第一百五十章魔芋燒鴨子
鴨子要老，兩三年的鴨子味道最好。
王曉鬆送來這個鴨子是疣頭鴨，體型比家鴨龐大，腦袋上長著鮮紅的肉瘤。滋味鮮美，肉質比同年齡的土麻鴨口感好，價格也是土麻鴨的三到五倍。
這個物種源於美洲雁，引種到黔州後被稱為“番鴨”，夾川老百姓喜歡管它叫“憨包鴨子”。
王曉鬆送來這頭鴨子足足七斤重，李君閣將鴨子殺了，血滴成血旺先放一邊，然後燒水給鴨子褪毛。
粗毛在開水裡一滾就可以退掉，細毛可不能向雞那樣用火燎了，那會得到一個毛臭的鴨子，必須放融化的鬆香裡滾。
剝掉鬆香，清洗乾淨，掏出內臟。鴨腸鴨胗鴨肝可是好東西，不能浪費了。
將鴨子剁成塊，一般按家常紅燒肉的做法燒上，一半按清燉雞湯的做法燉上。
打開酸菜壇子，那酸味刺激的腮幫子上口水直往下掉。
這個酸菜壇子跟芥菜酸菜的壇子可不是一個，這個裡麵全部是酸蘿卜。
酸蘿卜用的是本地的圓白蘿卜泡的，撈出兩個來切成條，再將魔芋撈出兩塊來也切成條。將鴨腸切段，鴨胗切片，然後，似乎就沒事可做了。
將多餘的魔芋切成條凍冰櫃裡，等到凍成冰再取出來泡化曬乾，會得到帶有很多孔的雪魔芋，留著慢慢吃，不會浪費。
想起家裡收來的蟲茶已經不老少了，於是跑樓上去翻自家的蟲茶。
自己家的蟲茶是從空間呆過的那些白茶樹上摘的葉子，李君閣之前拜托奶奶弄了一些，現在正是收獲的時候。
樓上一個房間裡放著幾個籮筐，門一推開，一股子芳香的氣息撲麵而來。
“哎喲！這東西跟往年的還真不一樣啊，這味道聞著好舒服啊！”
打開蓋在籮筐上的鬥笠，裡麵的葉子都被啃成光杆杆了。
看來這葉子蟲子不是一般的愛啃。
將籮筐都抬到樓下，拿出一個大細篩子來，先將籮筐瘋狂地抖動，讓蟲糞儘量落到籮筐底部，然後開始清理樹葉。
樹葉上牽著很多絲絲網網，上麵粘著不少蟲糞，這活路也是細致活。
李君閣乾不了這個，突然想起還有倆國際友人可以使喚呢。
叫過兩人，讓她們清理樹葉，倆姐妹不乾。
alice離幾個籮筐老遠，抗議道：“jungle你讓我們清理蟲屎！回去我要跟我爸爸告狀！”
李君閣說道：“你們不是要做完美的李家溝女人嗎？你問問祖奶奶，李家溝哪家女人不會做蟲茶的？”
shirly狐疑地看著祖奶奶，奶奶說道：“乖孫說得對，來，奶奶跟你們一起弄，弄完這東西還得晾曬呢。”
奶奶牽著倆不情不願的國際友人過來，alice抽了抽鼻子：“什麼東西這麼香？”
shirly也說道：“這個東西埋到香囊裡邊，比藥包還要好聞呢！”
alice說道：“哎呀，shirly你真聰明！這味道滿美國找不到吧？等我們回去，那就是全美獨家啊！啊哈哈哈哈……”
李君閣猛翻白眼，誰說女人就愛乾淨的？隻要糞便帶香味，她們那是一點抵抗力都沒有啊，龍涎香也是，蟲茶也是。
將倆妹崽扔那兒處理蟲茶，李君閣又帶著自家狗去找篾匠叔。
良子頂著兩個黑眼圈出來招呼。
李君閣好言相勸：“嬸子，你們晚上還是要早點休息啊，不要把娛樂活動搞成體育活動了，人會吃不消的。”
良子現在也入鄉隨俗了，啪就給了李君閣頭頂上一巴掌：“二皮！還不都是你那甲魚鬨的！嚇得人晚上都睡不著！”
李君閣拿手心搓著腦門：“嗨，原來是這樣啊，放心，今晚肯定會給你一個逗逼……哦不，一個科學的答案。晚上去農家樂吧，大家一起吃麻餅賞月看電視，多樂嗬！”
篾匠叔出來了，說道：“來拿盒子的吧？早都給你備好了。”
一邊翻盒子還一邊嘀咕：“這盒子都要上百元了，裡頭的東西得賣多少錢才合適？”
李君閣哈哈大笑：“這盒子比芯子貴正好應節氣啊，這不中秋到了嘛！”
拿了盒子，李君閣邊往外走一邊還嘀咕：“嬸子當初多嫻雅一個人啊，這女人啊，都是男人寵的……”
然後又被兩公母虐得落荒而逃。
回到家中，祖孫三人已經把自家的蟲茶初步清理出來了，正攤席子上曬著，alice跟shirly直接將針線搬到席子旁邊，一邊聞味一邊做針線。