第60章 060(1 / 2)

盒蓋兒一揭開,隻見裡頭的鴨掌和鴨翅都已經被鹵成了淺淺的醬色,但又不是那種人工染色劑的顏色。

色澤漂亮的同時,又鹵香四溢。

這鹵香香氣偏冷冽,因此,在人嗅到時,就感覺格外能夠沁入人的心扉之中去。

那味道就像是一張若隱若現的網子,輕而易舉地就將人給網絡在了裡頭,叫人光是聞著,就讓人難以抗拒,著實把他給看得愣住了。

賀歡也是乾餐飲的,一看就知道這個東西做得很不錯。也不知道雲喬是怎麼配置的鹵水,味道可以這麼香,不得不說,她的配方是真的妙。

很多鹵味在涼了之後,香味方麵其實都是會大打折扣的,但這個卻沒有,照樣勾得人心神蕩漾,光是聞著,就已經讓人垂涎欲滴了。

賀歡舔舔唇,搓搓手,然後將一個鹵鴨掌從裡頭取了出來。

這鴨掌明顯已經被鹵煮得十分軟了,不過應該是剛好的一種程度,表皮還沒破裂成亂七八糟的模樣,賣相很漂亮。賀歡顧不及多看,就急忙將前掌塞進了嘴中,一口咬了下去。

在那微涼的腳蹼接觸到舌尖的瞬間,一股鹵味專屬的,醇厚獨特的味道瞬間就快速蔓延到了口腔裡頭的各個角落中。

賀歡忍不住咬著鴨掌吸了吸,仔細地品著上頭每一道紋理與縫隙中所裹挾著的鹵汁味道。

那味道極其奇妙,五香味兒十足,其中又混合著一點鮮鹹,還帶著中微微的甜,微微的麻和微微的辣。

所有味道的組合比例恰到好處,不多一分也不少一分,實在是麻辣鮮香,又醇香無比,叫人完全不知道該怎麼形容。賀歡突然覺得,假如自己能夠搞到雲間客的鹵水,估計都能拌飯吃一個月還吃不膩了。

吸完上頭的鹵汁汁水後,賀歡就將鴨掌給咬斷下來,正式開吃了。

這時候,鴨掌上的皮已經變得酥軟入味,雖然隻有薄薄一層貼在骨頭上,看上去好像讓人十分不好下口的樣子,但卻並不會讓人感覺太難啃。

而且,這鴨掌的軟爛程度剛剛好,既不會讓人怎麼都無法將皮從骨頭之上撕扯下來,又不會讓人覺得爛到一抿就化,毫無嚼勁。

畢竟鴨掌這個東西的特點就是皮厚筋多,嚼著香。要是太軟爛了,就會失去吃鴨掌的快樂了。

賀歡將鴨掌上的皮撕扯下來後,嚼了嚼,十分滿意地點了點頭。

這味道簡直絕了,上頭得很,尤其是皮上連接著的腳筋,因為吃起來格外勁道有韌性的關係,簡直香到人一口沒吃完,就忍不住咬起了下一口。

嚼著嚼著,賀歡隻覺得鹵香味兒十分的濃鬱芬芳,攔不住地滿口竄著,仿佛自己整個人都被那種香氣給從四麵八方圍裹過來,完全罩住了一樣,吃著十分過癮。

賀歡本來打小就非常喜歡吃鹵味,大學剛畢業那會兒有段時間更是,幾乎每天晚上都要買一些回去,一邊看電影一邊啃。

鹵味比較耐啃,能夠吃上很久,一般不會發生諸如劇還沒看完,東西便吃完了的尷尬事情了。

賀歡從小就喜歡吃鹵味,這會兒突然吃到了這麼好吃的,自然就更是忍不住了。

其實在一開始的時候,他吃得其實還是挺文雅的,一直在那兒慢慢啃著。

但到後來,想到反正都是自己一個人在家,不會有人看到,完全不用在意吃相這種問題,賀歡就懶得再裝斯文了,乾脆雙手齊上,甩開膀子大吃特吃起來,整個腦袋都在跟著鴨掌轉。

由於雲間客的鹵味味道實在是太過優秀,一不留神,賀歡就一口氣吃掉了好幾件兒鴨貨,旁邊的骨頭都快要堆成一個小山了。

望著眼前剩下的那盒鹵味,賀歡還想吃。

可這畢竟不是他自個兒買的,是老婆孩子的,又怕吃多了被發現。

那樣的話,可就真的是太丟臉了。於是,當他再一次拿起一個鴨掌後,不禁在還要不要繼續往下吃的這個問題上,犯起了難。

哎,都怪他前麵非要嘴硬,說什麼已經吃膩了鹵味,短期內不想再吃了。

誰知道呢,到了最後自己卻跟那兒偷偷吃個不停。

fg會倒得那麼快也是怪讓人無語的,要是被優優知道了,肯定要被笑的吧?

真是無論怎麼想,都感覺這是一件非常傻x的事。真是赤、裸、裸的死要麵子活受罪。

但是真的就沒辦法,賀歡自己也知道現在真的不應該再繼續吃了,再吃,這一盒子就要沒有了,本來就是嘗個味道就差不多了。可他就是管不住自己的手,管不住自己舌尖上的貪欲。

賀歡情不自禁地又在心裡發出了個感歎:不知道雲喬到底是用的什麼配方,這鹵味的味道也實在是太好了吧!就算是fg倒掉,他現在也根本就不想蓋上蓋子,還想繼續吃!

思來想去,賀歡又拿起了一個鴨掌快速塞進了嘴裡。

賀歡天生就是個非常喜歡啃骨頭的人,一方麵是因為啃骨頭時需要花費的時間要比吃純肉更長一些,會讓人有種更吃更久的感覺。

再一方麵則是因為,他總覺得所有貼著骨頭的肉吃起來都格外要香些。

雖然不知道這究竟是個什麼理兒。他媽以前老說他就是天生的受苦命,放著好好的,大塊厚實的肉不吃,非要吃這些。

是不是受苦的命,賀歡也不是很清楚。他隻知道,當他用牙齒將鴨掌上的皮肉從骨頭上一點點的撕扯著剃下來時,當他將骨頭上覆蓋著的那一層薄薄的脆骨啃下來,和著韌勁兒十足的鴨掌筋一塊兒大嚼特嚼時……

那種體驗簡直絕了,更彆提有多滿足。

而且還莫名有著一種十分解壓的感覺,達到的效果竟然就和捏泡泡紙一樣不相上下。

可能是因為人類的祖先們在野外捕獵時就是靠撕扯來獲得以及吃掉食物的吧,這樣的動作能夠暫時讓人解放天性,從中獲得一種自由暢快的感覺吧。

吃著吃著,賀歡舔了舔手指上的鹵製,眼睛輕輕一轉動,目光就又給落到了放在旁邊的那盒蛋黃酥上頭去。

說起來啊,雲間客家的鹵味都這麼好吃,那蛋黃酥應該也不差吧?

畢竟都是雲間客出品的,而且排隊的人還那麼多,味道應該差不到哪兒去。就,那些排隊的人總不可能每天都是托兒來扮演的啊,那得多費錢啊是吧?

再說了,就算是托兒,雲間客的東西好吃成那個樣子,賀歡覺得,他們也都會漸漸從托變成真正的粉絲的吧。

賀歡雖然對蛋黃酥沒有什麼獨特的情結,卻也還是擋不住好奇,打開盒子就取了一個出來。

蛋黃酥金黃圓胖,長相乖巧,就長相而言,還是要比絕大多數蛋黃酥都更誘人的。賀歡看了看,就把它給放進嘴裡,輕輕咬了一口。

然後,賀歡瞬間就愣住了。他雖然對蛋黃酥沒有什麼獨特的熱愛之情,但他會品啊,還是品得出好壞的。

雲間客這蛋黃酥外頭的那層酥餅啊,做得就簡直太地道了!層層疊疊的酥脆口感堪稱絕妙,其中混雜著一絲香濃但又不膩的豬油香氣。

裡麵的豆沙也是,乾濕度把控得剛剛好,而且吃起來特彆好吃,甜中混合著種彆具一格的香氣。

這樣的味道一吃就知道肯定是人手工慢慢製作的,而不是像有些商家那樣為了省事兒而去買的工業品。

一口下去,那味道與綿軟香甜的豆沙以及口感沙酥的鹹蛋黃一下子就交疊在了一起。

又酥又軟,又鹹又甜,又軟又糯,豐富的口感一路向下,就好像是在給人的口腔做著什麼動作溫柔的按摩一樣,吃著實在是醇厚芬芳,簡直叫人回味無窮。

而且,這蛋黃酥中也沒什麼蛋腥味兒。

賀歡吃了兩口,就眼睛亮了個不行。

雲喬這丫頭,到底是怎麼做到把蛋黃酥做得這麼好吃的?難道,這孩子就是傳說中的美食天才嗎?不知不覺中,賀歡自己都沒有意識到的是,自己已經對雲喬產生了許多的欣賞情感。

舌尖感受著鹹蛋黃與清甜豆沙的碰撞,賀歡總覺得自己的舌頭像是在做什麼SPA。

完全忍不住的,賀歡就一口接一口地咬了下去。一不留神,他就吃完了一個。

理智告訴他,不能再繼續往下吃了,可是他的胃又告訴他:沒關係,吃吧!我能裝下的東西可多了!

不行,絕對不能,不能再吃了!

就在賀歡的大腦和胃做著史詩級大搏鬥時,門外突然傳來了一陣熟悉的腳步聲。天天住在一起的人,永遠都是可以憑借聲響分辨出來者是何人的,賀歡也不例外。

據他分析,門外應該是老婆和孩子回來了。

賀歡怔了一下,然後就立馬將骨頭等東西用紙巾包住,丟進了旁邊垃圾桶中。之後,他站起身,整理了下衣裳,準備迎接老婆孩子。

下一秒,夏琴和賀優就從玄關那邊繞了過來。兩個人看上去都笑容滿臉的,看來是在外麵玩得很開心。

“回來啦?”賀歡儘力額往臉上堆著笑。

“是的!”賀優重重點頭,然後就哼著小曲兒往茶幾那邊走去,準備吃她給自己留作夜宵的蛋黃酥和鹵味。

賀歡看了看女兒的背影,抬手撓了撓後腦勺,輕咳了兩聲,麵對夏琴沒話找話道:“玩得開心嗎?”

夏琴脫下外套:“還行吧,就那樣。”

“哦哦。”賀歡點頭。

然後,他就聽到後頭傳來了一聲撕心裂肺的“爸爸!”,聽起來,好像很驚恐一樣。

“怎麼啦?”賀歡轉頭問。

然後,賀優繼續大聲道:“我們家是不是有耗子啊啦?!”

“啊?”賀歡懵。

賀優端起了自己的蛋黃酥和鹵味:“一下子少了一大半呢!”