重點就是把幾樣主料用熱油炸一遍，起鍋後按正常步驟放調料翻炒，注意著火候，很難失敗。
衣籃做的隻能算基礎版，出鍋後給大家嘗嘗鮮，待會兒上桌的還是得專業廚子做。
李少爺像個幽靈似的冒出來搶走了一整盤，磨著牙走遠了。
怎麼了這娃？
就見李少爺突然回頭幽幽地看了他一眼，什麼話沒說，又走了。
衣籃晃了晃頭上的問號，算了，小孩子的心思他不懂。
吃飯時，紅燒肉是來了，但管家就站李老爺旁邊死死盯著以防他偷吃。
李老爺氣得一口氣上不來：“下去下去，誰稀罕呢。”
他敢吃嗎，保管才放進嘴裡，下一秒他那快八十高齡的老母就會從床上掙紮著爬起來罵他。
眼前有了一盤地三鮮，他確實暫時不稀罕了。
府裡廚子做的，那色澤和香味都比衣籃做的上了一個檔次，他試了試問道，“李老爺覺得如何？”
“不錯，茄子這樣做倒是比蒸著香多了，材料也用不著多少，賣個十來文錢，再配碗米飯，確實家家戶戶吃得起。”
衣籃就建議道：“把這菜直接蓋到米飯上，湯汁拌飯也不錯。”
“對！”李老爺起了興致，“人多時可單獨開一個窗口，就賣這個什麼……”
“三鮮蓋飯。”
“好名字！我去請王大才人幫我題個字。”
兩人愉快地交談著，一旁的李少爺一言不發，時不時隱晦地瞪他爹一眼，然後繼續默默扒飯。
直到吃完飯，衣籃都準備告辭了，李少爺才冷不丁開口，“衣老板還能弄到琉璃杯嗎？”
衣籃：“上次那個是最好的了。其他貨我怕李少爺看不上。”
話落，對方臉色直接黑了，磨了磨牙，“那算了。”
“怎麼了？”這表情怎麼看都像有事的樣子，“那個壞了？”
李少爺又狠狠地瞪了他爹一眼，說道，“那下次有貨給我留著。”
李老爺根本不和他對視，望天喝茶。
衣籃拿到了點銀子繼續回村收菜，這幾天酒店夥食明顯改善，往外麵賣的也多了，其他人隻當是褚先生還有彆的門路，對他敬畏更深一層。
隻有褚先生知道，他的門路就是當初選對了合作商，還給了一點福利。
這些不足為外人道，就是那天的鹵肉，王長斤說他根本沒做，籃老板當天也沒用廚房，碗都不是酒店的。
褚黎：還在空間搭灶做飯吃？
看這幾天拿出來的東西，怕是費了不少精力，請吃飯吧，還是人家的食材。不知道小孩喜歡什麼，褚黎琢磨了一會，決定去翻一翻籃老板領過的物資記錄，看看送點什麼好。
作者有話要說：
這是昨天和前天欠的
遁走……