“手底下那幫人毛毛躁躁的，要是耽誤貴客的時間，那就傷腦筋了。”少女金發綠瞳，皮膚呈現出健康的小麥色，爽朗地笑道，“快來看看我給你挑的排骨吧，這可都是最新鮮的！”
“我哪裡算得上什麼貴客啊……”伏黑純失笑道，“那可真是麻煩你了。”
有的時候，伏黑純也忍不住感歎世事之奇妙，誰能想到她當初順手解決的一樁酒店襲擊案件，竟然會救下來一幫在那裡進行實地研習的遠月學園的學生呢？而且更重要的是，這裡麵竟然還有薙切繪裡奈，那位遠月學園總帥的孫女。
水戶鬱魅親自出手，所挑選的食材自然沒有任何問題，這滿滿一筐肋排呈現出淺粉紅色，肌肉紋理清晰，摸著肉質緊密，還稍微帶點腥味，證明是新宰殺不久的生豬，比專供五星級酒店的還要鮮美。
這新鮮的程度讓伏黑純都不由得有些懷疑，水戶鬱魅該不會是為了她要的排骨，特地殺了幾頭豬吧？
“那我馬上就派人給你送過去。”水戶鬱魅在行動力這塊可挑不出半點毛病，在伏黑純還在外麵挑選調味品的時候，她要的排骨已經在廚房後門等著她了。
“切排骨的話，得用一把鋒利一點的刀才行。”伏黑純在廚房翻翻找找，最終在櫥櫃的角落裡找出一個白布包裹著的物件，“之前拿回來就放在這了，還沒拆封過呢，今天正好派上用場。”
這是伏黑甚爾前段時間送她的禮物，據說是花了大價錢請人鑄造的。她小心翼翼地將白布解開，裡麵是一把寒光熠熠的利刃，刀身清澈如水，鋒利感簡直令人不寒而栗。
倘若讓伏黑甚爾知曉他花了接近五千萬日元所打造，不論是咒術師的護壁還是特級咒靈的防禦都能輕易破開的咒具，竟然被伏黑純拿來切排骨的話，也不知道會作何感想。
“哇，這把刀看上去真不錯！”伏黑純對這把刀愛不釋手，“比我之前用的那把刀都還好呢，老爸在刀這方麵還算是有點眼光嘛。”
其實對於伏黑純而言，即便是用最普通不過的菜刀，哪怕已經鈍得讓人搖頭都沒什麼關係，瞧著她那輕輕巧巧的樣子，幾乎不怎麼用力，片刻間肋排就被剁成了小塊，仿佛在她的手中，那刀也變得靈動了起來。
這其中的奧妙
() ，就在於伏黑純那獨特的用刀方式。她的刀尖，從不與那硬邦邦的骨頭正麵相搏，卻似遊魚般在骨肉筋膜間輕盈穿梭。她仿佛能洞悉每一絲肉質纖維的走向，每一塊骨頭縫隙的隱秘，以一種近乎輕盈無物的姿態，將排骨分割成勻稱小塊，宛若天成，毫不費力。
假如讓魏爾倫見識到她的使刀技法，想必也會情不自禁地擊掌稱讚，因為這正是他傳授的暗殺術的根基所在。最為優秀的暗殺者，即便是用輕薄如紙的刮胡刀片，也能輕而易舉地割斷喉嚨的大動脈，取其性命於瞬息之間。
糖醋排骨作為南北通吃的家常菜，可謂遍及大江南北，早已深入人心。不論是浙菜、淮揚菜，還是川菜、魯菜，甚至湘菜、贛菜，諸多菜係皆有其名，而且各地還都覺得自己家的糖醋排骨最為正宗，讓人有些哭笑不得。
於江浙之地，糖醋排骨是味濃而精致的小菜，酸甜適中，色香味俱佳；而淮揚一帶，糖醋排骨則蔥蒜熱煸，堪稱硬菜，食之大快朵頤；至於川渝之境，糖醋排骨又成了乾香下酒的涼菜，麻辣中透出一絲甜意，令人回味無窮。
至於伏黑純的做法，則是反複考量後取了各家所長，先用蔥薑料酒醃製，再用大火油炸至熟透，最後以糖醋炒糖調味，最終的成品酥軟可口，甜中透酸，是老少鹹宜的口味。
“果然還是用肋排更好一點。()”伏黑純輕輕揉捏著切做小塊的排骨，儘量讓每一塊都浸滿醃料，小排的話，感覺肉質就沒有那麼滑嫩了。?()”
所謂肋排，顧名思義是胸腔兩側的排骨，肉質鮮嫩，精瘦而不肥膩，最適合做紅燒排骨、椒鹽排骨一類。而小排則相對來說貼近肚腩部位，因此肉層相對較為厚實，還常常帶著白色的軟骨，口感也更加豐富。
至於烹製糖醋排骨是用肋排還是小排，倒也沒有什麼固定的說法，隻是伏黑純更為喜歡那軟嫩多汁的口感罷了。！
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