第883章 太祖紅燒肉!(2 / 2)

大國名廚 煙鬥老哥 6519 字 8個月前

唐雙雙給唐勁披上外套,笑嘻嘻地說道:“您可不能無欲無求,人老了還是得有點念想,不然沒法長命百歲了。”

唐勁沒好氣地瞪了一眼唐雙雙,揚起手在她的粉頰上點了一下,“你個小丫頭,敢這麼跟我說話,這是在詛咒我嗎?。”

“哪敢詛咒您,我這是提醒您要有追求,要有念想,否則人生多麼無趣。您又不抽煙有又不喝酒,如果連美食也不感興趣,唉……”唐雙雙吐著舌尖,將唐勁摻扶起來,“趕緊上桌吧,一家人都等著你開飯呢。”

唐雙雙的麵子足夠大,將唐勁順利邀請到了餐廳。

唐勁上了桌,發現今天家裡的氣氛不錯,比起往常吃飯,人也多了很多。

“今天人來得很齊。除了那幾個很忙的,在外做事的,大家都到了,咦,尤其是女眷,我看一個也不少。”唐勁微微頷首,臉上多了一抹溫暖。

唐騎在旁邊不動聲色,叔爺今天的心情看來很不錯。

唐雙雙笑出聲,解釋道:“今天人這麼齊整,那是衝著喬智來的。很多人想要到喬幫主食堂吃飯,還得看運氣呢,今天將喬智請到了家裡,嘖嘖,騎叔,太有本事了。”

唐勁抬頭看了一眼唐騎,唐騎尷尬地笑了笑。

那群女眷上著之後,就沒閒著,竊竊私語,都在討論與喬智有關的話題。

比如他和沐曉的八卦,比如剛剛結束的《輕節奏,慢生活》,又比如很多方便易學還好吃的菜譜……

平時這些女人都很優雅,從容,莊重,但今天實在太與眾不同了。

喬智準備的這桌飯菜,沒有讓人失望,驚豔了今晚所有的賓客。

唐家祖上是湘南人,儘管晚輩都在京城長大、發展,但一個家族的飲食文化,並沒有因為生活環

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境而有本質變化。

喬智今晚準備的是湘菜,以香辣、香鮮為主。

最讓人眼前一亮的是無疑是“太祖紅燒肉”,這道菜一上桌,瞬間吸引所有人的關注。

濃鬱的香氣勾起了腹中的饞蟲,有一股糖香和醬香,燒烤一樣的肉香,還帶著一絲清香,組合起來讓人食指大動。

喬智擺盤也很用心,選用白色的沙煲,在沙煲的周圍用嫩綠的生菜葉作為裝飾,紅燒肉呈塔型堆疊,蔥花灑在上麵,湯汁得到沙煲的熱量,汩汩地冒著熱泡。

唐騎給唐雙雙使了個眼色,“還不趕緊讓老祖宗試試這道菜?”

唐雙雙夾了一塊給唐勁,笑道:“光聞著就流口水了,您趕緊試試。”

雖然大家都饞得不行,但還是等輩分最長的唐勁先動筷子。

唐勁夾著肉,被香氣勾引得受不了,將肉送入口中,一股肉香氣瞬間占領了整個口腔,一點也不油膩,瘦肉帶著一點點嚼勁,中間夾雜的肥肉一下子化開,帶著絲絲甜味。

他忍不住眯起了眼睛,將這塊肉吞入腹中。

紅燒肉的很是酥爛,帶著一點點肉皮的膠質口感,這一口下去突然有了十多年前吃肉的感覺。

那時候很餓,吃肉就是奢侈,即使過年了,每人都隻能吃上一兩塊。

但那時候的肉有肉味,不像現在豬肉吃到嘴裡跟吃棉花一樣。

“這味道簡直絕了,釣魚台國賓館大廚做的太祖紅燒肉,也沒這個好吃啊!”唐勁發自肺腑地感歎道。

唐騎臉上露出笑容,喬智跟他詢問過,有沒有什麼特彆的菜,唐騎當時隨口說了一句,自己的叔爺喜歡吃太祖紅燒肉。

沒想到喬智不僅做了,而且做得入如此驚豔。

叔爺的性格,他是了解的,對待人比較嚴苛,很少會誇人。

“配上點白米飯,才更好吃!”唐騎笑著說道,給唐勁遞了一碗米飯。

唐勁舀起一口米飯,快速的塞進嘴裡,一瞬間紅燒肉甜甜的味道搭配米飯的清香,涇渭分明,卻又完美地融合在了一起。

牙齒和牙齒碰撞,米粒軟糯有彈性,湯汁在嘴裡奔跑,迅速通過食管進入胃部,一股熱氣從胃裡朝四肢散開。

“你們也嘗嘗,這肉汁拌飯太好吃了。”唐勁此刻就像是遇到糖果的小孩,整個人麵容舒展,臉上的皺紋被喜悅幸福的心情撫平,宛如一張光滑的白紙。

唐家的其他人也開始用肉湯泡飯,將白花花的米飯泡成醬紅色,然後在上麵隔上一塊肥瘦相間的五花肉,這成為了標配。

“口感實在是絕了。”

“我好久沒吃米飯,第一次發現米飯真的太好吃了。”

唐騎嘴角浮出笑容,今天的這頓飯意義不小,家裡人雖然經常在一起聚餐,但經常是應付式的,走個過場,露個臉就消失不見了。

但今天的這頓飯很純粹,也很溫馨,食物的美味將家族的冷漠溶解,這是喬智帶來的魔力。

唐騎忍不住打了個飽嗝,不知不覺他已吃撐了。

(本章完)

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