第一百五十章魔芋燒鴨子(2 / 2)

“真會享受。”李君閣進到裡屋將盒子放好,翻出一包渝州帶回來的火鍋底料進到廚房裡頭。

鴨子已經弄得差不多了,李君閣將魔芋條放入燒鴨肉裡邊翻了幾下燒上,又舀出一小盆老鴨湯,再將酸蘿卜條放入老鴨湯裡燉上,然後去弄了些藕片,土豆片,青筍片青筍葉子。

蒜苗斜切成馬耳朵片,香菜折段,蔥切蔥花。

炒鍋下油,大火燒開後撤火降溫,再用小火將火鍋底料熬化,倒入剛才舀出來的老鴨湯,燒開之後把藕土豆青筍鴨血倒進去,最後加鴨雜,鴨腸出鍋。

撒上芹菜末,蒜苗末,蔥花,香菜段,這就是一道著名的蜀州菜式:冒菜。

這時魔芋燒鴨子汁也收濃了,灑上蒜苗出鍋。

老鴨湯撒鹽調味出鍋,酸蘿卜老鴨湯搞定。

爸媽回來一看:“喲,一個鴨子三個菜,憨包鴨子才有這麼大,哪裡來的?”

招呼奶奶跟倆國際友人進屋吃飯,李君閣對爸媽哈哈大笑說道:“曉鬆送來孝敬乾爹的。我這也是提前享兒子的福了!”

老爸翻著白眼:“啥時候帶個媳婦回家,那才是正經。”

李君閣趕緊轉移話題:“我們家的蟲茶收了多少了?”

老爸說道:“收了五十多斤,加上我們自家的,有六十斤吧,剛剛看到敞壩裡鋪著那些,是樓上收下來的吧?怎麼那麼香?”

李君閣說道:“我家後山那幾棵樹是我從山裡找來的,好像跟普通的有些不一樣,做出來的蟲茶真是極品啊,我準備好好包裝了賣高價。”

“至於鄉裡收上來的,也分成兩檔,所有蟲茶都還得精挑呢,不過這挑雜質也磨人,弄完能有五十多斤就不錯了。要不你們招幾個臨時工,三十一斤都挑出來吧。”

老媽說道:“三十一斤,一天下來也能掙一百多了,差不多合適,這事情適合女人做,那下午我就叫幾個相好的姐妹來吧。”

李君閣說道:“那行,包裝都丟在碼頭公司裡頭呢,晚上叫慶國哥一家帶來,順便去農家樂喝茶吃餅看月亮。”

吃過飯,李君閣拿了一個竹籃子,裝了一碗老鴨湯,一小碗冒血旺,一小碗魔芋燒鴨子,準備去村委。

老媽進來說道:“下回先把飯送去再回來吃,要不你們一起在村委吃也行。”

“啊?啥?”李君閣都呆住了。

老媽抿嘴笑:“我肚子裡出來的娃,你屁股一翹,我就知道你是拉屎還是拉尿。”

任李君閣怎麼二皮,這俏皮話也把他說得滿臉通紅落荒而逃。

……

當天晚上,大家都在農家了聚攏了,四爺爺,大伯一家,李君閣一家,王東方一家,獵戶叔一家,李東升一家,篾匠叔,好吧,一家,還有阿音梁慧麗倆國際友人。

喝茶,吃月餅,看恐怖片。

夾川老時間過中秋吃的是千層酥餅和麻餅,酥餅是冰糖橘紅餡,麻餅是芝麻餡,這兩樣都是大堂哥從城裡帶來的。

泡上蟲茶打開電視,那熟悉的科學體廣告詞就冒出來了。

篾匠叔牽著良子丫頭的手,說道:“又來!這每十五分鐘走一回也不嫌累!”

接下來是前兩期的回顧,再次把良子丫頭嚇得不要不要的。

這時張老師熟悉的麵孔又跳了出來:“觀眾朋友們,上述這些疑團,我們今天將為您一一揭開。”

“……經過生物學家實地研究,這隻甲魚是我國本土物種中華鱉,之前最大已知個體體長一米二左右,體重七十公斤。由於李家溝這隻是野生的,因此雖然體長一米五,背甲直徑頭尾一百二十厘米,左右九十厘米,但是體重卻隻有六十五公斤,從體重上來說,還不是我國的最大中華鱉個體。經專家檢測,李家溝的中華鱉是一頭雄鱉,年齡大約在七十歲左右,並不是村民們傳說中的千年老鱉……”

“……大家知道,寵物有跟隨主人的習慣,據專家分析,這頭老鱉幼時可能有人收養,因此它並不怕人,據將它送到祠堂後邊水潭的李君閣村民描述,他家養著一種特殊的鯽魚,事後的飼養中發現,這頭雄鱉對他家的鯽魚非常感興趣……”

這時候畫麵切到縣城大堂哥飯店門口的采訪,剛好采訪的是那位腰鼓大娘。

……

“大娘,請問你問什麼在這裡排隊?”

大娘一口川普:“我這是幫老姐妹排隊呢,她上廁所去了,她家姑娘坐月子呢,我們是等著買這家的月母鯽魚湯。”

“哦?那這家的鯽魚湯有什麼特殊的地方呢?你們這都有幾十人在排隊了吧?”

“啊,這家鯽魚湯在我們這裡很出名的,他們家的鯽魚湯能通乳下奶,喝了月母子不遭罪。”

“那你知道這鯽魚是哪裡來的嗎?”

“這是李家溝的鯽魚,那裡的水好魚好,不過也不是李家溝所有鯽魚都有這個效果,好像現在就一兩家在養這個……”

……

上一頁 書頁/目錄 下一章