早就將啤酒開好了，雲喬一問，他就將啤酒遞給了雲喬。
雲喬接過之後，就直接倒入了鍋中，鍋內短暫地浮出了一小圈泡沫。
雲喬重新拿起鍋鏟，對秀英說道：“做這道菜的時候加點啤酒來燒比用水燒更好，這樣才更能增加那種獨特的鮮香味兒。”
秀英聞了聞散發到空氣中地那種奇妙的酒肉香氣，似懂非懂地點了點頭：“明白了，這樣確實是聞著就好香啊。”
然後，雲喬將火開至了最大。鍋內很快就冒出了一股鮮鹹誘人的香味。上好的牛腩被燒得肉香四溢，其中混入了豆瓣醬鹹鮮微辣的味道，被啤酒這麼一激，頓時變得更為濃鬱了。