北岡惠這段時間一直在後廚觀察熬製高湯的過程,也品嘗過高湯的味道。
腦海中有大致的製作方法。
喬智突然給自己下達任務,難免還是有些驚訝。
北岡惠在廚房裡忙碌起來,中途喬智會過去觀察,檢查一下高湯的進展。
對北岡惠的實力有信心,但牽扯到今天的顧客體驗,若是不過關的話,喬智必須要及時補救和調整。
長達數小時的準備,北岡惠終於熬好了高湯。
當蓋子掀開的瞬間,整個廚房裡彌漫著一股濃鬱的香氣。
沈賢被這股香味震驚到了。
阿惠的這鍋高湯簡直絕了。
將牛骨和羊骨的香氣完美融合在一起,沒有一點腥膻味,湯汁濃厚,用這個高湯烹飪任何菜肴,都會迸發出驚豔之感。
喬智品嘗了一下,比想象中要好。
北岡惠忐忑不安地掃了一眼喬智,“師父,還行嗎?”
“如果一百分是滿分的話,這高湯隻能打個六十分吧。不過,已經及格了,你不用退出師門,可以繼續留在我身邊學習。”
喬智不動聲色地說道。
不能誇她,怕她翹尾巴!
沈賢在旁邊聽得懷疑人生。
如此完美的高湯,隻能打六十分。
替北岡惠心疼數秒。
不過,這或許是喬智教徒弟的風格吧。
因材施教。
弟子的實力越強,要求也就越嚴格。
比如周衝雖然是大弟子,但喬智對他的廚藝沒有任何要求,而是鼓勵他去當一個吃播網紅。
半年內,硬生生地將自己從一百二十斤吃成了一百八十斤的胖子。
“師父,請問我這個高湯,還有什麼需要改進和完善的地方嗎?”北岡惠很認真地問道。
還真是個求上進的好弟子。
“問題出在哪裡,需要你自己領悟。每個人都有自己對廚道的理解,如果我給你指出來,你改正了,算是我的廚道,還是你自己的廚道?”喬智表情嚴肅說道。
“對不起,是我的境界不夠,一下子沒領悟到。”北岡惠愧疚道。
“嗯,你的悟性還是不夠穩定,有時候能打九分,但有時候隻能打六七分。”喬智順勢壓製道。
“我一定會努力提升自己的。”北岡惠發自肺腑地說道。
喬智滿意頷首,“本月教你的內容,到此為止了,你要好好感受,用心消化知識。”
沈賢在旁邊露出驚色。
這就是一個月的授課內容嗎?
太簡單粗暴了吧!
而且,喬智好像什麼都沒說。
隻是讓北岡惠領悟!
北岡惠很吃這一套,頷首道:“嗯,我會努力將今天的課程好好消化乾淨,今天對我的啟發很多。”
沈賢突然心疼北岡惠。
回想今天整個過程,確定喬智真心沒有教北岡惠任何東西。
從頭到尾,都是北岡惠自我領悟。
這對師徒,也算是奇葩。
一個願打,一個願挨。
丟下陷入沉思的北岡惠,喬智返回辦公室,有些唏噓。
北岡惠的學習能力實在太強了。
才來到華夏不到半年,中文已經說得很溜,而且她在自己的鼓勵下,將高湯熬到了五星水平。
天賦極高的女弟子,竟有些不知道怎麼
教了。
好像隻能裝逼加忽悠……
難怪流川鋼介那個老烏龜,將北岡惠逐出師門,不出意外,是他根本不知道如何教北岡惠了。
不過,與北岡惠相處一段時間,知道她心地不錯。
若是納為己用,絕對是得力的乾將。
接下來要給北岡惠洗腦。
讓她好好留在身邊鞠躬儘瘁好好效力,不對,是踏實勤奮地學習華夏美食。
讓她成為前往島國弘揚華夏美食文化的大使。
……
十一點左右,喬智接到黃成的電話。
中午要請一個重要合作夥伴吃飯,務必要喬智親自做幾道菜,對方可是慕名而來。
能讓黃成如此重視,肯定不是一般人。
喬智問了一下客人的喜好。
黃成透露了幾個信息。
第一,是個女性,而且曾經開過飯店。
第二,年齡在四十歲左右
第三,也是瓊金人,長期各地飛。
喬智給黃成安排在一號包廂,同時親自下廚為黃成準備菜肴。
黃成帶著女子走入包廂,桌上已經擺放著幾道涼菜。
女子啞然失笑,“黃總,從你今天請我吃飯的地方,就能瞧出你的另外一麵,沒想到跟年輕人一樣,有追逐潮流的靈魂。”
黃成微笑道:“我第一次來這裡吃飯,也是挺意外的。一個大學食堂,能有什麼驚喜?結果,品嘗了食物之後,大開眼界。現在我把這食堂當成自己的廚房了。”