第81章 第 81 章(2 / 2)

大夥兒又開始提建議了。

“說起來,若是趕上我家鋪子忙起來的時候,晚上過來想吃個暖鍋,可他們說沒有肉。”

江雨秋解釋道:“咱們這邊每日的肉都有定量,怕賣不出去,第二天浪費了。”

這時候不少人都紛紛表示,來他們家酒樓吃著也放心。

也有人提議。

“其實,不少人都因為你家晚上到了點就沒有肉,不少人想來吃都隻能作罷,不如索性多準備些,這天氣也冷下來,也能放到第二日去。”

“我倒是有個想法,大夥不是一直都念叨著什麼時候再做些肉醬出去賣麼,天氣稍微熱一點的時候,用不完的肉可以做成醬料。”

甚至還有人提起來江雨秋他們家做的熏肉與臘肉。

“老板娘家裡頭不是還做了臘肉麼?怎的菜單上到這會兒還沒有?那些肉若是剩的多,做不了那麼多醬料,就算是做成臘肉也是好的。”

“還彆說,咱們住府城的一直惦記著肉醬,隻是上回賣過一次後,一直都沒有再賣了,那滋味,我做夢夢到都會流口水呢。”

江雨秋拿筆記下來,又與江春桃說:“都記得是誰提的建議麼?若是我記下了,約摸午時,一人送一盤子羊肉串。”

江春桃笑著應下。

接著便有不少人提建議,還有人問羊肉串是什麼,好不好吃。

江雨秋隻說一會兒嘗過就知道了。

“沈老板做的東西還擔心味道好不好?”

“不說彆的,你就算是去府城吃一圈,看看誰家的羊肉做的比沈老板家做的好。”

早上大夥兒過來都是吃餛飩、特色粥品、醬肉餅之類的小食,沈安主要做的則是把運去府城的菜做好。

這麼些天也摸到了規律,雖說火鍋底料也有不少人買,不過更多的則是來她們酒樓吃,說是沒法把肉片得那麼薄。

還有的肉是醃製過的,她們怎麼也做不到。

這段時間每次都是五道菜,上午和下午拖過去的都是一樣的菜式,隻不過會提前拿個木牌子寫好明日的菜式,這麼一來,若是有特彆喜歡吃那道菜的,便會提前做好準備。

頭回去時,每樣菜隻有三十罐子,如今他們大致也清楚了哪些菜更受歡迎,便多做一些。

上午拖去的有兩百個罐子,下午則少一些,這個月還擴建了,不說來她們酒樓吃暖鍋的,隻算那些賣罐裝菜的,都有不少進賬。

今兒個沈安除了做這些菜之外,還要將羊肉醃製一下。

好在人手夠,專門在廚房裡給他打下手的就有倆,是劉鐵柱和劉玉鳳的男人周福。

往常都是這兩人在廚房幫著他,其他的都不算太熟悉,不知其品性,這兩人都是信得過的。

外頭的廚子已經將羊宰了,那些皮毛是一整塊,沈安沒舍得讓他們丟,說是江雨秋晚上怕冷,準備拿回去洗乾淨後再縫補起來,等冬日墊在床上,彆提多暖和。

朱元莊子上的那些羊皮原本也都是拿去當雜物丟掉的,倒沒想到還有這個用處,於是他也跟著吩咐下去。

將這些肉醃製好後,離中午最忙的時候估摸著還有不到半個時辰,沈安洗淨手,準備做麵條。

他們吃飯不像彆的人,每天定時定點吃三餐或是兩餐,都是跟著時間來,旁人吃飯時他們做飯,等客人吃完他們才有空一起吃。

於是每天早上會吃點,中午之前也會吃一些墊墊肚子,過了午間,若是得空,他們會吃一頓豐盛的。

沈安動作很快,不一會兒就把麵團給擀好了。

動作麻利的擀成薄片後又卷起來切成麵條。

不一會兒一鍋麵就做好了。

這還沒完,雖然裡頭番茄青菜都有,算是比較豐富的,不過他還覺得不夠。

他又取了牛肉,切成片,放在另外一個鍋裡麵煎,裡頭放了各種調料,聞著味道就覺得香。

沈安將麵撈起來後,猶豫了一下,撈了四碗出來,每一碗裡頭的麵都不算多。

兩碗做成拌麵,聞著就香,一碗則是盛了湯水,裡頭的麵湯滋味也不錯。

最後在每一碗上麵都擺了幾片牛肉。

他原本也沒想做拌麵,隻是臨時起意,也不知道江雨秋更喜歡吃哪個。

等沈安將麵端出去時,就瞧見江雨秋在那兒寫什麼東西。

他走過去,入眼是娟秀的字跡,上頭卻寫著各種菜名以及一些建議。

見沈安走近,江雨秋才收起來,衝著眾人一笑,說是下次有空的時候再這麼做,現在她要和沈安一起吃飯。

說著她眼中帶著一些期待:“吃什麼?”

說著,也不等他回答,直接站起來,看見這四碗牛肉麵,忍不住咽了一口口水。

見他端了四碗過去,朱元就湊過來,問:“這是給大夥一起吃的麼?怎麼隻有四碗?分量也少,我一人就能吃兩碗。”

作者有話要說:  有二更!破音!

求誇誇,我真的堅持下來了!

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