第二道端上來的是肉夾饃，新香的餡料是這道新品的重心，看著就讓人流口水。
楊桃是在後廚臨時調製的餡料，首先準備好五花肉，洗淨放入鍋裡煮熟撈出去掉肉沫備用。
然後鍋內加入清水，放入蔥段，薑片，八角，香葉，花椒，丁香，白芷，蔗糖上色，把熟肉放入一起鹵煮，直至軟爛撈出，然後切成碎末，放入蒸好的饃片之間，兌上蔥花配色，一個肉夾饃就做成了。
楊桃為了彰顯自己的成果，整整做了十個配套食用。
第三道就是手卷餅，按照擺地攤上大媽的手法，她是學到了精髓。
手卷餅的做法其實就是春餅，現代的吃法是自己動手隨意配菜，這手卷餅的做法就是把配菜挨個放裡麵然後卷成卷直接售賣。
它的精髓就是配菜，其實楊桃心裡想著的是老板有一手好廚藝，做出的飯菜很合大眾口味，他若是把配菜炒的好吃，說不定還會帶動飯館裡的特色菜。
最後一道就是楊桃的壓軸麻辣燙，吃了那麼麵食，再來點麻辣鮮香的麻辣燙，即可當成主食又可當成配菜，湯水來喝，稀的乾的配套，不愁賣不出去。
王富貴夫妻看著這些熱氣騰騰的麵食新品，一樣也沒有和領居重疊，他看著楊桃問道：“就這樣擺著，大家也不會進來買呀？”
楊桃看了看天色，對著他們說道：“既然大家不進來，那麼我們就擺出去，今天比較匆忙，若是銷售順暢的話，日後你們可以放在木質的攤位上，站在外麵售賣。”
幾個人根據楊桃的指示，把東西搬出來放在乾淨的紗布上麵，用漂亮的盤子碗裝好，擺滿之後，楊桃開始給東西定價，因為對應的消費者都是貧苦大眾，所以定製的價格有點偏低，但是和左鄰右舍的麵食是同等價格。
餃子五文錢一大盤，但是都是在二十到二十五個之間，足夠一個勞力吃飽。
肉夾饃五文錢兩個，裡麵的肉餡量多聞著就香氣撲鼻，而且肉饃裡麵是葷菜，吃著就抵餓，肯定會大受歡迎。
手卷餅也是五文錢兩個，裡麵的配菜也是樣數多種多樣，兩個連餅帶菜也是非常實惠。
最後做的麻辣燙，精華在於裡麵飄著幾個魚丸肉丸，還有蔬菜搭配，最重要的是這樣一碗麻辣燙隻要兩文錢，就是說一頓飯才花上七文錢，吃的管飽，下次肯定會再光顧。
楊桃找來紙和筆，讓梅子把價簽寫好，這下還用到她的特長，把梅子高興壞了，這次回去可以和爹爹吹噓，這是二姐賺的錢，也有自己的功勞。
做好一切準備之後，大家就站著等著顧客上門。