接下來她還得處理湯水之中的食材雜質，使這;開水;更加的名副其實。
在將湯;清;得如開水般透澈之後，她拿過提前準備好的白菜，慢慢的用這;開水;將白菜淋熟。
最終的成品，是一碗猶如開水透澈的湯中，飄著嫩嫩的白菜。
看起來十分的簡單，就像是一道簡單的水煮白菜，而這其中，卻是費了她很大的一番功夫。
在用如此複雜的方法處理的食材後，做出來的成品不好吃都難。
當舒暖做完這道菜的時候，比賽時間也已經快要結束了。
抬手示意旁邊的工作人員完成，然後退出了台子內。
穿著旗袍的禮儀小姐忙上前，將她這份完成的菜用托盤端到了評委席。
主持人這個時候，也開始活躍氣氛。
;讓我們來看一看五號做的是什麼。哦，一道;主持人說到這裡，明顯的遲疑了一下，才有些猶豫的繼續說道：;一道水煮白菜？;
廚藝比賽的主持人，並不知圈內的人，也並不是很了解所有的菜式。
主持人的作用，就是為了活躍現場的氣氛而已，畢竟還有攝像機在旁邊錄著節目。
一位年老的評委卻是笑了笑，抬手打斷了主持人接下來的話語。
;這位小朋友做的可不是什麼水煮白菜，而是實打實的開水白菜。這道菜在許多的餐廳都有，不過真正能夠做出色的卻並沒有幾家。;
舒暖聽著這位評委的話語，微微勾了勾嘴角。
這位方老，大概是在場所有評委裡邊，說話最後分量的一位。
若是能夠得到對方的認同，在這個廚師這個圈子裡邊，可以說是將會走得順利不少。
當方老品嘗了一口舒暖做的湯以後，頓時瞪大了眼睛。
;好，很好。;
主持人見此，忙笑著說道：;看來我們的方老，對五號選手做的‘開水白菜’評價十分的高啊。;
方老笑了笑，克製著放下了手中的湯勺。
而另外幾位評委，卻是好奇著這道菜到底是有多好，才能讓方老如此的滿意。
當一位中年女評委嘗了一口湯之後，不由得一愣，然後一口喝掉湯碗中的湯，拿起勺子就要給自己碗中添上。
其餘幾個評委見此，自然不能慢了下來。
在一陣風卷殘雲之後，那一碗;開水白菜;連一片白菜葉都沒有剩下。
;這湯太鮮了。;
;白菜也嫩;
;嗯嗯嗯;
評委們紛紛發表自己的見解。
方老看著自己身旁的這些評委，有些無奈的搖了搖頭。
;你們啊。;
對於方老的歎息，其他評委們隻得訕訕的笑了笑，裝作剛才失態的人不是自己。
舒暖沉默的看著這一切，心中卻是在想著：;要是把白菜換成自家種出來的，那味道應該更好吧。;