() 於蘭炒好了就有人把鍋給端出去了。
這邊開始打算做麻辣香鍋。
這道菜的特點就是：麻、辣、鮮、香。
於蘭挑選了主料是雞翅、大蝦、螃蟹還有藕、以及土豆、香菇……
把主料處理好，肉類和海鮮類，焯水備用。
再把油溫燒到七成熱，第一步開始炒鍋底，自製的調料，加入料酒煸香，再加入主料大火快炒。
於蘭過去就會顛勺功夫不錯，但顛鍋功夫就差一點兒，原因在於女子的力量有限，顛鍋腕力不夠。
但現在不一樣了，不僅顛的又快又穩，而且不出任何的差錯，就像是力與美的結合。
看的其他人也有些意外。
於蘭的刀工也見了，顛勺也見了。
她做出來的東西看似一鍋亂燉，可偏偏又各色齊全，色香味兼具。
引誘的人口齒生津。
待得出鍋時，滿鍋紅豔誘人。
外頭都能聞得見香味兒。
“姑娘這菜做的又是什麼？和那麻辣火鍋有什麼不同？”有人忍不住問了。
“大約是底料更複雜一些！”
口感方麵也是各有各的差彆，一個炒出了底料，就可以自己涮其他的主料。
但麻辣香鍋主要是炒出來，一鍋香，要做到辣而不燥，鮮而不腥。
不過遺憾的就是沒有小龍蝦，不然她本來準備做的麻辣小龍蝦的，就是臨了突然發現，這個時候還沒有出現小龍蝦。
而她的空間裡有植物的種子，卻沒有小龍蝦的存在。
不然這個物種入侵繁殖的非常快。
定能夠添上幾道美味佳肴。
這一次端麻辣香鍋，是於蘭自己端出去的。
夥計們看到她端著砂鍋出來，她卻沒有看到周逸的存在。
問了才知道周逸再陪一個客人。
那這麻辣香鍋怎麼辦？
總不能占用一個雅間，現在酒樓生意漸好，可見高峰期就要到了，到時候訂桌就顯得緊張。
想了想，她還是退回去，把麻辣香鍋交給夥計，回頭找到了周逸再給他。
她自己看看時候也不早了，武鬆應該要回來，就準備回去。
恰是這個時候，周逸陪同著一個客人出來了。
這位個人生的不高，麵白無須，年紀也有些看不大出來，但大約也不年輕了，臉上有些細密的皺紋，但除此之外，其他方麵保養的挺好。
膚質很是細膩光滑，臉上柔白的模樣，仿佛敷了粉。
周逸看到了於蘭，見她端著麻辣香鍋。
就對她道：“你來的正好。剛剛童大人吃了你的麻辣火鍋讚不絕口，這個想來應該是新花樣了。童大人要不要也嘗嘗鮮。”
於蘭很快反應過來，周逸對這個客人十分巴結，是希望她順著他的話說。
於蘭會意，立馬說道：“這叫麻辣香鍋，做法方麵和麻辣火鍋有所不同……”
於蘭仔細介紹了食材和做法，對方聞言果然有幾分興趣。
“咱家正是聞了這個味來的，端進來吧！”
於蘭聽他說話，果然有些尖銳，一開口就是咱家，卻是一位公公。