青梅煮酒與炙子骨頭(1 / 2)

汴京覓食記 沈知何 7738 字 7個月前

陸雨昭換了身輕便男裝,到文家書肆後,發現了一些有意思的情況。

第一版食評繪集賣到脫銷後,很多人欲購之,並請求文是兮加印。於是文是兮加印了幾本,不賣隻租,然還書之日,冊子洋洋灑灑記錄很多批注,有反駁有附和的,顯然是去吃過後寫的心得。

暫且不加印再賣,是陸雨昭和文是兮商量好的。

一則是記錄的鋪麵太少,不全不細,陸雨昭認為它的內容配不上他的火爆程度;二是川飯店之事,使她意識到這冊子很容易帶節奏,她需要更客觀更公平的評分與寫測評;三是陸雨昭與文是兮今天探討的,是否冊子以賣的形式,進行販售。

“其實,不若直接租書,不賣,原本這冊子買了看過就扔,收藏性不強,看完便墊了桌腳。”

陸雨昭想起方才顧昀拿來墊桌腳的事,拿來說笑。

“文老板重新印一些,每頁留白,專門給旁人寫測評,便不是我一家之言了,大家各抒己見。吃食嘛,各有各的口味偏好。”

文是兮微微點頭,表示部分讚同,“隻是……雨昭,我是商人。租書利薄,且容易損壞,這個買賣對於我來說不值當。”

“便不是簡單賣書了,賣點是增添互動性,還有和第三方的合作……”

陸雨昭嘗試和文是兮講起自媒體營銷的運作模式,形成食客、書肆、食店三方互惠互利的良性循環,往後冊子形成廣告效應,便可以開展營銷策略,自己選擇第三方商家作為客戶,收取他們的錢來登上冊子等等……

陸雨昭算是胡七八扯做個設想,講完,見文是兮陷入沉思的神色,以為她不苟同或者聽不懂,很快作罷。

自媒體營銷這個東西嘛,有好有壞,有無良商家,也有無良營銷嘛。壞的店家難吃的商品,自媒體也可以吹得天花亂墜,坑死人。

“好啦是兮,這些隻是我一些不切實際的暢想。”

“我從未聽過……”文是兮回過神來,她無法用語言形容,“隻是我從未聽過,太奇特了。”

文是兮又問:“做此等‘互動性’的租書的話,往後添內容,豈不是要重新印刷?”

陸雨昭摸著下巴嘀咕道:“貴店是否能做成可拆卸的活頁本,之後的更新依次往後增添書頁便夠了。”

文是兮:“活頁?”

陸雨昭噎了下,她好像說得有點多了。

她硬著頭皮形容了下活頁本的原理,“活頁本最主要的是活頁夾,訂在書封之上,書封最好用硬厚一點皮質。活頁夾與書頁一般長,銜以一排圓圈,圓圈可以從中打開……至於書頁裁出可以穿進圓圈的書洞,便能隨意拆卸,更換與組合了……”

文是兮眼睛都亮了,抓著陸雨昭細問詳細的製作方法。

陸雨昭沒想到的是,沒過多久,文是兮便找了匠人做了,放在了書行販賣空冊子。

後來,活頁本的便利和靈活,在汴京城內一時“洛陽紙貴”……還一度火到了地方各州各路,成了國子監和書院諸學子學士的謄抄和記錄的筆記本。

陸雨昭還莫名其妙得了一筆文家書肆的“專利費”,當然,這是後話了。

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和文是兮聊完,陸雨昭去川飯店現場監工。

她盤下了這店後,乾脆直接歇業整頓了,第一步是裝修。

這個鋪麵不大,位置卻極好,在居民區和市集混雜的馬行街。

所以儘管之前她家定價高且環境差,隻要到飯點,依舊不乏客流量。這麼好的地段,最適合打造一個經濟實惠、便利用餐的快餐店了。

裝修自然要以能容納的最大客流量為主了,她乾脆讓工匠設計成開放式廚房,爐灶和料理台臨近門,可以把做菜的鍋氣香味傳得遠遠的。

挨著料理台直接建了橢圓形長桌,大概是居酒屋式的吧台的樣子,可以直窺廚子做菜,對店麵的衛生和食材安全放心。

再者,比起擺放方桌,也能節省空間坐更多人——

畢竟定位快餐店,大多在店裡吃了飯就走,不會久留,亦很少多人聚餐。

除了料理台的吧台,用餐區儘量也貼牆建長桌長台。

陸雨昭盯了會兒裝修現場,牆已經重新粉刷了,坑窪地麵正在補。

她滿意點點頭,和工匠交涉幾句,又囑咐了孫寡婦繼續盯裝修,有情況隨時報備,便回去了。

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孫寡婦家的川飯店裝修了半個多月,終於好了。

陸雨昭定了幾個菜式,又刪減了費工夫的菜品,便悄無聲息地重新開業了。

畢竟是她花了大心思、自己開的食店,她原本是要去捧個場的,結果這日正值浴佛節,虞太夫人領著顧家女眷去大相國寺參加浴佛齋會,她走不開。

臨走前,姚氏和管家對著禮單,“送去陸副相家的浴佛水也莫要忘了,還有長公主府……”

宋人在浴佛節這日互送浴佛水,浴佛水,便是煎香藥的糖水。

浴佛齋會上,遭不住和尚念經,眼皮子直墜。回來的馬車上,她哈欠連連。

她還琢磨著怎麼找個理由下車,去孫寡婦那兒轉一轉,馬車驟然停了。

不刻車簾一掀,顧昀騎在馬上,往裡探頭,挑著桃花眼笑。

他喚陸雨昭:“夫人,會仙樓初賣煮酒,要不要隨我去品一品?”

陸雨昭的瞌睡登時醒了,“去,去!”

姚汐搖頭笑,“你們啊……早些回來,彆貪酒。”

陸雨昭下了車,便直接對顧昀說:“去會仙樓吃酒前,郎君可否先允我去馬行街看看?”

顧昀挑眉打量她,這小娘子頗是討好的語氣,仰著頭在馬下,瞧著他的一雙笑眼彎彎的,無害又清純。

“上馬。”他抓著韁繩微微傾身,朝她伸出手。

“那你是答應啦!”陸雨昭笑眯眯地,抓住他的手,踩著馬鞍借力一躍上馬。

不得不說,他的力氣真的還挺大,把她穩穩兜了上來,這貨不會其實是個練家子吧?

陸雨昭戰戰兢兢坐在馬上,很快一張苦瓜臉,“你能不能慢點?穩點?”

騎馬一點都不瀟灑帥氣,嗚嗚她隻覺得屁股疼。

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