“北京烤鴨……”真人在餐廳外邊所聞到的料理香氣，正是北京烤鴨那極具層次感的迷人果木香，此時他低頭垂向眼前的小不點兒，“我也想要一份，可以嗎？”
“那您先坐這邊吧，我馬上去跟廚房說！”忙作一團的餐廳難免有照顧不周全的時候，伏黑惠下樓溜達就發現眼前的客人呆呆地站在原地，便客串了一把服務生上前招呼，將他領到了一處靠窗的座位上。
小小年紀，就知道幫助店裡招攬客人，不論誰見了伏黑惠，都得比個大拇指。
伏黑惠敏銳的感官自然能發現對方與常人的不同之處，但他卻察覺不到對方身上存在的絲毫惡意，也就沒當一回事了，畢竟餐廳裡來來往往的客人，有幾個人身上沒有秘密呢？
伏黑純正在廚房裡忙碌不停，今天的北京烤鴨火爆程度超乎了她的想象，甚至有客人專程到餐廳裡點名要打包五隻烤鴨回去，讓她不由得懷疑清早送來的這批鴨子到底夠不夠用。
北京烤鴨用的並不是普通的鴨子，而是貨真價實的白羽鴨。那些常見於溪水的綠頭鴨或是黑鴨，體重不過兩三斤，而羽翼純白的白羽鴨健壯肥碩，填肥後通常能達到六斤以上，巨無霸一般的體型更是前者的兩三倍，瞧著便肥美可口。
這般不一般的鴨子，進貨渠道自然也不一般，若不是伏黑純此前恰好認識一位遠月集團的朋友，要想拿貨那還真得多費一番周折。
而烤鴨的方式，大體也分為掛爐與燜爐兩種方式，掛爐法烤製的鴨子把濕氣祛除得一乾二淨，連帶著油脂也被爐火烤到表皮之外，皮層酥脆、肉質鮮嫩，而燜爐法烤出來的鴨子則是皮肉相連，鴨肉內含的汁水也十分充足，總而言之是各有千秋。
隻是燜爐烤鴨得關著爐子以餘溫慢煨，一爐一爐下來耗時較長，因此擔心顧客等待過久的伏黑純選擇的是掛爐烤法，半個多小時即可出爐，而且能隨點隨烤，能最大限度滿足客人的需要。
以掛爐法烤製鴨子，最為緊要的就是燃料，伏黑純毫不猶豫地選擇了最為上品的棗木炭，這種果木炭點燃後的煙味會散發出淡淡的青棗香，不僅能蓋住炭火的煙熏味，還能讓人在品嘗烤鴨時留香滿口。
肥鴨在入爐之前便已鍍上一層麥芽糖水，如今烤好後早已外焦裡嫩，外表色如棗紅，光亮豐盈，呈現出藝術品般迷人的光澤。
新鮮出爐的烤鴨還沒有沾染空氣中彌漫的水汽，顯得皮脆肉嫩，剛剛出爐的五分鐘正是片鴨的黃金時間，銳利的尖刀在伏黑純的手上任憑差遣，雪亮的刀鋒在劃開烤鴨脆皮的瞬間，伴著那聲鮮明的哢呲脆響，獨特的果木香氣和鴨肉的天然香味混著熱氣四散，讓人的食欲也情不自禁高漲起來。
“姐姐用刀的樣子好帥哦！”伏黑惠在廚房裡已經變成星星眼了，那自暗殺術裡習來的精湛刀法，用在料理裡則光彩奪目，手持利刃的伏黑純如同西方交響樂的指揮一般，刀刃似一尾靈巧的遊魚在烤鴨上遊動，連皮帶肉將其片作柳葉片，每下一刀都能聽得見油脂綻開的清脆響聲。
雖說現在也會有廚師會將鴨胸及鴨腹的一整塊鴨皮單獨片出，讓顧客蘸著糖品嘗，但伏黑純卻覺得那種做法太過油膩，口味偏清淡的東京人恐怕難以接受，也就隻能作罷。
肥碩的烤鴨就這樣在伏黑純的刀刃下化作層層疊疊的鴨肉片，配上切得粗細均勻的蔥絲、黃瓜條，還有一碟萬物皆可蘸的甜麵醬，以及冒著熱氣的荷葉薄餅，這烤鴨的標配才算是齊活了。
見到外邊的兼職生忙得上氣不接下氣，伏黑純索性親自端著剛剛片好的烤鴨走出廚房，向著剛剛點餐的顧客走去。
“您的北京烤鴨好了，請慢用。”
麵前的北京烤鴨在餐廳溫黃的燈光下，輕薄透光，上麵的纖維和紋路也格外清晰，還透露出果木的淡淡清香，讓真人一時間看得都呆了。
從人類情緒中誕生的真人，腦中天生便帶著應當具備的常識，但他麵對這如藝術品一般的烤鴨，拿起筷子，竟是不知道從何開始下手才好。
“烤鴨啊，要這樣吃才好吃。”對付這樣的客人，伏黑純早有經驗，她耐心地為其做著演示，隻見她手上的荷葉餅如同雪白宣紙般鋪開，甜麵醬猶如濃墨重彩均勻落筆，鴨肉片輕覆其上，再添上黃瓜條、蔥絲點綴其間，色彩搭配極為好看，而後再將荷葉餅卷起翻折，隻留下上邊的小口不漏一滴醬汁，“喏，這樣就好了。”
真人呆呆地接了過去，剛剛觀看伏黑純那簡簡單單的卷餅，都仿佛是在欣賞唯美的藝術表演般，讓他忍不住屏住了呼吸。
在伏黑純期待的目光下，真人輕輕地捧著烤鴨卷一口咬下去，隨後腦海中那些惱人的囈語和粘連的思緒，在一瞬間被甩到九霄雲外。
這也未免太好吃了吧！眼前的少女難道擁有什麼用於烹飪的術式嗎！
清軟麵餅在受到牙齒擠壓的瞬間立即就漏了餡兒了，烤至酥脆的鴨皮與滑嫩的鴨肉絲絲相連，肥瘦相間的口感半點也不覺得乾柴，既有鴨油的香味，又不會滿嘴油膩，搭配精心熬製的甜麵醬和清鮮可口的蔥絲瓜條入口融為一體，那層次豐富的口感與層層遞進的香氣，讓人一口之間便能嘗儘甜綿酥香，讓人完全沉浸其中。