初嘗披薩(2 / 2)

本來正在享受讚美之聲的小白,聽到這句話之後哼了一聲,翹起尾巴踱到了紅玉身邊。

紅玉正在做貓飯,按照記憶中室友給貓備食的做法,先煮熟一塊又大又厚的雞胸肉切成絲,不加一絲調料——貓不能吃鹹的。再佐以水煮生菜和南瓜,葷素搭配,營養均衡。最後打上一顆金燦燦的鴨蛋,一碗美味的貓飯就做成了。

許是撿到貓的緣故,紅玉今日頻繁地想起在學校的事情,特彆是學校的食堂裡的芝士披薩。

芝士披薩的做法比較麻煩,尤其是芝士,需要先將牛奶煮沸,然後用少量的水來稀釋,再加入一些醋讓其凝固,當凝固完以後,就會形成豆腐一樣的牛奶塊。將牛奶塊用絲袋過濾排水後,剩下的就是芝士。

芝士做好後,再繼續做麵餅。按照記憶中的做法,紅玉把麵粉倒入盆中,加上適量酵母、糖、鹽、牛奶,攪拌均勻後加水揉成一個麵團。  麵團醒發三十分鐘後,壓平放入盤子中,在麵餅上均勻地塗上一層自製的番茄醬,再撒上芝士條。紅玉喜歡吃芝士,所以多放了些。做完這些,將披薩餅放入鍋中烤十分鐘即可。  芝士披薩雖然做法簡單,香氣卻飄得甚遠,直把狐狸崽子們都引過來了,扒著鍋邊瞧著紅玉。

“公主殿下,你在做什麼,好香啊,又甜又香。”小靈問道。

紅玉道:“這是披薩。”

早就習慣了她們公主殿下花樣百出的菜譜,狐狸崽子們早已見怪不怪,有樣學樣地重複道:“比撒!”

“不是。”紅玉糾正,“是披薩。”

“比撒!”

“……”  說著話的功夫,十分鐘不知不覺地便過去了。披薩剛一出爐,月兒就顧不得燙,迫不及待地把切好的披薩拿出來咬了一口。  “好吃!!”  餅皮酥脆,上麵的乳酪香甜濃鬱還能拉絲,再配上番茄醬若有若無的酸甜,月兒幾口便把披薩吃下了肚,覺得無比滿足。

其他人也分到了自己的專屬披薩,香甜地吃了起來。

看他們吃得香甜,紅玉卻發現,小白似乎對給它的貓飯不太感興趣,吃了幾口雞胸肉絲以後便一個勁兒地往這邊瞅。

就在它第八次看過來的時候,紅玉道,“你是想吃披薩嗎?”

小白傲嬌地點了一下頭,因為脖子上還帶著伊麗莎白圈,看上去十分憨態可掬。

“好啦,真是拿你沒辦法。”

紅玉一邊說著,一邊把手裡的芝士披薩撕成小塊,放進了小白的碗裡。

小白試探著咬了一口,似乎是覺得味道還不錯,便慢條斯理地吃了起來,姿態及其優美。  安頓好小崽子們的飯食,看著剩下的食材,紅玉決定再做一張披薩贈給毗藍婆菩薩。  毗藍婆菩薩到底上了歲數,不好吃得太過油膩,想來想去,紅玉決定用魚作為披薩的主料。  那日野炊還剩了些魚養在院裡,將新鮮的河魚收拾乾淨,去骨切成四方骰子塊,整整齊齊地碼放在碗碟中。魚肉質地細膩透白,隱隱泛著嫩粉色,看起來十分賞心悅目。  為了讓披薩更加健康適宜老人食用,紅玉這次特意選擇了全麥麵粉。按照之前的方法依樣做好麵餅,在麵餅上麵塗滿番茄醬之後,鋪上一層厚厚的魚塊,再佐以玉米粒和青椒碎,一張番茄魚玉米披薩就做好了。怕毗藍婆菩薩吃不慣,紅玉這次並沒有放芝士。  做完這些,已經到了傍晚時分,估摸著到飯點的時候,紅玉帶著新鮮出爐的披薩去了千花洞。  毗藍婆菩薩看著紅玉拿來的披薩,十分驚奇:“這……這是?”  紅玉微笑道:“這是我做的餡餅。”  “那它的餡為什麼不在餅裡麵?”  “可能是因為……這樣看起來更直觀。”  “……”  毗藍婆菩薩露出了一臉不敢苟同的表情,然而這張餅聞起來又實在香得很,她禁不住誘惑,咬下一口餅來。  “……好吃!”  這是她從來沒有嘗過的味道和口感,並不像想象當中那麼難以接受,反而入口香軟柔滑,彆有一番風味。全麥麵餅的清香、魚肉的細嫩、蔬菜的清甜混合在一起,瞬間在口腔中迸發,簡直好吃到不可思議。  吃著鮮香可口的披薩,毗藍婆菩薩讚不絕口,“你這孩子又會種地又會做菜,總能帶給我驚喜。”  紅玉笑了,心道:“那當然啦,畢竟實打實學了好幾年。”

吃過披薩,看著滿山的花樹,毗藍婆菩薩又道:“對了,上次我按照你的做法做了百合羹,果真香甜得很,這不,這百合花讓我都給拔下吃了。”

紅玉一看,果然地下的百合光禿禿一片,隻留下翠綠的葉子。

“聖賢這千花洞乃是福地,想來這些花朵很快便能長出來。”

毗藍婆菩薩點了點頭,繼續與她說道:“隻是那鮮花餅,我做出來總有一股味道,不好吃。”

紅玉若有所思,“是哪種味道?”

“就是……”毗藍婆菩薩斟酌著道,“就是好像沒做熟的味道,尤其是裡麵的鮮花餡,吃起來有些澀口。可是我明明做熟了呀,真是叫人好生著惱。”

“聖賢是不是剛把玫瑰花瓣摘下來就做成餡吃了?”

毗藍婆菩薩點點頭:“是啊。”

紅玉笑了,“鮮花餅的餡料需要用糖或者蜂蜜醃漬一段時間,不然吃起來會有一股生花的味道。”

毗藍婆菩薩眼睛一亮,“原來如此。”

臨走前,毗藍婆菩薩又塞給紅玉一籃子鮮花花瓣,“摘得多了,你拿去吃吧。”盛情難卻,紅玉隻好帶著回了狐狸洞。

回到狐狸洞時已是深夜,怕吵醒小崽子們,紅玉放輕了腳步,慢步踱到了自己房中。

卻見自己的床鋪中央,一隻毛發雪白的小貓正睡得香甜。

紅玉看著不遠處自己精心準備的貓窩陷入了沉思。

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