蘭姐品嘗了一塊水果餡兒的,那雙嬌媚的眸子倏然一亮。
“這餡兒吃著倒是新鮮的很呐。”
“這是水果餡兒,這裡麵還有豆沙、黑芝麻、蛋黃蓮蓉餡兒的,蘭姐閒暇的時候可以吃一塊打發時間。”
蘭姐將手裡的月餅吃完,喝了一口茶水。
“我們香春樓月夕節這幾日要連續舉辦三日的花魁大賽,屆時很多有頭有臉的人都會前來光顧,我正愁沒有合適的糕點賣呢,正巧剛瞌睡你就送了枕頭,咱們來談談價格。”
晏殊送給蘭姐月餅,就是想碰碰運氣,沒想到還真讓自己碰上了。
她笑著道:“蘭姐想要的話,每包月餅我給您按六百文,等會兒我還準備和桂雲齋談合作的事,在那邊的定價是八百文一包,這邊的價格蘭姐可要替我保密。”
蘭姐一聽晏殊給自己優惠了這麼多,心裡開心不已。
三天花魁大賽,她也能靠這些月餅賺上一筆了。
“妹妹放心,我一定守口如瓶。”
談好了合作的事,晏殊便起身告辭了。
下一站直奔桂雲齋而去。
桂雲齋糕點是百年老字號,商鋪遍及整個南渭府。
晏殊走進鋪子裡,櫃台前的小二笑臉相迎。
“姑娘想買什麼糕點?”
“小二哥,你們家賣的月餅都有什麼餡兒的?”
“月餅隻有五仁餡兒。”
晏殊問:“沒有做過其它餡兒的月餅嗎?”
“咱們家是百年老字號了,曆年的月夕節隻有五仁餡的月餅,還從未聽聞過其它餡兒的月餅,姑娘可曾吃過?”
晏殊聽後信心大增。
“我做了一些其它口味兒的月餅,想讓掌櫃的來嘗嘗看。”
“哦?”小二有些意外。
晏殊掀開竹籃上的碎花布,從裡麵拿出一塊月餅遞給小二。
“小二哥可以先嘗一塊。”
“那小的就不客氣了。”小二咬了一口,這塊月餅裡麵是水果餡兒的。
古人喜歡吃甜食的偏多,她讓晏武、晏淮、蘭姐試吃時,他們似乎都偏愛水果餡兒一些。
小二嘗過月餅後神情頗為激動。
“姑娘這裡有幾種口味?”
“加上五仁餡兒總共五種,我做的五仁餡兒應該和你們的有所不同。”
她在五仁餡兒裡加入了不少乾果,和古人做的味道還是有很大區彆的。
“姑娘請坐,我這就去樓上請我家掌櫃的。”
片刻後,桂雲齋的掌櫃走了下來。
“聽說姑娘親手做了幾樣月餅?”
“您嘗嘗看。”
晏殊將紙包放在身旁的桌子上,掌櫃的淨了手後,每一款口味兒都切了一塊仔細品嘗。
“我還是第一次見月餅裡加鹹蛋黃和果泥的,姑娘這做月餅的點子到是新奇。”
晏殊笑著問:“掌櫃覺得味道如何?”
“姑娘做的月餅麵皮金黃柔軟,應該是加了不少雞蛋在裡麵,口感自是比普通月餅好吃不少。”
單說紅豆泥和那個果泥,若沒有詳細的配方,其他糕點師傅很難調配出相似的口感來。
掌櫃的心裡已經有了自己的盤算。
“姑娘既然選擇來我們桂雲齋,想必是有心與我們合作,不知姑娘有何打算?”