岩哥兒在店裡幫了會忙,見沒什麼事,便往劉家宅子裡去,宅子裡零零碎碎的還有不少活。
他到劉家宅子前,見大門開了半扇,往裡走,瞧見正在院裡乾活的李良田。“表姐夫,來多久了?”
“才來沒多久,安哥兒順哥兒也來了,正在屋裡忙著。”李良田抬頭看著他說話。“鋪子裡沒甚事?”
“嗯。”岩哥兒點頭。“二姐夫他一個人能守住。”
順哥兒從屋裡出來,滿臉的笑。“岩哥兒,今個出來時,我娘讓我帶了半簍子筍乾土豆,你回家的時候記得帶上。”
“這是乾什麼?”
“姑姑昨兒給家裡買了好多東西,我爹娘看著心疼的很。”安哥兒站在窗戶旁朝著外麵說話。“岩哥兒這半簍子土豆和筍乾可一定要拿回家,要不然,我爹該打我倆,這點事都辦不好。”
這話自然有誇大的成分。
“行。我會記著的。”
閒談了幾句,四人各忙各的事。
忙碌時,總會覺得時間過得飛快,隱約聞見飯菜香,才發現已經進了午時。
岩哥兒中午必須要回家,他問李良田他們三個。“跟我一道回村裡吃飯?”
“我們帶了午飯。”順哥兒安哥兒拿出白胖胖的饅頭,笑得很是滿足。“還是白麵做的,特彆香特彆好吃,岩哥兒要不要?”
“隻吃饅頭怎麼行,一道回林家去,吃過飯咱們再一起過來。”
李良田搖搖頭。“真不用,一個牛車哪坐得下這麼多人,而且你還得帶幾十斤豬肉回去。”
“這樣吧,你們去店裡,二姐夫也要吃午飯,讓他多點兩個菜,你們幾個一起去店裡吃,不想點菜也行,就拿些鹵味配著吃。”岩哥兒說道。“我娘要是知道你們隻吃乾饅頭,說不定,她會來鎮裡抓你們回家。”
“好,聽岩哥兒的,我們三個去店裡。”李良田應著。
說完事,岩哥兒出了劉家宅子往將家去。
將屠夫都是大清早殺豬,岩哥兒來了鎮裡後,頭件事就是去將家,告訴將屠夫今天要多少豬肉,然後才回店裡幫助,最後是去劉家宅子裡。
他現在要回家,順道把豬肉帶回去。
今天是三十五斤豬肉,四個豬蹄,還有一根筒子骨,一副豬下水,都不是值錢玩意兒,將屠夫就意思意思收了幾個銅板。
一手拿肉一手交錢,這是林可欣定的規矩,她覺得日結要輕省些。
從將家出來,岩哥兒讓車夫路過東興街,見店裡有四個人,正湊一塊拿著鹵味就饅頭吃,也不知道在說什麼,幾人很是樂嗬,他也沒打招呼,笑著收回了視線。
眼看就要進臘月,林可欣翻了翻林寡婦的記憶,想瞅瞅有什麼要準備的沒,還真有,得著手張羅著熏臘肉的事。
吃飯時,她就和兒子商量著。“過幾天你和將屠夫說說,家裡沒豬,得買些肉備著熏臘肉。”
“現在還早吧?”岩哥兒想了想。“過了臘八再張羅也不遲,娘,咱們今年熏多少臘肉?”
“得比往年多兩倍。”林可欣想也不想的回答。“往年熏得太少,僅夠咱們吃,今年可不能這樣,你大姐二姐她們送點兒,揚家那邊也得送點,你說呢?”說著她笑了起來。“不光熏臘肉,咱們還熏點兒豬肝豬肺,下過鹵鍋後再熏,切成薄薄的片,倒點香油,彆的都不需要放,味道就特彆好,也可以拌點咱們店裡的蒜香辣醬。”
岩哥兒光聽娘說著就有點饞。“要不要熏點放店裡賣?這個便宜,興許利潤還要高點。”
“倒也可以試試,就是得熏足味,這樣,岩哥兒你下午去鎮裡掃掃肉攤,把豬肝豬肺買幾個回來,我今個晚上下鹵鍋,明兒開始慢慢地熏”
“好。”
傍晚回家時,岩哥兒帶了好幾個豬肝豬肺,薑正好看著以為丈母娘今個晚上弄爆炒,這道菜他吃過,吃著賊有勁兒,又香又辣,他嘿嘿嘿地笑,還想著去打二兩小酒回來,正好最近高興,和岩哥兒喝上兩口。
結果,岩哥兒告訴他,這是要用來下鹵鍋的,想吃,還得再過幾天。
“店裡生意不好?”見著蔫頭聳腦的女婿,林可欣訥悶的問,順手將手裡的竹籃遞了過去。“裡頭有個湯,還有道梅乾扣肉,春花前兩天說想吃來著,不想炒菜,直接吃這兩樣也行,最好是再炒個青蔬。”
薑正好搖頭。“店裡生意挺好,還沒進酉時鹵味就全賣完了,娘,我覺得你可以多鹵點。”
“先看看,穩幾天再說。”
絮叨了兩句,林可欣怕二閨女挨餓,催著女婿趕緊家去。