一概不管。
安九爺喜歡釀酒的過程，也喜歡喝酒，但絕對不喜歡賣酒。
“還有，我已經七十多了，累不得。”自從答應安荔濃當清河酒的釀酒師後，他就沒有休閒過。
一天比一天忙碌。
他真的已經七十多了，不是十七，對生活對工作都沒有了太多的熱情，他更希望更想要隨心所欲。
但每次看到石河村眾人一天比一天閃亮的眼，安九爺歎著氣繼續堅持。
錢，富裕的生活，能都麻木的雙眼一天天的清明閃亮，這是希望的光。曾經被生活壓垮了壓彎到了腰脊也因為錢因為富裕而慢慢挺直，曾經瘦陷的臉頰也慢慢變得豐滿......
一天比一天胖，一天比一天精神。
即使是安九爺，也不願意親手掐斷大家的希望。
所以，對傻蛋的要求更嚴格，希望他能儘早接班。
“九爺爺，你肯定會長命百歲的。”安荔濃是真的希望安九爺能長命百歲。傻蛋想要接班安九爺，最少還需要十年時間。
希望安九爺能身體健康的活到一百多歲。
“九爺爺，你可要好好的，然後見證清河酒的發展史。你是第一創始人，第一釀酒師，是要被記錄入史冊的......”
安荔濃小聲哄著安九爺，然後給他剝幾個龍眼乾。
安九爺很傲嬌，“不吃。”他一把年紀了，牙口不好，吃什麼龍眼乾？
安荔濃在小布兜裡摸了摸，摸出一根紅薯乾。
安九爺哼哼，“不吃。粘牙。”石河村的紅薯乾就是隨便的蒸蒸曬曬，乾巴巴的，硬邦邦的，還粘牙。
“我自己吃。”安荔濃啃一口紅薯乾，再吃一顆龍眼乾，“九爺爺，清河酒能量產不？”
“你問過了。”
荔濃委委屈屈的嘟嘟嘴，“我是問過了，但你沒有明確的回答我。”
“荔枝姐姐，已經在量產了。”現在，除了最重要的步驟掌握在安九爺和傻蛋手裡，其他環節、步驟統統已經安排給彆人了。
但即使這樣，清河酒坊的產量也不大。
還是人手問題。
而且，原材料緊缺也是一個很大的問題。
在石河村，隻有夏、秋有水果、野果，春、冬是很少的，幾乎可以忽略不計。春、冬的原材料所需就是一個大問題。
過了秋天，原材料陷入嚴重不足狀態，產量相對應下降。
安九爺提醒安荔濃，“果子酒都是階段性的。”想要一年四季都出產，這是不可能的。
即使是南方，也不可能一年四季產果。
沒有果，就沒有原材料，就不能釀酒。
“春天可以增加花酒，但冬天......”安九爺搖搖頭。
“蜂窩？”
安九爺嗤笑一聲，“摘了這麼久，哪裡還有蜂窩？”山裡被找了一遍又一遍，哪來還有蜂窩？
大人找了，小孩找。
小孩找了，大人繼續找。
藏得再嚴密的蜂窩也被挖了出來，被釀成了酒。
安荔濃嘟嘟嘴。
好吧。
這的確是個問題。
安荔濃認真的想了想，春、冬有什麼水果？
“橘？”
安九爺否定，“不適合釀酒。”
“既然冬天沒有合適的材料，那就休息吧。不過，春天的時候可以嘗試一下釀花酒，不知道美容養顏效果會不會比果子酒更好？”安荔濃想了想，“可以嘗試一下。”
“我問問陳爺爺，能不能想辦法讓青梅四季結果？”
後世，芒果能四季結果，青梅？
應該也能吧？
安荔濃不確定，打算問問農業專業陳東山。
隨著銷量的增加，產量跟不上將會嚴重阻礙清河酒的發展。
擴張是必須的。
但原材料緊缺，人手不足，都是事實。
糧食是根本，農民更看重糧食。勝利公社也不可能同意讓石河村人放棄種田去釀酒的，即使釀酒更賺錢也不能。
安荔濃揉揉陽穴，“問題一個接一個。能不能機械化？”
“要是能去彆的酒廠參觀學習就好了。”雖然清河酒坊有很出色的釀酒師傅，但釀酒工序真的很原始，全部手工。
這也是產量低的一個原因。
要想個辦法去參觀、學習、