她給鐘大、錢喜分彆安排了活計。
鐘大負責製作低筋麵粉。
辦法就是將中筋石磨麵粉裝入鐵盆，用木鏟壓嚴實，上頭覆蓋籠布，放蒸籠裡蒸兩盞茶。
取出放涼後將麵粉打散，用細篩過篩，得到的就是可以製作蛋糕的低筋麵粉了。
錢喜負責打發蛋白。
方法就是將與蛋黃分離開的蛋清倒入小鐵盆中，加入一半糖。
用打蛋器打出泡沫後，再加入另外一半糖。
打至硬性發泡，提起打蛋器來不會滑落，末端蛋白呈三角形即可。
待鐘大做好低筋麵粉，便把蛋黃、牛乳、低筋麵粉以及一勺菜籽油放入小鐵盆裡，攪拌成糊糊。
滴幾滴醋去腥，再分兩次將錢喜打好的蛋白倒入拌勻。
小鐵盆在案板上敲幾下，去除裡頭的氣泡，就可以放入提前燒好的麵包窯裡烤製了。
等待烤製的時間，兩人又接力用蛋清、牛乳、糖跟菜籽油打出了一盆奶油來。
兩刻鐘後，窯門一打開，甜香的氣息頓時撲麵而來。
莊明心抽了抽鼻子，才想誇讚一句“好香”，就聽背後有人搶先道：“好香！”
不用回頭，光聽聲音，她就知道來的是毓景帝。
暗暗翻了個白眼，她這轉過身來，蹲身行禮：“臣妾見過皇上，皇上吉祥安康。”
毓景帝今天穿的頗有些魏晉之風，寬袍大袖的，頭上也未戴冠，隻是束了條寶藍緞帶，烏青的長發披散著。
臉上神情也比往日柔和許多，整個人散發著愜意而又慵懶的氣息。
“平身。”毓景帝抬了抬手，接著抽了抽鼻子，眼睛盯著還散發著熱氣的麵包窯。
嘴裡問道：“愛妃在做什麼吃食？怎地比麵包的味道還要香甜？”
莊明心表示十分無語，蛋糕才出窯，他就踩著點跑過來了，即便派人
監視鐘粹宮，好歹也掩飾一下吧？
“準備做幾個適合老人家吃的蛋糕，去拜見下太後娘娘、廖太妃娘娘跟裴太妃娘娘。”
“老人家”三個字她咬的特彆重，希望狗皇帝能識趣一些，彆搶老人家的東西。
隻給裴太妃送蛋糕，略過鄭太後跟廖太妃，顯然不是什麼明智之舉，自己不招人待見不說，還會給裴太妃拉仇恨。
橫豎也不是什麼她承受不起的值錢物什，索性三人處各送一個。
毓景帝顯然不識趣，不但不識趣，還得寸進尺的挑了挑眉：“哦？正好今兒休沐，朕陪你一起去吧。”
莊明心：“……”
大可不必！有他在場，她還怎麼跟裴太妃好好說話？
她給托著蛋糕盆的錢喜使了個眼色，嗬斥道：“沒眼力見的，皇上在這等著呢，還不趕緊把蛋糕脫膜填好夾心塗上奶油再切塊呈上來？”
隻好將蛋糕舍出去填飽他的嘴巴了，希望他吃完趕緊走人，彆在這裡給她添亂。
不一時，切塊蛋糕被呈到了正殿東次間的餐桌上。
毓景帝拿勺子挖了一大勺蛋糕胚送進嘴裡，咀嚼幾下，立時被其軟綿香甜的味道征服了，幸福的半眯起了眼睛。
咽下去之後，又好奇的挖了一勺最上頭的奶油送進嘴裡。
隻覺細軟滑膩，淡淡的甜中泛著奶香，入口即化，讓人有些意猶未儘，不自覺的又挖了一勺子。
連吃三勺奶油後，他才挖了一坨桃醬送進嘴裡。
然後立時就皺起了眉頭：“哪裡來的桃子醬，竟如此難吃？”
送蛋糕過來的錢喜嚇了一跳，連忙將鍋甩了出去。
“回皇上的話，是從內膳房買來的，內膳房的師傅說是用今年津州才貢上來的六月鮮做的……這一小瓶，就值五錢銀子呢。”
作為一個隱性吃貨，毓景帝在吃食上很有些見地。
聞言“嗤”道：“胡鬨，六月鮮是脆桃，拿來做桃子醬，簡直驢唇不對馬嘴。好的桃子醬，得用黃桃才成，旁的桃子一概不能與其相比。”
頓了頓，他又轉頭看向因被他吃了一塊蛋糕而肉疼的眉毛都皺起來的莊明心，大方的一揮手：“等月底濟南府貢了黃桃上來，賞你兩筐熬桃子醬使。”
“那臣妾就先謝過皇上了。”
莊明心站起身來道謝，黃桃是個好東西，熬桃醬是小，最關鍵的是可以做黃桃罐頭。
這個可是她前世的最愛，一口氣吃三大瓶都不帶膩的。：，，，