第一百零二章 府台公子
邱晨帶著俊言俊章從西廂裡出來,院子裡也排開了桌子,安排滿囤帶的力工和林家幫工們吃午飯,邱晨和大夥兒招呼了一聲,就進了正屋。。
正屋的堂屋裡按了兩張桌子,蘭英帶著幫忙的婦人們給男人們送上飯菜之後,也在屋裡準備自己吃飯。海棠娘劉氏則帶著兩個小外孫阿福阿滿在裡屋炕上吃飯。
自從放完麥秋假回來,邱晨帶著孩子們就不和幫工們一起吃了。也正好海棠娘劉氏來了,這個變化也沒引起什麼反應。
見邱晨帶著兩個侄兒進門,立刻就有好幾個和邱晨相熟的婦人笑著招呼。
“噯,言哥兒、章哥兒還沒去吃飯,快去吃飯吧,屋裡你們奶奶還等你們小哥倆呢!”
“瞧瞧,這倆小哥兒本來模樣兒就俊,這一進學堂,行動斯斯文文的,又穿上這身秀才衣裳,真是越來越招人稀罕了!”
“嗨嗨,這再過幾年,上門說媒的還不得踏破門檻啊……”
婦人們說著說著就有些笑謔起來,更有一個比較熱情的婦人抱起從屋裡跑過來的阿福,吧唧一下,親在阿福的小臉上,把阿福囧的小臉兒漲紅著,掙紮下地,也顧不得和娘親說話,拉著懵懂的阿滿扭頭往裡就走。俊言俊章也看著心驚膽戰的,幸好被親的是阿福,要是他們被親上這麼一下子,還不窘死!心中暗自慶幸著,俊言俊章也不肯再在堂屋裡待了,喏喏地應了兩聲,低著頭縮著肩膀,抱著木匣子倉惶從婦人們堆兒裡鑽過去,也倉倉惶惶地逃進裡屋去了。
小兄弟們的倉惶之態顯然取悅了婦人們,哄然的大笑聲,差點兒把林家低矮的屋頂子給掀了去。
笑聲裡,青山家的瞅見邱晨還沒進裡屋,就知道是有話要說,略一思忖,笑著道:“剛剛兩個哥兒抱得可是那兩位貴人公子給的禮物?”
邱晨滿意地看了青山家一眼,笑著道:“是兩位公子聽說孩子們上了學堂給的一些筆墨之類的吧,我還沒看……”
說到這裡,邱晨一頓,在人群中裡找到臉色仍舊不虞躲在後邊的季氏,笑著過去牽了季氏的手,溫聲道:“季嬸子,你可千萬彆覺得心裡不得勁兒。我和你說,那位公子是咱們安陽府台大人的二公子,他在那樣的家裡生人長大,想來都沒來過村子裡,不了解咱們村子裡的風俗習慣,隻拿他自己個兒身邊的人來想事兒,這才誤會了……”
季氏根本沒聽清楚邱晨後邊兒說的具體是啥,隻睜著眼睛定定地看著邱晨,嘴唇動了半天,才擠出一句話來:“……當真是府台公子?”
邱晨道:“這話我敢瞎說?當然是真的!嬸子啊,人家府台公子可是親自給你施禮呢,說起來,咱們還沒誰有這個麵子呐!”
剛剛在大門口的事兒,婦人們都沒有看到,季氏自覺丟了臉,回來後臉色不好看,卻並沒有瞎嚷嚷。
這會兒眾人聽得邱晨說的話,雖然還不太清楚究竟發生了什麼事兒,但卻大致猜到估計是季氏在人家富家公子麵前出了什麼醜……不過,人們更多地還是被‘府台公子’這個身份震驚了,其他書友正在看:。
乖乖喲,府台大人家的公子呐!
前些日子那劉炳善家來了個同知老爺的公子,尾巴差點兒翹到天上去,連小石頭落水差點兒被淹死,那劉炳善一家也絲毫不顧及同村人的情義,還幫著那什麼同知公子說話!
相比起不被百姓所知的同知老爺來,府台大人才是真真正正,眾所周知的大官兒呢!
縣太爺出門都是鳴鑼開道,前呼後擁的,讓百姓們望而生畏的。府台大人呐,人家可是整個安陽府最大的官兒,管著整個安陽府呐……那在老百姓眼裡差不多就是高高在上,高入雲端的人物兒了。
沒想到哇,沒想到,她們這一輩子居然還能在自個家門口看到一回府台大人家的公子!
嘖嘖,就說看著那位公子長得俊、氣勢足,看著就不是一般人兒……原來人家是府台大人家的公子啊!
屋子裡寂靜了片刻,隨即就紛紛議論起來。邱晨目光一轉,就見一眾婦人雙眼放光,臉色緋紅,一臉興奮地,頗有些像現代那些追星族見到自己心中偶像的樣子……
季氏也沒了剛剛的灰頭土臉,滿心不甘怨恨,轉而臉放紅光,雙眼晶亮滿臉喜色了,和周邊幾個婦人熱情而自得地描述著自己與府台公子的‘親密接觸’。
邱晨翹了翹唇角,和蘭英、青山家的打了個招呼,掀簾子進了裡屋。
一簾之隔,與堂屋的熱鬨喧嘩不同,裡屋炕上,劉氏帶著四個小的圍著炕桌坐著,四個小的安靜地吃著飯,劉氏則坐在窗戶根兒,借著亮光做著針線……此情此景,加上炕桌上飯菜馥鬱的濃鬱香氣,讓邱晨煩躁緊繃的心,一下子寧靜下來,平和下來,剛剛掛滿了臉的公式化笑容不知不覺放柔了,變成了嘴角眼梢發自內心的歡喜美好。
“娘,你怎麼不趕緊吃啊……飯菜涼了,吃了對腸胃不好!”心中歡喜滿足,可話出口卻是最平實無華的語言,甚至帶了一絲絲埋怨。隻不過,這平實的話語和並不甜膩的語調裡,連邱晨自己都沒有察覺到,溢滿了關切。。
劉氏笑著抬頭:“這麼大熱天兒的,等一會兒涼不了……”
話雖這麼說,可還是順著閨女的意思擱下手裡的活計。邱晨也不讓劉氏下炕,從屋角的盆裡洗了布巾子遞給劉氏擦了手。
又動手給劉氏舀了一碗湯遞到手裡:“娘,先喝口湯……”
劉氏本來就是外柔內剛的性子,對兒女們要求嚴格,卻也真心疼愛。閨女這一舉一動都是真真切切地關懷,她自然不會有異議。
楊家沒有食不言的講究,邱晨也沒有。
喝了湯,劉氏道:“剛剛你拿回來的那倆小匣子,還有剛剛俊言俊章拿進來的我都擱在屋角的箱子裡了……”
邱晨給滿兒擦著嘴巴,漫應了一聲,隨即又伏在劉氏耳根兒悄聲道:“那倆大匣子也就罷了,那倆小匣子裡是那兩位公子送來的建作坊的銀子,娘,你這幾天可幫我看好門兒啊!”
這幾天,看那麼多村裡的婦人們來幫忙,劉氏總是坐不住,每每都會去找活計做。邱晨看著心疼,說了幾次都不管用,此時說起這些東西來,她一下子有了依仗。劉氏年輕時嘗過被人搶奪家財的滋味兒,把財物看的緊。隻要一說這個,老太太指定再不用她說,也不會離了這間屋子了。
果然,劉氏一聽就暗暗吸了口氣,盯著邱晨看了片刻,同樣小聲道:“你這房子一眼看到底,這些東西也沒個地方擱……等蓋新屋的時候,可記得一定要打幾個暗櫃子,以後有什麼要緊的物兒也有地處擱放,其他書友正在看:!”
老太太這個主意不錯,邱晨連連應下。心下卻為自己的靈光一閃暗喜不已。
邱晨把兩個匣子和那隻裝了香薰暖球兒的荷包放進屋角的箱子裡,和老太太使了眼色,這才招呼外屋的婦人們:“嬸子嫂子妹妹們,不管誰家的公子來了,咱們也得先吃飯啊!”
這一聲招呼讓眾婦人才晃過神來,都說笑著繼續忙碌起來。隻不過,邱晨看著,婦人閨女們動作都比平時利落了許多,走道兒都一溜風的!
匆匆在屋裡吃了一碗飯,邱晨就又出了屋,西廂那邊兒僅僅上了四個野菜,一大盤鹵肉片兒,她還要去整治幾個菜送上去才像樣兒。
堂屋裡的婦人們仍舊在吃飯,邱晨也沒停頓,隻略略打了個招呼,就去了院中的鍋灶那兒。一盤小魚、一盤大半斤的大鯽魚都已經洗好,上午已經炸了個六七成熟,邱晨要做的已經很簡單了,她支起平底鍋,倒油燒熱,把炸過的大鯽魚放進平底鍋再稍稍把兩麵都煎一下,然後倒入調好的調味汁,在添上半碗水,讓汁水沒至魚身一大半處,蓋上鍋蓋小火慢慢靠上十分鐘。
那邊鯽魚在平底鍋中靠著,邱晨又把小魚放進滾油中再略炸一下,炸熟炸透,炸的小魚的骨肉酥脆,撈出油鍋後,趁著熱,倒上備好的醋,撒上香蔥和香菜沫兒,一道酥脆鮮香,又帶著醋香的鱗炸小魚就做成了。
這會兒,鯽魚也恰到火候。打開鍋蓋,就見鍋裡剛剛添的汁水基本已經靠儘,滋味兒全部吃進魚肉中去了,魚肉軟糯外皮卻帶著微微的酥焦。邱晨拿了三隻橢圓形的碟子過來,將三條鯽魚小心翼翼地鏟出來盛在盤子裡,上邊同樣撒上香蔥和香菜,招呼林子和大壯給西廂送進去,她則去了後院。
前院和堂屋裡的鍋灶,一個被婦人們占著給力工們做飯,另一個讓邱晨拿來燉肉了。她那個昨晚上就燉到火上的菜肴,是在後院蒸酒的鍋灶旁邊,支了一隻紅泥爐子,上邊燉著一隻封著口的黑陶壇子。
邱晨來到爐子旁,仔細看了看壇子口封的桑皮紙,看到桑皮紙微微泛了黃色,就知道壇子裡的菜肴已經到了火候了,於是把爐子裡殘餘的炭火掏了出來。然後回到前院,拿了三隻精致的細瓷青花小碗兒和一隻同花色的平盤,洗乾淨,放在一邊待用,然後拿了兩塊乾淨抹布去了後院端了那隻黑陶壇子回來,招呼著俊言俊章拿了洗好的盤子和瓷碗,一起進了西廂。
雲濟琛和廖文清今兒還真是開了眼界。
昨兒廖文清讓陳掌櫃捎話過來,囑咐林娘子不用為難,做些農戶的特色飯菜即可。原本他想著能有上一次秦錚到林家時,品嘗到的那種特殊調料就好,從秦錚的反應上廖文清也看清楚一件事兒,那就是越是這些高門大戶的公子,吃慣了山珍海味美味珍饈,對那些早已經沒了意思,反而對新鮮物事比較感興趣。
可讓他沒想到的是,這回雲二公子上門,林娘子一改奇特的調味料,轉成了實實在在的農家飯,而且,這種農家飯菜,不論是在雲二還是他眼裡,竟也新鮮奇巧的可以。並且,味道還著實是不錯。
先前四盤山野菜就不說了,清香爽口開胃。後來上的一大盤鹵肉……說實話,這種東西在大戶人家都是上不了桌麵的,大戶人家待客誰也沒有弄一大盤子肉端上來的,這又不是農村人吃的席麵兒,上一盤子肉解饞!
可林娘子就端上了一大盤子肉來,還彆出心裁地搭配了一溜兒小蘸碟兒。
抱著試試看的想法,雲濟琛和廖文清按照那孩子說的,弄了蒜泥芝麻醬調和在一起,然後夾了一片看起來不太肥膩的肉沾了,咬了一小口……唔,這肉也不知怎麼燉的,早已經酥爛了,入口一抿就化了,而且肥而不膩,沾了蒜泥和芝麻醬之後,又中和了所剩不多的肥膩,刺激了食欲,竟是相當的爽口!
兩個人一嘗之後,又連連夾了兩片吃了,繼而就開始嘗試著用不同的蘸料來作味兒,竟是各有千秋,但同樣的好吃爽口,!
這一吃,兩人直吃了五六片肉才住了口,繼而再夾點兒涼拌的山野菜吃吃,滿嘴的香濃瞬間被一股清新的山野氣所代替,還真是葷素搭配得當!
再來兩盤看著賣相並不太好的魚,炸小魚隻有銅錢大小,可吃在嘴裡卻是滿滿的香濃酥脆;稍大些的鯽魚看著油膩膩的,吃起來卻同樣鮮香滿口,一丁點兒腥味兒都沒有,而且皮酥刺軟,真是令人驚喜!
吃過一氣兒,楊樹勇舉杯帶著兩人喝了一杯酒,林家娘子帶著兩個侄兒又進來了。。這一回更奇,林娘子手裡居然端著一隻粗苯的黑陶壇子。雲濟琛和廖文清已經被林娘子的一再出新勾起了興趣,也不吃喝了,隻滿眼期待地看著林娘子招呼侄兒把大盤子放在桌子上,她這才把手中的黑陶壇子放到盤子上。
這隻青花細瓷大盤,雖說不是說很麼名貴瓷器,可從精美的花紋、瑩潤的釉麵上也能看出,是很上乘的瓷器精品了。這麼精致的瓷器偏偏不用來盛放食品,而是做了一隻黑粗笨重的黑陶壇子的墊底兒……就這,已經讓人暗暗讚歎了。
安放好黑陶壇子,邱晨慢慢地揭開壇口用來密封的桑皮紙,用乾淨的抹布擦去壇口幾不可見的紙屑後,這才小心翼翼地把壇蓋兒打開--
一瞬間,隨著熱氣氤氳而出的,就是滿滿的撲鼻的濃香!
這股濃香是如此誘人,令人垂涎,即使雲濟琛也忍不住吸了吸鼻子,詫異道:“這是什麼菜?!”
廖文清則是毫不掩飾地讚歎道:“好香啊!”
邱晨微微含著笑,取了小碗過來,給三人分彆盛了一碗,道:“這是我偶然從一本書上看到的,據說香氣濃鬱,能夠讓隔壁的和尚都忍不住跳牆而來,是以得了一個名字,就叫‘佛跳牆’!”
嘴上這麼說,邱晨卻暗暗地搖頭。
這壇‘佛跳牆’實在是有些勉強。這個時代的食材畢竟有限,即使得了幾款乾海貨,品質卻談不上多好……想想現代極品的佛跳牆,那才叫一個香!
雲二公子舀了一勺放進嘴裡,禁不住連連感歎道:“林娘子,若是你開個酒樓,想必也會客似雲來!”