孟貴來逍遙城已經一年多了，這一年多，他親眼見證了逍遙城飛速的發展。
他所在建材工坊，也在短短時間，形成了翻天覆地的變化。
周圍也出現了很多澆築相關的水泥廠，木工廠，家具廠，鋼筋廠......
他進入工坊的時候，一個月的月錢是二兩，工坊訂單多的時候，加班加上補助，一個月能有四兩銀子。
他看彆人爭先恐後的貸款買房，想著工坊工作穩定，也跟著貸款了一套兩室一廳的房子。
有了房子，雖然高興，債務壓在心頭，也讓他有了開辟收入渠道的心思。
尤其是在知曉，同事晚上去擺攤子賣衣裳，掙了不少錢後，想賺錢的心思就更急了。
他長得矮小，即便買了房，南疆還實行一夫一妻製，但男多女少，到現在也沒人中意他。
要是能多賺些銀子，或許就能討到婆娘了吧。
他也試著去服裝廠進些衣裳賣，但他眼光不好，嘴也不討喜，等過季了，也沒賣出去幾件。
清倉大甩賣，最後還虧了一些錢。
孟貴因此還被同事嘲笑，看什麼都眼紅，又沒本事，是個憨貨。
孟貴隱忍不發，心裡卻默默發誓，一定要搞出名堂，讓所有人刮目相看。
隨後的每天，他會去夜市仔細觀察，自己能做什麼。
很快，他就發現，夜市賣小吃的攤子，生意也很火爆。
突然之間，他就聯想到，有些工坊有食堂，有些工坊則沒有食堂，很多人中午都需要就餐，而且吃食堂，外麵吃也要花錢，偶爾也會在外頭換換口味。
孟貴突然之間，就生起了在工坊外頭擺攤子的想法。
孟貴在沒來南疆之前，是一家客棧的燒火活計，後來生意實在不景氣，養不起大家，他沒了去處，又不想賣身為奴，就報名來了南疆。
他在後廚觀摩，會幾道爛熟於心的家常飯菜。
自認為味道不輸食堂，若是能支起個攤子，憑借工坊每天的人流量，肯定能賺銀子。
但，為了保險起來，孟貴還是決定給自個兒弄個招牌菜。
他看到烤鴨店生意很好，便琢磨自個兒也弄個什麼鴨子。
燉鴨子燒鴨子感覺還是有點兒平平無奇，突然，他看到了有人賣茶葉蛋。
孟貴當即買下兩個茶葉蛋，仔細嘗了嘗味道。
鹹香的茶葉蛋十分有味兒，一下就給了他靈感。
或許，能用製作茶葉蛋的秘方來製作鴨子。
為此，他花了重金，整整五兩銀子買來了茶葉蛋的方子。
第一次，他用茶葉蛋方子鹵出來的鴨子，味道很淡，不入味兒。
他覺得是比例問題，又加大了茶葉蛋方子的劑量。
但鴨子的口感，依舊達不到預期。
他去食堂吃飯，突然吃到了一盤很入味的醃魚。
腦海中，一下就蹦出了靈感。
若是先把鴨子提前浸泡醃製，再加以鹵料會不會好吃？