第132章 找食材 做燜肉(八更)(2 / 2)

南姝又看向陸暄,陸暄會意,從星閣裡拿出兩個白器皿。

器皿呈白色,不知道什麼材質,正是熬蜂蜜柚子茶時候用的那一個,另一個像甕,口窄肚寬,上麵帶了一個蓋子。

南姝見到這兩樣東西,抽了抽嘴角。

出門在外,條件簡陋些就簡陋些吧。

用清水洗乾淨了這兩個“鍋”,南姝把他們放在了灶台上,倒入清水,林飛他們已經添了柴,見狀點起火,慢慢加熱。

南姝用清水洗淨魚蝦,又拿起了處理過的黑角獸的肉,用匕首將肉切成方塊狀,切好後,清水已經變得沸騰,南姝將肉下了水,半汆熟去除血水,又複撈出洗淨,接著南姝又將路上采集;來的青葉和薑黃草切成段。

青葉和薑黃草味道和蔥薑差不多,考核期間,南姝自然是用外麵的東西。

做完,南姝將黑角獸的肉全都放進形似甕的器皿裡,再將旁邊清洗好的醬雪果、青葉、薑黃草、紅辣果全都搗的半碎。

醬雪果色暗深,青葉汁液青綠,薑黃草呈現黃色,紅辣果汁液鮮紅,幾者顏色混合,頓時呈現出醬黑的顏色。

費弘探頭探腦,瞅著南姝手裡的東西,吸了吸鼻子,“味道有點酸。”

“聞起來有點酸,但吃起來就不一定了。”

南姝邊說邊將手裡的醬汁倒入甕形皿中,醬色紅黑的均勻地淋在肉上,順著縫隙流入甕底,灶台下升起火,南姝想了想,又從星閣裡拿出一個平平無奇的白瓶出來,打開瓶塞,澄黃清涼的順著瓶口流入甕中。

隨著水流的不斷流出,甘香綿遠中夾帶著一絲辛辣的味道飄逸出,南姝動作很快,注入差不多的“水”之後,就立即蓋上了瓶塞,將白瓶放入星閣裡。

香味慢慢飄散,等到薄淩幾人聞到時候,隻剩下一絲淺淡的香味。

陸暄薄淩幾人聞到這股淺淡的味道,頓了頓,“剛剛倒入的是什麼?”

味道淺淡,但綿遠馥鬱,很好聞的香味。

“你們猜?”南姝沒答。

接著將甕蓋一合,轉頭去處理草魚。

陸暄薄淩想了想,沒猜出個所以然。

南姝仍在忙碌著。

其他人沒事,便坐成一排,看著南姝的動作,偶爾搭把手。

徐盈費弘這兩個吃貨向來最積極,看著南姝已經差不多做好了一樣菜,興致勃勃的問:“剛才那道菜是什麼?”

對於一個吃貨,菜名很重要!

“那叫東坡燜肉,是華夏浙係的一道名菜。”

耿一秋來了興趣:“浙係是什麼?”

“浙是華夏一個省的簡稱,地處南方,富有特色,浙菜就是此地的地方菜種。”

左右也無事,南姝職業病犯了,便念叨起來:“華夏有八大菜係,魯菜、粵菜、徽菜、川菜等等,都是地方菜種,風格各異,美食奇多,我剛剛做的東坡燜肉便是浙菜,色澤紅亮,味醇香糯。”

南姝講的隨意,其他人聽得倒是認真,一一記下,心裡感歎著南姝不愧是做文化主播的人,一道菜而已,便說出這麼多生僻的知識。

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