她要是有更多調料和糧食，能整個爐子和平底鐵盤，就直接攤海鮮餅賣了，保管不出聲都能靠香氣把人引誘過來。
現在隻能抱著竹筒上前，先給人家吃個嘗嘗，再買不買，有的爽快，買了一罐，竹筒另外加了一個錢。
有女人嘗了覺得滋味好，但是卻說：“肉少，一罐不夠吃，還不如買塊番薯糕。”
也有個老大娘吃了，還要再來兩個，問她買不買，她把油滋滋的手往自己腰巾上擦，翻了個白眼，拉著孫子走了。
江盈知啥人沒碰到過，也不惱，隻是坐回到牆角處，拆了蓋子給小梅，“自己吃點，還溫著。”
冷了味道可就不好了。
小梅驚訝，“真吃？”
“吃啊，忙活那麼久，錢沒賺到自己還沒吃上，可不就太虧了，”江盈知可看得開，沒人要那下次來就賣蟶乾，蟶乾不怕冷也不怕放得久。
還拿了兩個送給邊上賣魚雜湯的女人，江盈知聞了她魚雜的味道，腥氣重，魚籽都破了，黃糊糊一鍋湯。
“姐，你賣魚雜湯多長時候了？”江盈知跟她套近乎。
女人訕訕笑笑，把竹筒遞給旁邊兩個蹲著的小孩，才開口道：“剛擺不久，我男人出海難沒了，日子不好過才出來支個攤。”
一旦家裡沒有出海捕魚的漁民，女人又不能上漁船，在海浦等著她們的要不是進廟裡當尼姑，雖說還能有口飯吃，背地乾的卻是下作勾當。
要不改嫁，或是魚汛旺發時做點小工，或是像是這個叫海紅的女人一樣，來擺攤賣些吃食。
江盈知給她出主意，說話很實誠，“魚籽彆放了，你煮不好的，何況過了清明，好些魚籽已經不能吃了。”
“大姐，你就拿魚骨煎一煎，要不小雜魚剁碎熬成湯底，再把骨頭撈出去，加點鹽和薑片味道就夠可以了。”
“魚皮、魚白、魚肚收拾乾淨，過鹽醃會兒，沒那麼腥。熬久些，嫌東西少，那往裡加些老豆腐，越燉越香。”
她也不是白支招，叫小梅把蟶油拿過來，用片好的薄竹片蘸了些遞過去，“嘗嘗，要是放了這，湯會更鮮。”
海紅還沒從江盈知的話裡回過味來，被塞了個東西，她看了眼，嗅了嗅，半點腥氣也沒有。
她放到嘴邊嘗了嘗，眼神驟然亮起來。
“要多少？”海紅指指那罐子。
江盈知說：“二十文一筒，我們熬這不容易。”
“要是有墨魚骨，三根換一筒。”
海紅剛被二十文一筒給驚到，又聽她說墨魚骨，上年墨魚汛旺時，家裡還剩下些。
“隻換兩筒，剩下的還是要銀錢，你可以拿這點回去煮一鍋，味道要是好的話，明兒你還同我換，”江盈知說著，把一個竹筒底遞給她。
她好心提醒，“魚雜湯吃的人不多，你等吃夜飯邊上，能做饅頭的再蒸一籠，煮上一鍋，吃的人多些。”
江盈知要是手裡東西足，她保準把魚雜燉的從前頭路過的都香得走不動道，以前她在店裡用瓦罐煮過一次魚雜湯，香到外頭的客人探頭進來問。
她想吃鰳魚的魚白了，入口細軟，比嫩豆腐更為順滑。
海紅聽她說話架勢就曉得是個行家，囁嚅了幾句，想說什麼終究沒說出口，隻是扯了扯邊上吃蟶子的孩子，讓他倆給江盈知叫姨。
她小聲說：“我回去試試，明兒你晌午後來不來？”
“來，海紅姐你就在這等我。”
等人急急忙忙抱著東西走了，小梅說：“小滿姐，不是說了拿蟶油上酒樓問問去？”
江盈知先是同小梅賠不是，之前說好的又臨時反悔，而後才接著她的話道：“賣給誰不是賣，賣給她說不定還能幫人家一把。”
“到時候蟶油給你熬，賣了的錢也歸你，”江盈知沒開玩笑，她從一開始就這樣想的。
順道幫海紅外，其實是在幫小梅找路子，要是那邊賣得好，蟶油也能賺些。
江盈知哪都想順手幫幫，反正她又虧不著。
小梅卻紅了臉，“一半一半，是你的手藝，我不好收那樣多。”
江盈知岔開這個話，拿竹筒又上前問去，蹲了一上午，兩個銅板折價賣完了，竹筒都搭給人家。
她收了一堆銅板，瞧著哐哐當當很沉重的樣子，和小梅蹲在牆角避開人數了數，才三十六個銅板。
起初江盈知還覺得挺好，直到小梅說：“糙米要二十文一斤，番薯絲五文一斤。”
賺的這點錢，連兩斤糙米都買不了，最後還是買了一斤糙米，兩斤番薯絲，還剩的六文換了一小包的紅糖，巴掌大也沒有。
雖說東西不好，糙米是真的糙，番薯絲是白芯番薯曬的，一點也不甜，不過兩個人都很容易滿足。
陳大發趕了漁船回來也說：“賣完了就好。”
他四處瞧瞧，“沒被小吏抓到吧？”
小梅說：“沒瞧到，我盯著呢。”
回到西塘關後，王三娘在海灘上清洗漁網，見幾人回來，也沒上來迎，把粘的海螺扔掉，說了句，“彆是沒賣出去。”
“大伯娘，賣完了，”江盈知一手拎一桶剝皮魚，從船上穩穩跳下來，放到一邊。也過去幫忙扯漁網上的東西，這活一個人做起來費勁。
王三娘瞧她這麼有眼力勁，也不免緩和了神色，隻是她生的凶，緩和了也沒人瞧得出來。
沒要她再扯漁網，王三娘站起身說：“蟶子還要不要？”
也不等人說，她喊，“陳大發，你把強子早上拾來的蟶子給她倆拿去。”
陳大發拴好船，哦哦幾聲，倒是小梅過去說：“強子哥腿腳不好，哪能叫他上灘塗拾蟶子去。”
“你個丫頭，腿腳不好難不成就一輩子不做活了，”王三娘用力洗刷漁網，轟她倆走，“走，趕緊走，海娃等會兒叫你大伯送回去。”
路上江盈知問，“怎麼腿腳不好？”
“抓海蛇的時候從礁石上跌了下來，”小梅歎了口氣，“誰叫我大伯一家是抓海蛇的，裡鎮藥鋪收蛇膽，那年海蛇多，叫我強子哥一塊抓去。”
小梅又說：“小滿姐，你怕海蛇的話，我大伯家裡就彆去了。”
她是怕的要命，寧肯和海娃兩個人住，也不想去大伯家裡，那家裡梁上掛著一條條風乾蛇和剝下來的蛇皮，滲人得很。
江盈知並不怕海蛇，思忖著什麼，沒開口說話。
到了晌午，滿滿兩三簍蟶子被陳大發送過來，海娃拍拍自己的胸前，“我挖的！”
小梅不走心誇他：“你本事大。”
隨後忙去了，午飯吃得簡單，江盈知用野蒜爆炒了一鍋蟶子，小梅熬番薯絲粥，摻了點糙米，味道一般，勉強能吃。
下午江盈知開始處理剝皮魚。