重頭戲，自然要說說酸菜能做些啥菜了。頭一道，自然是酸菜汆白肉，殺豬菜裡麵的頭把交椅。
酸菜不僅能解膩，還能中和掉肉裡麵的脂肪，還有提鮮的作用。用大骨頭熬湯來燉酸菜，那滋味就彆提了，不吃飯都能造一碗。
這第二道嘛，要說酸菜粉。把酸菜切成細細的絲，用五花肉炒熟之後，再加入泡軟的紅薯粉，是一道上好的卷春餅的炒菜。
再有嘛，不得不說的就是酸菜餡的餃子了。基本上你問一個東北人愛吃啥餡的餃子，十個有八個說酸菜餡。
每次媽媽切酸菜的時候都會把酸菜芯兒留下，給爺爺和爸爸下酒，有時候二端和型子也偷吃一點，酸酸的還挺開胃。
這切酸菜也是檢驗一家的媳婦是巧媳婦，還是懶婆娘的標準。巧媳婦切酸菜，會先把菜幫從中間片開，然後再切絲，這樣切出來的酸菜絲才又細又整齊。懶婆娘嘛，自然省了這道工序，對付著就切了。
積完了自家的酸菜，周末周景林夫妻倆就帶著仨孩子一起去了鎮上。
白菜早就給拉來了一車，姥姥也曬好了。等周景林兩口子一來，除了甩手掌櫃姥爺，一家人也都動了起來。
小姨星期天也休息，這樣人手足夠。二端就顛顛兒去舅姥姥家上課了，等回來姥姥家倉房裡的大缸已經積好了酸菜。
弟弟嘟嘟正被姥姥抱在懷裡稀罕，還是小姨第一眼瞅見二端進屋，忙招呼二端過來吃榛子。
秋天姥姥也跟著幾個相熟的老太太上了幾回山，蘑菇榛子都沒少采。
“咱屯子的大青山上榛子老多了，我在半山腰都能撿那老些。”二端一邊吃，一邊和小姨叨咕。
“你可彆往山上瞎跑，不許往密林子裡麵鑽，記住沒？”楚睿琴不放心地叮囑，二端這淘氣包，膽子大的很。
“小姨，我有那麼不著四六兒麼？我知道危險的。”二端鬱悶啊，難道在小姨心裡她就這麼不靠譜？
點點二端小巧的鼻尖，楚睿琴一臉的置疑。“你有前科，所以必須得時時給你敲敲警鐘，緊緊小繩兒。”
“唉，我算看出來了，小姨你把我當慣犯了。”搖頭晃腦的，二端逗著小姨。過不了多久，小姨可就要嫁人了，她心裡其實是舍不得的。
要說小姨這婚事，她摻和的成分很大。到底能不能幸福，她不知道。但是起碼她幫助小姨避開了一場注定不幸福的婚姻，隻希望金叔叔是小姨的良人，不要讓她失望啊。
不過樂觀的想，小姨和金叔叔是一見鐘情，再見傾心。而且也經曆了一次不小的考驗，兩個人應該是心意相通的吧？
隻希望小姨高嫁到軍區首長的家裡，能夠適應那樣的家庭。否則的話，她就是害了小姨。
好在二端很了解小姨的性格，小姨可不是那種柔柔弱弱的姑娘，她自信果敢，特彆喜歡迎難而上。相信遇到困難和壓力，她會很好的應對，用自己的努力去獲得公婆的認可，適應新生活的。(。)