這樣一首詩，無疑是把江刀推上了江鮮之尊的地位，後人爭相要嘗刀魚之鮮，追刀魚之嫩，把刀魚的肥美捧上了天，這也不奇怪，在經曆了幾百年的春食刀魚傳統之後，真正的江刀漁獲越來越少。
長江刀魚是個很神奇的物種，冬天在大海裡吃胖長大，春天由東海入長江，逆流而上，最遠到ah、hb等地的灘塗湖泊產卵，隨著時間流淌，小刀魚稍長大，便又順流而下出海，周而複始。
長江刀魚之所以貴如玉，是因為過度捕撈導致刀魚產量下降，供不應求，更是直接導致餐廳裡所謂野生長江刀魚的價格飆到了上萬一斤，關鍵是沒有！不是你想吃隨時都能有，就得碰運氣！
不管彆人能不能吃到，楊橙他們吃的可開心了，入口即化的魚肉，鮮美中帶著微甜，咽下去口有餘香，其中的鮮美瞬間蓋過了之前兩種魚類。
可惜了，婚禮是在7月份舉行，到時候婚禮上的賓客們可吃不到如此美味了。
吃完刀魚，陳大廚表示大家休息片刻聊聊天，帶鮮味兒過去了，再品嘗其它的菜。
不然有刀魚的鮮美在前，吃什麼都覺得沒滋沒味。
楊橙當然讚同，事實上他吃的有些飽了，必須得緩緩，給肚子倒出點空間才能繼續吃。
羅玥更是吃的沒人相了，愁眉苦臉的揉著肚子，不知道的還以為是餓了幾天，誰能想到她吃撐了。
餐廳老板適時的讓服務員送上茶葉，今天他也跟著沾光了，吃了很多這輩子可能都吃不到一次的美味。
聊天的時候，陳大廚問，“聽說這次楊先生還邀請了戈登拉姆齊主廚？”
楊橙微笑點頭，“是的，陳大廚喜歡他？到時候我幫你引薦，你們多交流~”
“太感謝了，不過我更想跟他切磋一下，我始終覺得，z國菜才是全世界最精妙的美食，所謂法餐、意大利菜，不過是拚食材罷了。”
這裡沒有老外，楊橙也不用顧忌，點頭表示讚同，“當然，z國菜是最牛逼的，無論是食材還是烹飪技法，老外拍馬不及。
但戈登拉姆齊還是有他獨到的地方，也不能小覷。”
陳大廚還是很謙虛的，“作為公認的第一名廚，水平肯定不差，其實我也吃過他做的菜，隻是一直無緣當麵交流。”
“哦？在法國？”
“對，有一年他到法國的餐廳巡視，結果因為當時餐廳主廚的失誤，導致一位貴客大為光火，氣的戈登拉姆齊把那位主廚當場炒掉，他親自下廚接任了一天的主廚位置。
就是那時候我嘗了他的拿手菜惠靈頓牛排。
彆的不說，火候的運用，一點不比中餐大廚差。”