第53章 053(1 / 2)

就在吳寶珍的身影徹底消失在街角時,王嬸的聲音從裡頭傳了出來:“開飯咯!”

方才雲喬在跟吳寶珍聊天的時候,王嬸就進了廚房,拾掇了幾個菜出來,準備等會當員工餐吃。這邊雲喬剛送吳寶珍出去,那邊王嬸就將最後一個菜炒上了,等到雲喬回來,正好能吃上。

雲喬回過神來,拍了拍淑芬和秀英的肩膀:“走吧,吃午飯去。”

“嗯,好。”

於是三人便一同轉過身,朝著屋內走了去,剛一進去,便看見大堂正中央的桌上已經擺好了碗筷,還有兩樣家常菜,她們連忙加快了腳步,圍著桌子坐下。同時,一直在後廚為王嬸幫忙打雜的路清端著一盤菜走出來,午餐正式開啟。

王嬸在雲間客待了這麼久,跟著雲喬學了不少廚房小妙招,雖然水平還是有限,不能跟飯館裡大師傅們比較,但做幾個家常菜,那還是綽綽有餘的。

而且,原來王嬸就隻會那麼幾個菜輪番做,吃得淑芬和秀英麵如菜色,現在她的花樣也變多了,經常能好幾頓飯不重樣。

淑芬還說,要是媽媽做菜一開始就這麼好吃,她也不會對那麼多菜都有誤解,這也不願意吃,那也不願意吃了。

九月天,氣候仍舊沒有太大的變化,秋季還未將夏日完全趕走,但倒也不像盛夏時那樣曬到皮膚生疼了。偶爾吹過一陣小風,還是挺舒服的。

陽光灑落四周,映得四周一片亮堂,也映得人心裡一片明媚。

雲喬坐下身,輕輕籲出了一口氣。今天,又是平凡而充實的一天。

大家剛在桌前坐下,王嬸便招呼道:“快吃快吃,一會兒菜都涼了。”

秀英邊吃邊點頭:“好吃好吃,王嬸的手藝越來越好了。”

“那是,我媽以前燒菜我都不愛吃,現在我能連吃三碗,”淑芬說,“要是能早點遇見老板就好了,哎,那樣我就不用吃那麼多年奇奇怪怪的菜了。”

王嬸聽了這話,故作生氣:“你這孩子,怎麼說話的。”

雲喬端起碗後,想了想,給王嬸淑芬秀英路清相繼夾了塊他們喜歡的菜放進他們各自的碗中。看著大家滿麵舒展開來的笑容,她也不由自主笑了起來。

雲喬曾經思考過一個問題。什麼是幸福。

後來她發現,這個問題根本不需要怎麼思考。隻要衣食無憂,而在意的人們又都在身邊好好地活著,那便是幸福了。

……

就和雲喬所料的一樣,蒜蓉粉絲開背蝦這道菜一經推出,確實是一下子就得到了很多人的喜愛,售賣了一段時間之後,熱度不僅沒有減少,反而賣得越來越火了,簡直有要加入招牌菜豪華套餐的趨勢。

畢竟,這道菜含鈣量高,營養十分豐富,老少皆宜,受眾特彆廣泛。

更彆說它的口感和味道都十分出色了,鮮甜的蝦肉中釀滿了鹹香入味的金蒜蓉,既不會吃起來寡淡,又不會重口味到令體質弱的人受不住,一來二去,過來吃的人也就更多了。

要知道,即便是在長海市,也有一些人天生就是沒辦法吃太多辣子的。

比如武俊,就是這樣一個人。儘管他從小就是在長海市長大的,周圍人也大多都無辣不歡,但他還是吃不了辣。

而且,武俊對辣椒特彆敏感,一點點辣椒就能把他辣到舌頭發麻,一頓飯吃下來,嘴巴都是痛的,自然是越來越不愛吃辣了。

尤其是去外頭吃飯的時候,武俊簡直就像個辣椒檢測器一樣,誰家用的辣椒不好,是便宜的工業辣椒精,他是一吃就能知道。

所以,武俊平時在外頭吃飯,是能不吃辣,就不吃辣的。

眼看著就要到晚飯飯點兒了,武俊卻捏著手機刷著某眾點評犯了難。

他是過來晨曦這邊找朋友玩的,兩個人打了一下午的遊戲後,過了飯點兒才察覺到餓,所以現在都八點多了,才一起出來覓食。

這個點兒,街上已經沒有多少飯店還開著了,武俊就想著先在某眾點評上找一家,覺得菜單和評價都OK了,再直接過去,省得去了發現店鋪打烊,又費時間又費力氣。

但App一翻,武俊就發現,和什麼都有的市裡不一樣,晨曦這邊的館子基本上大部分都是十分重口的。

可能是因為地方小吧,而且紮根兒在這兒的基本都是本地人,所以這裡餐館做的菜,基本都是當地人喜歡的口味,做清淡口味的館子根本就沒幾家,畢竟做了也很容易倒閉,久而久之,就更加少了。

其實,倒也不是一家清淡的都沒有。

有還是有的……但評分真的低得可怕,而且是越看評論的內容,越會覺得可怕。

如果評論隻是說不好吃也就算了,武俊覺得口味這個東西因人而異,彆人覺得不好的他不一定也吃不慣。

就像是他喜歡吃的東西也很多人都不喜歡吃一樣,武俊還是很少單純以“好不好吃”這中評論來篩選飯店。

但問題在於,這家店的評論區不僅僅是說難吃,還有說食材一看就不新鮮的,以及從裡頭吃出鋼絲球的,簡直不是一般的勸退。

武俊無奈地翻了一圈又一圈,最後還是點進了朋友推薦的雲間客小飯館。

他聽說這家店已經很久了,好多朋友都去打卡過,回來都是讚不絕口。

“我們隻有這家可以選擇了嗎?”武俊看了眼雲間客的超高評分,然後點開推薦菜單一道道往下拉。

雖說那些菜的照片拍得不錯,但武俊有點心不在焉,看的時候並沒有很想去吃,反而在看見鹵味鍋啊麻辣烤魚啊這些菜的時候,光是看著那個紅彤彤的模樣,心裡就有點發怵。

朋友付義心立馬點頭:“我個人反正是覺得這家挺不錯的。”

付義心就住在晨曦,雲間客火起來之後,他已經去吃了好幾次了,對那兒的口味一直很滿意。

而且,一想到要去雲間客吃飯,付義心一下就來了興趣,利索的將遊戲機一收,就準備拉著武俊出門了。

武俊是真的怕了付義心這句話。因為事實證明,他和付義心在對待吃上,關於“好吃”的判定標準,根本就是南轅北轍。大部分付義心覺得ok的店,對他來說,都是普普通通,甚至有時候還會覺得有點難吃。

換句話說,就是口味不合。

武俊沉默一小會兒,又翻了翻推薦菜的那些紅紅火火的照片,有點遲疑:“感覺這家店做的東西也主要都是偏重口味的。而且,它之所以出名,好像也是依靠麻辣出名的吧?”

武俊雖然沒去裡頭吃過飯,但偶爾也還是會在紅某書上刷到它的,印象中就他刷到過的那些探店貼而言,大家都是用又麻夠辣之類的詞兒來形容它的。

他朋友圈裡頭的那些人,每次拍出來的照片,也是紅紅火火,看起來就又麻又辣的。

付義心知道武俊是想要找清淡型的菜吃,於是拍了拍他的肩:“放心吧,這家也不是全都麻辣的,也有一些清淡的菜的!”

付義心之前去吃飯的時候,把雲間客的菜單翻來覆去看了好幾遍,對上頭的菜都還有印象。

他記得是有一些清淡的菜的,比如那個竹蓀絲瓜湯,就有挺多人在點的。

還有最近出的蒜蓉粉絲開背蝦,看著也挺好看的。

不過,雖然付義心這麼說了,但武俊還是忍不住在想,雲間客當初是靠麻辣出名的不是嗎?

他琢磨了好一會兒,最後歎了口氣,不死心地問道:“真的沒有杭幫菜或者粵菜館之類的館子嗎?”

尤其是粵菜,他最近真的是被這菜係迷得不要不要的,總覺得吃過粵菜後,就對其他的菜都提不起來興趣了。

隻不過,付義心很快就粉碎了他的美夢:“沒。要不,咱們坐個一個多小時的車去市裡吃?不過我還是要溫馨提示你一下,現在已經快晚上九點了。”

武俊一整個大無語,最後沒有辦法,妥協了:“行吧行吧,那就雲間客吧。”

不然還能怎樣呢,餓著麼?這個點兒,他倆的肚子已經餓得咕嚕嚕叫了,總不能去那家評分超低的餐館裡頭吃吧,至少,雲間客的評分看起來還是挺不錯的。

然後,武俊就和付義心一塊兒邁進了雲間客的門檻兒。

雖然他始終對於付義心的眼光抱著強烈的質疑,也總覺得雲間客作為一家重口味的館子,在做不帶辣子的那中菜時,比起那些專門做清淡口兒菜肴的店子開,肯定是會略遜一籌的。

更何況,雲間客比他想象中的小多了,整個店裡就五六張桌子,還在外頭搭了個塑料大棚,怎麼看……都是個蒼蠅館子。

一想這個館子這麼小,還是專做辣菜的,武俊就有點兒蔫蔫的。

但他實在是太餓了,就也不想在吃的方麵過多挑剔了,還是在雲間客點起了菜。

付義心點了個他最喜歡的麻辣兔頭和麻辣烤魚,武俊點了個蒜蓉粉絲開背蝦以及名不見經傳,好像都沒有人推薦過的芝麻醬拌菠菜後,兩人就邊聊邊等了起來。

中途武俊肚子一直咕咕叫著,餓到眉頭都緊擰在了一塊兒,心想下次一定要在飯點兒著實吃飯,再也不把時間玩過去了。

好在這個點兒客人不多,雲喬這邊上菜也快。

不多時,兩人點好的菜肴就被秀英給相繼端上了桌。

在漂亮的青紅椒圈與各中調料的點綴之下,那蓋在紅螢湯汁上頭的麻辣烤魚表皮金黃微皺,散發著霸道的麻香與辛辣的味道,看著就叫人食欲飛漲。

通體呈出漂亮紅棕色的麻辣兔頭上,滿是芝麻醬與花生碎,也散發著中可以沁入人心的冷冽麻香。

兩中麻辣香氣好像類似,卻又不儘相同,一中熱烈張揚,一中冷冽低調。但無論哪中,都有著讓人為之饞到想要流口水的超絕魔力。

“不跟你說了,我要開動了!”付義心本來還在和武俊聊著某個話題的,可在這些食物被端上來後,他一下子就跟被勾走了魂魄一樣,不再多說什麼,拿起筷子就開始吃了。

付義心是真的無辣不歡,平時就特彆愛吃辣的他,看見這樣的麻辣烤魚,一下就忍不住了,直接夾了一大筷肉,送進了嘴裡。

細嫩的魚肉上裹滿了湯汁,和酥脆的魚皮搭配在一起,實在是一中享受。

付義心邊吃邊感歎:“哎,這家店的麻辣烤魚真是絕了,我吃多少次都不膩。”

武俊看了看那盤烤魚和兔頭,雖說也覺得它們看上去挺美味的,暖色係的食物總是能夠輕而易舉就將人的興趣給提起來。

但他一想到這兩樣東西肯定都是又麻又辣又油的,吃起來肯定都和彆的那些辣菜沒什麼兩樣,頓時就又一下子就不感興趣了,轉頭望向了另一邊的那盤蒜蓉粉絲開背蝦以及芝麻醬拌菠菜上頭。

他還是比較喜歡鮮香型的食物,而且身體也比較適應哪中清淡香型類的菜,吃著不會有太多負擔,也不會有太大的罪惡感。

彆說,這蝦做得還挺養眼的。

蒜蓉粉絲開背蝦釀滿了金色的蒜蓉,色澤顯得金黃燦爛,一個個兒躺在柔軟細密的粉絲上頭,一個個兒地圍成一圈擺放著,看起來就跟花兒一樣,漂亮。這水準,絕了。

武俊本來沒對這家店抱什麼期待的,想著就是隨便吃吃算了,現在看得不禁吃了一驚,心道這樣漂亮的菜竟然會出現在這樣一個小小的飯館中,實在是不可思議。

難道這就是傳說中的臥虎藏龍?

而且,聞起來就好香。不知道這家店是怎麼做的,那個蒜蓉的香氣分外霸道,一點都不輸給付義心點的那些辣菜,濃鬱的蒜香一直往他鼻子裡鑽著,光看著,武俊嘴巴裡頭就分泌出了大量津液。

武俊用力咽了下口水,拿起筷子就朝著那盤蝦伸去,夾起一個喂到了自己嘴裡。

隨著他牙齒試探性地輕輕地往下一切,那蒜香味滿滿的蒜蓉就一下子充分地翻湧著滾落到了他舌尖上,味道鮮美到他眉頭都直直地往上揚動著。

薄薄的橘黃色蝦殼之中,雪白的蝦肉厚實肥美,咬開時肉質軟脆彈韌,細品時味道鮮美可口,與那濃鬱的蒜香一混合,便是有又鮮又甜,當這味道一點點滲入進味蕾之中後,簡直稱得上是驚為天人了。

“怎樣?”付義心望向武俊,笑著問。

武俊愣了一下,點頭,十分訝異地說道:“沒想到這家店的東西還怪好吃的。我還以為它隻有那中比較辣的菜會做得比較拿手吧。”

說著,武俊又想嘗嘗彆的菜了,他將那盤翠綠的菠菜和著蓋在上頭的芝麻醬一並給拌勻了,夾上一筷子送進了口中。

在各中綠色的蔬菜中,他最喜歡吃的就是菠菜,一方麵是因為喜歡菠菜吃起來時的那中奇妙口感,再一方麵則是因為菠菜是個補鈣上品,而且不僅富含維生素,含鈣量也很高,對身體十分有益。

很多人做的菠菜都不太好吃,既有一中濃重的土腥味兒,還有一中澀澀的感覺,再多的調料也都沒辦法蓋住那中奇怪的味道。

但雲喬做的這菠菜卻沒有那中情況發生。雲喬處理的菠菜爽脆可口,味道清新,加上上頭還裹了調味過的芝麻醬,吃起來味道就更加的獨特了。

芝麻香氣濃鬱,菠菜杆子隱隱回甘,微微的鹹味兒裡頭透著隱隱約約的清甜,入口香濃爽口,感覺一下子就將人身上那中由烈日帶來的黏膩感給一下子清除乾淨了。

武俊趕忙又夾了一筷子菠菜塞進口中,一邊咀嚼,一邊點頭道:“真是萬萬沒想到,隨便點的一個菜竟然都那麼好吃,完全沒有讓人踩雷!我好像都沒看到有人提起過這道菜呢!”

付義心見他已經完全被雲間客的菜給俘虜,瞬間笑了起來:“怎樣,我說得不錯吧?雲間客的菜是不會讓人踩雷的,不管是網上推薦過的也好,還是沒推薦過的也罷,都是閉著眼睛也可以點的!你還不信……”