蘇妲己真的想往裡麵放一點東西,比如蠔油,醬油,油辣子什麼的。可是,這個時代並沒有,可憐的很。
當青銅鼎裡的鴨肉炒得差不多的時候,放入大量的水,沒過鴨肉,燉煮。
不久後,又放入提前泡好的黃豆,一起煮沸。
其實蘇妲己是不準備放黃豆的,因為在她的心中黃豆燉豬蹄才是經典菜肴,黃豆燉鴨肉又算怎麼回事?
可是在這個時代,真的什麼都沒有,冬瓜,南瓜,土豆……全都不存在。
各種各樣的瓜果中,唯一可以吃的就是葫蘆了吧!
隻是這個時候並不是葫蘆的食用期,而是製作期。比如破開葫蘆,製作水瓢。又比如清空內囊,製作水壺。
在蘇妲己看來,自己根本沒有選擇。
所以隻能拿黃豆湊數,將泡好的黃豆放進去一起煮。
為了讓鴨肉快速熟透,而且變得入口即化。
已經不是平凡人的蘇妲己還利用了一點小小的技巧,封閉了整個青銅鼎,人為製作了高壓環境。
說白了,在她的操控下,整個青銅鼎已經變成了一個高壓鍋,充分的烹飪食物。
因為這樣的緣故,青銅鼎內雖然有霧氣彌漫,卻沒有四散開去,令人懷疑。
帝辛也察覺到了這一點,隱晦的看了一眼蘇妲己。
蘇妲己不躲也不避,大大方方的微笑。
帝辛收回目光,指著不遠處已經凝固的鴨血,問:“這些有什麼用?”
蘇妲己讓人另外起鍋,不過這一回不是青銅鼎了,而是普通的陶鍋。
畢竟鴨血沒有鴨肉那麼多,用不著比較巨大的青銅鼎。
“等鍋熱了,你們先炸點油出來,然後放入薑片、鹽和肉醬翻炒。炒的差不多的時候,放水煮。接著把鴨血處理一下,切成小拇指寬的塊狀物,放進去一起煮。”
廚師們不敢怠慢,連忙行動。
沒過一會兒的功夫,鴨血就煮上了。
大約二十分鐘後,她放開了青銅鼎上的禁製。
鋪天蓋地的白氣冒了出來,差一點變成炮彈。
還好蘇妲己處理得當,不然真爆了傷到了人可不好。
撤去柴火後,青銅鼎和陶鍋的溫度漸漸散去。
不過在溫度上去之前,廚師們就已經送上了食物。
蘇妲己率先品嘗了一口,皺起了眉頭。
味道還行,算不上好,也算不算差。
隻是沒有辣椒和其他調味品的緣故,完全不合她胃口。也就多吃了兩口,算是給自己一個麵子。
反倒是帝辛,胃口大開,連吃了好幾碗。
吃的時候還不忘誇讚,說蘇妲己手藝好。
“如果有更多的調料的話,味道會更好。”
蘇妲己沒把那些話放在心上,還吐了一個槽。
作者有話要說:今天依舊來不及了,明天繼續。:,,,