(三八三)過年(1 / 1)

程蘊因為上課的時間緊,中午飯一般都是早飯帶出來。家裡的另外兩個人都在緊張的學習,程蘊覺得這樣的日子很充實。 轉眼間到了臘月二十九了,今天考試,有的題型都涉及到了初中知識,但是大家答的還都不錯,書架上的書大家互相傳閱,不懂的分組討論,實在是拿不定的就問程蘊這種積極的學習態度才使得這次考試都很成功,也有個彆的不好,這純粹就是智商問題了,沒辦法補足,但是後天的努力還是非常管用的,和聰明同學的成績相差不多。 “好了,卷子上的題我都講完了,有不清楚不明白的再私下問我,我要說的是下午開始放假了畢竟今天村裡殺豬是大日子,老師也去分豬肉。但是學習如逆水行舟不進則退,保持你們現在的學習狀況和態度你們就一定能行,還是那句話機會是留給有準備的人的,下課。” 下午村裡殺豬分肉,晚上還有聚餐,想到上說的殺豬菜程蘊就口水生津,中午就湊合著做了一盆疙瘩湯,讓兩人把油條泡在湯裡,程蘊是不想吃,不過看他們吃的香也就不在乎放了多長時間了。 “劉華,咱們村沒人做大醬嗎?” “大隊就有兩缸,不過分糧食時我沒有要,多要了鹹菜,你愛吃?那味道就跟臭腳丫味一樣,實在惡心。” “還行,就是沒有吃過這裡的大醬,今年有人做嗎?” “我還真的不知道。你想做醬?” “我不會這邊的做法,我老家哪裡也做醬,我特彆愛吃酸醬,不行咱們也做點?” “隻要不臭就行。” “那我還真不敢保證,算了,我也沒做過,不做了。”程蘊有些情緒低落,想媽媽了,想爸爸了。 “姐姐,你下午要出去看殺豬的嗎?” “不去,那有什麼好看的?我就在家裡準備些明天要吃的菜,你和你劉華哥哥去吧。” “我在家幫你乾活吧。” “不用,小孩子要多出去玩,不過要注意安全都結冰了路滑。” 吃過飯程蘊就開始準備明天的飯菜,真的是沒有什麼材料巧婦難為無米之炊。 劉華讓虎子自己先出去玩等到分肉時再來叫自己,讓程蘊一個人忙活覺得挺不好意思,再說站在外麵那有坐在鍋邊暖和? 程蘊發了三大盆麵都放在炕上扯了一大塊塑料薄膜蒙上又蓋上了一條褥子,估計這樣會發酵的快點。 “咱們蒸紅豆餡的包子,糖包子,花卷,饅頭,謝謝估計夠咱們吃好幾天了。就是得蒸好幾鍋,用你們那邊的灶蒸。” “要沒有麵了吧?”劉華天天跟著吃飯就很少吃苞米麵,幾乎都是白麵,自己也知道是在占程蘊的便宜,可是如果讓自己看著她們吃好的自己啃苞米麵窩頭估計自己會食不下咽,以後想辦法補償吧。 “咱們先糊豆餡,你先把這邊的灶點著。還有好多呢。你就放心吃。”程蘊舀出四五斤的紅小豆先用溫水洗了一遍才倒進鍋裡。 “劉華你跑一趟劉來福家看看他家還有沒有富裕的蒸屜?咱們要是一鍋一鍋的得蒸到啥時候?” “行,我這就去。”說完後就急匆匆的出門了。 程蘊把劉華知走後趕忙從空間裡拿出幾袋紅白糖還有一把笊淋。火很旺一會兒就開鍋了,以後小火就行了慢慢的熬直到紅豆破皮又把飄在上麵的皮用笊淋撈上來反複的撈,感覺紅豆軟綿了皮也撈的差不錯了才空乾水分撈到盆子裡晾涼一會再加工。 劉華拎著蒸屜回來了“虎子爹領回來一個寡婦,兩個兒子都不同意,現在正在鬨呢。” “我說你怎麼去了這麼長的時間呢,男人啊!” 劉華憋了一會兒最終沒有說話,隻是悶頭的燒火。 “這邊不用了,你去把另一邊用軟柴點著。” 程蘊把晾涼的紅豆倒進熱鍋裡不斷的翻炒用鏟子把豆粒都碾碎“不用火了。你繼續翻動,我去看看麵發的怎麼樣了?” 麵還沒有發起來,程蘊著急給他們挪進空間。把豆餡都盛出來放涼,劉華主動的刷鍋,添水刷蒸屜,“豆餡是甜的咱們還蒸糖包嗎?” “還是多蒸饅頭吧,省的休息這幾天你還得做飯。” “也行,就蒸豆包饅頭花卷。咱們蒸菜包嗎?乾菜沒有泡,明天蒸一鍋和乾蘿卜絲的菜包,我喜歡吃。” 劉華去把程蘊說的兩樣菜泡上了,還選了一條二斤多重的鯉魚也泡泡上了,年年有餘。 程蘊看看空間裡的麵發了,從自己屋子裡轉一圈端出麵盆揉麵,知道虎子喜歡吃甜的豆餡放了很多的紅糖嘗了一口好吃! 劉華看到程蘊開始做豆包就開始點火,把鍋裡放上水,洗乾淨的苞米皮挨個碼在蒸屜上搬到程蘊手邊方便她碼包子。 程蘊做完豆包就開始擀麵做花卷,整整的兩大蒸屜一屜豆包,一屜花卷,還能剩下一屜饅頭的麵就隻好下鍋了。 “這多快三點了,豬還沒有殺?”程蘊沒有看到虎子回來叫他們啊? “我剛才抱柴火時聽到叫聲了,估計也快了,下鍋你做好以後我就看著蒸就行,這頓飯大家都要幫忙的,我不顯眼去不去無所謂你不去不太好。” “行,你先燒火吧,有二十分鐘就能熟了,不過蒸熟了咱們要放在哪裡?今年沒有買到缸。” “先放在麵板子上,等涼了都放一個蒸屜裡吧,年後咱們也沒時間出去,看著求人捎回來吧。” 程蘊看時間差不多就把饅頭做出來放在蓋簾上。掀開鍋蓋看著雪白圓滾滾的豆包真的很有賣相。劉華把這屜端到一邊,下麵的花卷更漂亮,花似的。 程蘊趕緊把豆包從屜裡撿出來,放上饅頭,花卷就交給劉華了,這都快四點了,太晚了不好意思。 程蘊整理了一下自己帶上帽子口罩手裡拿著圍裙就去食堂了,走在路上小心翼翼的不敢快走,生怕摔倒,地上太滑了,這學生們來上課不知道摔不摔跟頭?