做好的櫻桃果醬酸甜適中,不管是泡水喝、做成糕點夾心,還是佐菜做成酸梅鴨、酸梅蒸排骨都很不錯。
隻是做糕點和菜時間太長,看著敖棉嗷嗷待哺的眼神,紅玉直接舀了兩勺果醬,給他衝了杯櫻桃水。
“一點都不酸了,甜甜的很清淡,好喝!”敖棉抱著杯子評價道。
受他影響,紅玉也給自己衝了一杯。甘甜微酸,偶爾還能咬到略帶粘稠的櫻桃果肉,爽!
要是能用氣泡水泡就好了,再加上一些冰塊,這樣的一杯飲品一定能登頂奶茶店銷量冠軍。紅玉不無遺憾地想。
“公主,棉棉,你們在喝什麼?”月兒走過來道,“怎麼有好吃的不叫我!”
紅玉道:“這是用櫻桃果醬泡的,你確定你要喝?”
一聽到“櫻桃”二字,月兒頓時條件反射地一陣胃酸,然而看見紅玉和棉棉大口啜飲的模樣,鼻端又儘是櫻桃的酸甜氣息,忍不住受到感染:“那個……也不是不能喝。公主殿下,給我來一杯吧!”
“你還真是個要吃不要命的。”紅玉被她逗笑了,隻給她倒了小半杯,“就這麼多。吃太多櫻桃胃會不舒服。”
月兒接過那小半杯淡紅色櫻桃水一飲而儘,居然喝出了喝酒的氣勢,“公主殿下,我覺得我還能再喝三杯!”
紅玉笑了笑,接著便無情地拒絕了她,“下一杯——三天以後吧。”
“……”
因著做出來的櫻桃果醬多出好幾瓶,紅玉便拿著給毗藍婆菩薩送了過去。她的本意是給摩雲洞騰騰地方,誰知卻換回了更大的物件——毗藍婆菩薩給了她一木箱的桂花。
桂花留著做桂花糕,正好可以塞櫻桃餡兒,至於木箱子嘛,就留著孵蛋好了。
自從把那個不知名鳥蛋給了她之後,小靈就讓家裡的雞鴨輪流孵化了一遍,結果自然是無功而返。原因無他,鳥蛋太大,雞鴨太小,紅玉都替它們心有餘力不足。那鳥蛋索性就在木箱裡擱著好了,至於能不能孵化出來、孵化出什麼東西來,就看上天造化吧!
安置好鳥蛋以後,紅玉淨過雙手,將蒸熟的山藥搗碎,倒入熟糯米粉和桂花攪拌均勻,揉成團狀,往內裡擠上櫻桃果醬,桂花山藥櫻桃糕就做好了。
顧及著小崽子們吃傷了胃,紅玉這幾日的飯食做得比較清淡,大多選擇一些容易消化的食材,比如冬瓜、芋頭、玉米等等。
大蝦去皮挑蝦線,剝出蝦仁,用鹽、蛋清、胡椒粉醃製;熱鍋涼油,下蔥、薑、蒜炒出香味,蝦仁煸炒至變色後加入冬瓜薄片繼續翻炒,最後放醬油調味,冬瓜蝦仁出鍋。
趁著鍋熱,紅玉又炸了芋頭塊,等到芋頭變成金黃色撈出;這時放入油、糖,炒成焦糖色,炸好的芋頭放進糖漿中不停攪拌,直至每塊芋頭上都裹上焦糖。
拔絲芋頭對火候大有講究,稍有差池就不能做出拔絲的效果。紅玉用筷子夾起一塊芋頭,滿意地看到透明的糖絲拉得老長,放入涼水中斷絲,入口糖殼脆甜,一絲苦味都沒有,芋頭內餡粉糯香甜,美味得很。
白骨精來的時候,紅玉剛做好一鍋玉米粥。
“哎呀,玉娘子這是在做什麼好吃的?我聞著味兒就來了。”
紅玉笑道:“來得正好,我正準備吃完飯去給你送東西呢。”說完,把麵前七八瓶果醬推給了她,“用櫻桃做的,帶回去嘗嘗。”
白骨精拿起一瓶果醬看了看,“看看這顏色,晶瑩剔透的,肯定好吃。”
“就是因為好吃,才讓我家的崽子們吃上了胃。這不,這幾天我變著花樣給她們做清淡飲食呢。”
白骨精隨著她的話看去,隻見冬瓜蝦仁、拔絲芋頭、涼拌秋葵一道道菜雖然素淨,可色香味俱全,一看就知道無比可口。
紅玉道:“你還沒吃飯吧,坐下一起吃吧。”
白骨精嘻嘻笑道:“真讓你說中了,我確實是來蹭飯的,自己實在是做不來……”
紅玉添了副筷子給她,又把狐狸崽子們招呼過來,讓她們跟白骨精打招呼。
“還是你們小狐狸可愛啊,不像我的手下,全是骷髏。”
狐狸崽子們:“……”
這時,白骨精注意到小白,驚訝道:“你還養貓?好漂亮的小貓咪。”說著就要上手去摸,結果被小白傲嬌地躲了過去。
紅玉不好意思地笑道:“它有點認主,隻讓我摸,平常就連小狐狸們要碰它都不讓。”
白骨精甚是羨慕,“真好啊,我也想有這樣一隻小貓咪。”
“你沒事就去樹林裡轉轉,沒準能撿到一隻。”
“……”白骨精微笑著轉過頭去,忽然看到敖棉頭上的龍角,震驚道:“這兒怎麼還有條龍?!”