大夥都同意了。
倒是朱元頗有些可惜，“就是咱們這邊又開始確人手了。”
江雨秋道：“不要緊，我瞧著當時你家出來的那兩個廚子不錯，可以開始跟著學一些，回頭再請兩個刀工好的廚子。 ”
這事就這麼定下，江雨秋對沈安道：“回頭咱們也得多挑些人了，回頭若是手頭上銀子夠，又想開分號，到時候沒個合心意的人，這分號也開不下去。”
江春桃知道她的意思，便說：“妹子，這些天不在酒樓，許是不清楚，我不是說等你懷孕，這邊的活計得先停幾個月，我就在物色合適的人選，我瞧著虎子不錯，當小二著實有些屈才。”
江雨秋有些詫異，能被江春桃這般誇的，還真有些難得。
江春桃辦事麻利，眼裡容不下沙子，要求嚴苛的很，若真有做的好的，私下問她，隻會說尚可，倒是頭一次瞧見她這般誇一個人。
朱元也說，“我瞧著他不錯，不說彆的，能記下來常來咱們雅間那幾個客人的喜好，與他們聊兩句，那人荷包準要放血。”
江雨秋也吃飽了，正想下去瞧瞧。
就站在走廊邊往下看，這時候才注意到虎子，估摸著還不到二十歲，長相清秀，見人就笑。
這會兒手腳麻利的將桌子收拾好，又瞧見李長冬進來了，笑眯眯的迎上去，“李少爺，二樓還有雅間，可要上去坐會兒？今兒個白家人又送了些新鮮的海味過來，要嘗嘗麼？還有生蠔也是剛送來的，新鮮著，要來一份麼？”
“那給我來三份生蠔，”說著，李長冬有轉頭看向跟在一旁的小廝，“你去把大哥大嫂也喊來。”
說著又問：“往後白日也能賣生蠔？”
虎子點點頭，“可不是，若是李少爺來得早些，那生蠔可是咱們沈老板做的，味道好的很呢！”
說著李長冬便掏出一塊碎銀子，“記得給我留三盤生蠔，雅間也留出一間。”
沒一會兒，王老爺也來了，身旁還跟著幾個人。
虎子又上前去，“王老爺，今兒個怎的來得有些晚？”
“他們說想吃暖鍋。”
虎子又說：“那趕巧了，平日蝦總是不夠，今日正好，鮮蝦丸子蟹肉丸子多得很，若是等明日怕是沒有了。”
“成，給我多來幾盤！”
江雨秋又回去繼續吃，一邊吃一邊說：“我瞧著挺機靈的，咱們再招個信得過的來，讓虎子帶一帶。”
這時候柳萱兒連忙道：“讓陳三過來，原本帶他過來是幫著伺候夫君的，誰知他整日除了讀書就是讀書，也不出門，屋裡還有個許石頭幫著，陳三整日就像個門神堵在門口，索性讓他過來當小二。”
江雨秋想了想，正欲推辭，柳萱兒卻不給機會。
“嫂子，我想了想，我著實不需要那麼多丫鬟婆子伺候，既然都從娘家帶出來了，也沒有送回去的道理，王嬤嬤先留在嫂子跟前幫著伺候，陳嬤嬤辦事妥當，我派她過去幫我打理那兩個莊子，再就是陳三和陳二倆兄弟，辦事麻利，如今整日在我那小院門口當門神，估摸著他們二人也閒得慌。”
“陳二幫著陳嬤嬤一起去打理莊子，就剩下陳三了，還好沒有帶那麼多丫鬟，一個就夠了，其他的雜役倒是不要緊，幫著做些雜事，若是嫂子缺人的，儘管差遣便是。”
江雨秋便應下，“那感情好，我還怕咱們家裡小，帶來的那些人住不開，不過你身邊少了那麼多人，會不會有些不習慣？”
柳萱兒連忙搖頭。
倒是沈明幫她解釋：“萱兒本就是個無拘無束的性子，偏嶽母怕她壞了規矩，將身旁兩個得力的嬤嬤送過來管教，她拿受得住？身旁有個得力的伺候就好。”
江雨秋笑著看向柳萱兒，“倒是不必擔憂，咱們沈家對媳婦沒什麼規矩，那些食不言寢不語三從四德之類的前朝舊規矩都不消管，自己自在便好。”
這時候酒樓裡也跟著忙起來了，沈安和朱元他們下去招呼客人。
江雨秋吃的有些飽，想繼續坐一會兒。
這時候倒是沈明開口了：“還有一事……我，嫂子，如今你在這，我想……”
柳萱兒見他吞吞吐吐的，皺眉問道：“怎的，我在這兒你還不方便與嫂子說？你有事瞞著我？”
江雨秋道：“咱們一家人，有什麼事直接說，可彆悶在心裡頭，沒的弄出不少矛盾。”
沈明這才說起，柳萱兒那個丫鬟雲兒。
“雲兒幾次想我收了她，說是嶽母的意思，我知曉這些陪嫁的丫鬟是乾什麼的，隻是咱爹說了，四十無子方可納妾，雲兒說她沒想當妾，隻想當個通房，我本是不願，又怕弗了嶽母的麵子。”
柳萱兒一拍桌：“我娘怎麼能……”