孫十三娘是做鹵物的高手，鹵汁家裡常備，此刻倒是少了一道工序。
沒多時，糯米蒸好了，取出稍涼，三鮮臊子也進入了收汁階段。臊子光潤油亮，還沒出鍋，料理台已是香氣四溢。
張學聞著味兒走來，饞得不行，“這、這這可以吃了嗎？”
孫十三娘看了眼陸雨昭寫的菜方子，手一攔，瞪他。
“早著呢！”
陸雨昭笑眯眯點頭，“不要心急，早著呢。”
臊子做好了盛出備用，舀了一些臊子鹵汁拌入糯米中，這才到了最重要的一步——攤餅皮。
這就不是陸雨昭擅長的了，問孫十三娘，她也不善攤餅。兩個人默默對視一眼，看向了張學。
陸雨昭：“你會攤餅嗎？”
張學搖頭，“不會呢，郎君。我從未做過飯。”
陸雨昭：“……”
她原本想把這道菜交給張學做的，因為需要用巧勁顛鍋，結果這一步就難住了……沒想到是個廚房小白。
她不管了，總要人試試，她先招張學過來，“你先試試！”
於是乎，從沒下過廚的小張幫工，硬著頭皮奔向料理台——
手拿充當廚具的大蚌殼（蚌殼也是陸雨昭這幾天逛集市淘的），站在一口大鐵鍋前，表情生硬手足無措。
陸雨昭指示他，“米漿先沿鍋邊倒入，嗯，對，你快快旋轉鐵鍋，蚌殼同時輕刮米漿，要攤勻攤薄……再打入雞蛋，覆抹在米漿上，也要攤均勻……，嗯，對！它很快就熟了，蛋液凝固了就鏟刮起翻麵，彆弄破了……”
陸雨昭屏氣凝神，話說得顛三倒四，張學居然一言一句都聽清楚了，每一步都有條不紊。
她歎為觀止，並不留餘力的讚美他，“哇，你居然顛鍋翻過來了！你真的不會做飯嗎小張？你有做大廚的天賦！”
張學被誇得飄飄然，黝黑的臉難得紅了，“然後呢，郎君？”
“接下來就容易啦，你把拌好鹵汁的糯米均勻鋪滿餅皮，撒上三鮮臊子，壓實，然後把圓餅皮邊沿往上折起，包成四方形狀，最後還是顛鍋！整個包了糯米臊子的豆皮翻轉，能做好嗎？”
陸雨昭話未落，張學眼眨也不眨，乾脆利落顛鍋將糯米翻了一麵。金黃的蛋皮朝上，臊子不撒，糯米未散，非常完美。
陸雨昭張目結舌，這麼炫酷的技能，可是需要一定功夫的啊。
她原本也沒想做很完美，熟能生巧，如果實在不行，這一步就免了，再想想其他法子替代。
張學：“這樣對嗎，郎君？”
陸雨昭掀了掀唇：“……對，可太對了。”
我宣布你是做三鮮豆皮的人才，為三鮮豆皮量身定做的大廚小張。
她可真是撿到寶了！
張學嘿嘿笑，“那可以吃了嗎？”
“可以了，可以了。”陸雨昭笑了，“灑一把蔥花，切塊裝盤吧。”
孫十三娘拿了三個碗過來，她和陸雨昭一人盛一塊，張學盛了兩塊。
張學接過碗便迫不及待嘗了起來，碗裡的三鮮豆皮，蛋皮金黃透亮，十分漂亮。
他用筷子夾起咬一口，餅皮薄脆韌潤，充滿蛋香；吸飽了鹵汁的糯米鹵香四溢，香菇丁、豆乾丁、鮮肉末做成的三鮮臊子鹹鮮軟嫩，油而不膩。
唔，三鮮豆皮，皮脆米軟，飽腹紮實，郎君誠不欺我！
孫十三娘和丫丫分吃一碗豆皮，丫丫吃了大半塊不過癮，還欲在吃，“娘親、娘親”地撒嬌喚著，十三娘怕她積食，狠心拿走了。
“莫要多吃了，撐了肚子晚上睡不著又要哭。”
丫丫癟著嘴去看陸雨昭，陸雨昭笑，“丫丫莫哭，喝些紫蘇熟水消消食，這豆皮日後還要做的，日日吃得到的。”
張學迅速解決了兩塊糯米，還嫌不夠，又去盛了一塊。
並興奮說道：“這一定能大賣的，郎君！”
陸雨昭笑，“晚些客人多，做一鍋試試，這就交給小張你了。”
作者有話要說：三次元事非常多，最近非常忙，更新不穩定，給追更的小天使們說聲抱歉了，非常不好意思qaq
我碼字速度也慢，寫一章要好久qaq，但會慢慢寫下去的，不會棄坑的！
等忙過了這段時間，我會努力做到穩定更新的~