第60章 060(2 / 2)

這還沒完,賀優接著還繼續說道:“這耗子吃得可真多呀,它長得一定很大!”

賀歡:……

——

短短時間內,雲間客現在開設了外帶窗口的事情就傳遍了大街小巷。

主要還是因為她家的菜實在是太好吃了,所以有一個人發現後,就都自發地告訴了身邊的親朋好友。

如此一來,雲間客的外帶窗口就每天都有不少人來排隊了,看上去簡直紅火得不行。然後,又因為這裡每天都有很多人排隊,於是一些路過的人也被吸引了過來,跟著一起排隊購買起了蛋黃酥。

短短時間內,雲間客光是依靠這外帶窗口,都入賬了不少金額。

講真,這蛋黃酥和外帶窗口的大獲成功,是真的讓雲喬有點始料未及。

本來她一開始還因為害怕這個東西買的人不夠多,擔心自己要是做多了,會不好賣出去,從而刻意地收斂著,沒有做太多。

結果萬萬沒想到,來排隊買蛋黃酥的人簡直多如長龍。不管是買蛋黃酥也好,還是買鹵味也好,反正外帶窗口處是永遠都不會缺人的。

於是她就把量給擴增了許多出來。

之後又過了些日子,雲喬想了想,覺得反正外帶窗口都已經開設出來了,肯定得好好地利用起來,不如再多折騰一些可以讓大家在這兒購買走的東西,就又開始思考起接下來要做點兒什麼了。

好巧不巧,就這時,雲喬發現秀英在看電視劇,劇裡邊兒的人正在品嘗桂花糕,於是立馬做了個決定:她要做一些桂花糕來賣。

桂花糕雖然不是什麼十分稀罕的東西,口感軟糯,味道清香,應該是會很受老年人以及小孩兒喜歡的。

雲喬妹妹以前也是喜歡得緊,每每路過外頭的糕點鋪子,都會忍不住駐足張望,饞到口水簡直都快要流出來的地步。

隻可惜那時候雲喬家裡太過清貧,實在是拿不出多餘的子兒來購買桂花糕,都沒讓她儘情吃過。

想到那些久遠至極的往事,雲喬就禁不住輕輕歎了口氣。

沒怎麼踟躇,雲喬決定好後,便將所需食材列了張清單,動身去市場上轉悠著,準備和購買起製作桂花糕所需要的各類食材來了。

雲喬進了市場,進了一家熟悉的店鋪,這家店是專門賣乾貨的,因此也有她想要的乾桂花。

這家店的乾桂花散發著淡淡的香氣,一聞就知道是上好的乾桂花。

接著,雲喬便提著乾桂花,拐進了旁邊的一家店裡,買了些許麥芽糖。

她的店裡還有做桂花糕需要的水磨糯米粉和澄粉,因此,這兩樣東西是不用準備的,等會回了店裡,直接從儲藏室裡拿出來用就可以了。

等所有材料都購買並準備完畢後,雲喬就回到雲間客廚房中,準備開始做桂花糕了。

這糕點對於雲喬來說,做法一點兒也不難,非常簡單,幾乎都不用想太多。

擼起袖子,雲喬三下五除二打開一個裝乾桂花的袋子,從旁邊取出一個小碗,抓了些乾桂花放進去,將袋子重新係好放到一邊後,仔細地把乾桂花中存在著的一些雜質給精心挑選出來,丟進了垃圾桶裡。

然後,雲喬接了些溫水,放到微溫偏涼的地步,就倒進了裝著乾桂花的碗中。這樣泡的話,一是不容易讓桂花變色,二來是可以讓它儘可能地保持住香氣,不讓桂花味兒跟著水跑掉,最大限度還原桂花最初始的味道。

十幾分鐘後,等桂花泡開完畢後,雲喬再一次為其仔細地去除掉一些雜物後,便輕輕瀝出,一層桂花一層麥芽糖地裝到一個耐高溫的玻璃碗中。

然後,雲喬用保鮮膜封好玻璃碗,放進鍋裡蒸了十分鐘。

十分鐘後,裡頭的麥芽糖已經化開。雲喬揭開保鮮膜攪拌了一下,就關火取出來,又往裡頭擱了些蜂蜜拌勻。

此時桂花的香氣已經變得十分誘人了,雲喬自己都禁不住吞咽了兩下口水。

接著,雲喬將蜜桂花放到一邊進行晾涼,就拿出了一個揉麵專用不鏽鋼盆,接水放白砂糖攪拌,又倒了些油進去。

待一切拌勻後,雲喬這才把水磨糯米粉跟澄粉先後放入其中,攪拌成了濃稠度剛好的麵糊。

最後,雲喬把麵糊倒進一個鋪了油紙的蒸碗裡頭,再在上頭鋪上一層蜜桂花,就將其擱到了一邊。

這一步得等四十分鐘,說長不長說短也不短,雲喬拍拍手,看了下手機時間,就去一邊等候起來了。

一不留神,長海市的氣溫變得越來越低,冬天的氣息也變得越來越重了。

夏季裡酷熱難當的廚房到了冬季後,就一下子變成了個造福人類的地方。都不用開什麼暖氣,這裡就很暖和。

不過,這也提醒了雲喬一個事兒。

春節是真的快到了。

春節對於大部分人而言,是一年之中最重要的一個日子,講究有錢沒錢,回家過年。每到年關,家家戶戶都會聚一聚,有的是在家,還有的則會選擇在外吃。

也就是說,作為開飯店的,雲喬現在也得重視起來了。不管怎樣,到時候也得推出年夜飯才行。

就在雲喬琢磨著到時候要怎麼做時,麵糊的放置時間已經到點兒了。

於是雲喬就轉身另起一鍋加水燒開,把麵糊拿過來,給它仔細地蓋上一層保鮮膜,然後將它上火蒸了半個小時。

麵糊蒸熟後,雲喬就關火將其取出,放到了一邊去。等它放涼後,又擱冰箱裡頭冷藏了起來。

一個多小時過去後,雲喬拉開冰箱門就看到,桂花糕已經冷藏好了。

雲喬微微一笑,隨後便取出桂花糕,小心翼翼地給它脫了模,將它靜靜地放置在了砧板上。

冷藏過的桂花糕看上去有著一種duangduang的軟彈感,水潤靈動,漂亮得十分乖巧。

雲喬拿起刀,將桂花糕切成了一塊塊的小方塊,這糕點就算正式做完了。

然後,雲喬拿起一塊桂花糕喂到自己嘴邊,輕輕地咬下了一口。

桂花糕咀嚼起來的口感很獨特,味道甘甜可口,不齁不膩,還散發著一股子獨特的桂花清香。加上這糕點是經過冷藏了的,所以吃起來彈韌十足的同時,還有種爽口的感覺。

那味道,最是適合大餐過後享用了。

“嘗嘗嗎?”這時,雲喬見路清剛好從自己旁邊路過,於是拿起了一個桂花糕,準備給他。

路清比較高,雲喬得微微把手抬高,才能遞到他麵前。

雙手都粘了東西的路清看得愣了下,然後提了提手到空中,苦笑道:“那我先去洗一下手?”

雲喬這才注意到,路清之前在修理廚房裡的一個東西,所以現在那雙修長的手上,還粘著不知道是油還是什麼的東西,看上去黑乎乎的。

雲喬搖搖頭,笑道:“哪裡需要那麼麻煩。”

“嗯?”路清不明所以,好看的眉梢微微地上揚了下,帶出幾分迷惑之意。

“反正,我手又不臟,我來喂你好了!”雲喬說著,就拿起桂花糕喂到了他嘴邊,“來。”

路清怔了一怔,隨後溫和一笑,朝著雲喬手中的桂花糕垂下了頭。

兩人的距離,一下子就變得近了許多。

雲喬可以從這邊清晰地看清有關於他的一切——

纖長的睫毛,清爽的頭發,乾淨的皮膚,清瘦但立體的臉頰,深邃的眉眼,以及凸起的喉結。

路清長相相當清俊帥氣,屬於少年感十足的那種人,看著總讓人聯想到那種校園劇中的大學生。

也不知怎的,雲喬看著看著,心跳呼吸就變快了一些。

這時,路清已經就著雲喬的手,微微張口,輕輕咬住了那塊漂亮的桂花糕。隨著一種涼爽的感覺觸到舌尖,一股清甜的味道從路清口中彌漫了開來。

可也就是在他咬下那一瞬,在他的鼻息不小心撲到自己手指上的那一瞬間,雲喬心裡又冷不丁空掉了一小塊兒,手指也不動聲色地,輕輕地,蜷了一下。

這種感覺,實在是,太詭異了。雲喬腦子嘩啦一下變得有點空白。

但,雲喬依舊還是裝得十分淡定又自然,讓人看不大出來她的具體情緒。

然後,她努力為自己緩解掉了那種有些奇怪詭異的緊張感,問道:“怎樣,好吃嗎?”

“好吃。”路清毫不吝嗇地誇讚道。

雲喬被誇得眉開眼笑,看了下自己手中的桂花糕,再一次朝他遞出:“那,這塊你都咬過了,乾脆把剩下的也一塊兒吃了吧。”

路清看著她月牙兒一樣的眼睛,溫柔笑道:“嗯。”

然而,就在他準備吃掉剩下半塊時,雲喬卻又忽地製止住了他:“等等。”

“嗯?”路清迷惑。

雲喬抿抿唇,指向一個水槽:“你……先去洗手,然後,自己拿著,自己拿著吃!”:,,.

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