第一百九十六章 炒冷飯(2 / 2)

他直接答道:“是花油,你是在哪本書上看到過?”

鈴木乃希笑道:“是在《食材字典》上看到的,蔡瀾先生在裡麵說的‘煎荷包蛋也好,做炸蛋也好,如果不用花油,一定不香’,就是指的這種油吧?”

“沒錯!”北原秀次覺得鈴木乃希有點厲害,估計雜書看了一大堆。

“我早就想嘗嘗了,好期待!哎呀,秀次,你是大廚,我是美食家,我們是不是絕配?”

北原秀次看了她一眼沒說話,這鈴木乃希的話根本不靠譜,捉弄人的成份更多一點,就算她真心想交往了,八成也準備了九九八十一難等著考驗人呢!

這家夥表麵病弱,但絕非善茬,把她當小女生那絕對是瘋了。

他搖頭道:“鈴木同學,說過多少次了,我不喜歡這樣的玩笑,麻煩你彆開了。”

“我說的是真心話呀!”鈴木乃希表情有些惆悵,“有本事的男生人品不太好,人品好的男生又沒本事,像你這種真是挺難找的,而且做的料理這麼好吃……我在你這裡吃過兩次後,回去吃來吃去總覺得缺了些什麼,結果吃不下飯了,差點死掉,都是你害的。”

莫非是這種花油的原因?回去派廚師去買來試試……

“你再這樣,我隻好請你出去了。”北原秀次根本不信,這人和人相處誠信是很重要的,而鈴木乃希在他看來就是個謊話簍子。

鈴木乃希很識時務,更很大氣,笑道:“好吧,那我不說了!”

不過她不是興趣滿滿的看著北原秀次,又問道:“為什麼要速凍米飯?”

北原秀次也隨口應著:“為炒飯準備的,凍一下炒出來更有嚼頭。”

他做的就是傳說中的“炒冷飯”,這玩意很普通,但卻是最廉價的美味,妙處就在於加了花油——就像給已經變乾變冷的米粒做了精華麵膜一樣,米粒粒粒分明,顆顆外表都油光閃閃,更容易發揮花油的特殊香氣。

人類永遠是拒絕不了脂肪的,用最少的時間追求更高的熱量,這才是基因本能。

當然,用剛煮好的米飯也不是不行,但那容易炒成黏糊糊的一團,那樣色香味就要打一個折扣了。

化了花油,再將芥藍粒和洋蔥粒過油翻炒,把花油那原本就不多的油腥味中和掉,然後將微微速凍後脫水的冷飯兜兜翻炒,炒到米粒開始發彈為止,然後澆上了蛋清汁便成了——簡單又美味,而蛋黃也彆浪費了,煎一下喂給雪裡就行。

又炒了兩道鮮蔬,煮了一鍋鮮蘑味噌湯,外加一小勺花油吊香,然後先給冬美和春菜分了出來,送上去讓她們在房間裡吃,等再下來了,發現雪裡已經發揮吃貨的主觀能動性,將所有的東西都運去公共活動室了。

鈴木乃希也端端正正跪坐到了矮桌前,有些好奇的左顧右盼:“哇,你們家吃飯方式和書上寫的一樣啊!大家都離得很近,挺不錯的。”

雪裡已經在吞口水了,但北原秀次沒下令之前她不敢吃,轉頭看了看鈴木乃希說道:“你好瘦啊,過會兒多吃點。”

鈴木乃希笑眯眯道:“我這叫身材好。”

雪裡一曲臂,樂嗬嗬道:“看我這肌肉,我這才是身材好,鋼筋鐵骨,皮厚無比!”

鈴木乃希望了幾眼,伸手輕輕撫摸了一下,想諷刺雪裡幾句,但感覺觸感像是石頭一樣硬,而雪裡把手臂伸直了,又成了軟綿綿很平滑的狀態,看起來真像書上所說的“雪藕一般的手臂”。

她諷刺的話說不出口了,感覺心裡都是濃濃的羨慕之意——這真是具好身體啊,強壯又漂亮,相當完美,要是自己能有……

小蘿卜頭不在,北原秀次當仁不讓坐了主位,剛想護住電飯煲但發現電飯煲已經在雪裡屁股後麵了,想了想再讓她吃兩天飽飯吧,等小蘿卜頭好了她就又要過半饑不飽的日子了,也沒多管——主要是不忍心管,雪裡整天歡快的像智障兒童一樣,控製她飯量容易有種負罪感,還是回頭讓小蘿卜頭來乾吧!

他向鈴木乃希客氣道:“招待不周,請隨意就好。”

鈴木乃希低頭道:“打擾了!”

北原秀次笑了笑,拿著筷子一合手,學著小蘿卜頭平時的樣子先動了筷子,示意大家可以開始吃了——他把秋太郎弄了過來,順便教他自己吃飯。

鈴木乃希跟著雪裡夏織夏紗一起輕叫道:“我開動了!”以感謝北原秀次辛苦做飯,而鈴木乃希笑眯眯剛抬頭,發現桌上有兩個空盤子……

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