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‘開水白菜’這道菜，可以說是大白菜配清湯，看似樸實無華，卻是內藏乾坤。
這道菜的關鍵之處，就在;開水;上，隻有湯做得好了，這道菜才算是成功，否則就是水煮白菜。
舒暖將雞、鴨、火腿、排骨、乾貝等鮮貨處理好之後，開火熬湯。
其實她在做這道菜的時候，也有著自己的考量，畢竟在有著那神奇的泉水時，她就占了很大的勝算。
自己的個人實力，她自己清楚，要說將這道菜做得多麼的完美，她自知沒有經過專業師傅的帶領，僅靠自己的摸索，做出的這道菜不一定能夠征服評委的味覺。
在沒有名師教導的情況下，家常菜成為她最拿手的存在。
不過就目前的情況來看，隻有采用另類的辦法了。
舒暖腦中默默想著，手上處理食材的動作卻是沒有半點的減緩。
這場比賽隻有兩個小時，她得抓緊時間才行。
在埋頭忙碌自己的事情時，她突然聽到了從旁邊傳來了中年男子的嘀咕聲。
;三號居然要做佛跳牆，這麼短的時間怎麼可能做得好。;
舒暖下意識的向說話的人看去，原來是自己旁邊的四號在觀察正在做菜的三號。
隨著三號開始做菜之後，在場的人或多或少看出了一些名堂，特彆是在場的廚師們，幾乎都已經看出了三號正在做的是什麼菜式。
這其中有人驚訝，有人不屑，自然也有人嫉妒。
因為三號做的佛跳牆並不是市麵上的那些簡易版本，這種需要師傅教的菜式，可不是人人都能夠隨意的學到。
舒暖也隻知道大概的步驟，簡易版本的她還會做，再複雜的就不會了。
她不在關注其他人，而是抬頭看了看那掛在牆上的鐘表，確認了時間後，歎息道：;嗯，我也得抓緊時間了。;
在經過前邊的重重比賽後，現在留在現場的參賽選手，就隻有那麼十數而已。
這種比賽前期都是小打小鬨，並不能入上層人的眼。更不準帶助手，所有的前期準備工作都得自己一個人完成，也就造成前來參賽的人員，都是一些並不出名的新人。
雖說剩下的參賽廚師人數並不多，但是當所有的廚師都開始烹飪食物的時候，隨著那誘人的食物香味漸漸彌漫開來，比賽的大廳內，等待的評委和觀眾們，下意識的停下了講話，緊緊地看向流水台。
主持人見此，忙開始活躍氣氛。
;現在我們看到三號選手，她做的居然是佛跳牆;
;大家看，九號切菜的手法，刀工確實了得;
;五號，五號這是在做什麼呢，居然將食材全都扔鍋裡一起燉，難道也是想要做佛跳牆;
兩個小時的時間，對於參賽的廚師來說，也許並不算長，但對於等待的人來說，時間就有些長了。
不過在主持人不停的自說自話之下，現場的氣氛也並未遇冷。
舒暖專注著自己手上的事情，忽略那耳旁的絮絮叨叨。
在燉湯的時候，她就偷偷放了靈泉水進去，等湯燉好的時候，一揭開鍋蓋，香氣瞬間撲鼻而來。
;嗯，還算成功。;
這時，同在她身旁的幾位廚師，也在嗅到香氣後，齊齊詫異的看了過來。
那位做佛跳牆的三號也受到了影響，看過來的目光之中帶著意外和絲絲的疑惑。
;她那邊食材難道比我的好？沒道理啊？;
舒暖此刻顧不得起管彆人，湯燉好，隻是完成了第一步。