她將冰糖燉雪梨放上榻幾，非常討好地同他講，“郎君喜歡吃杏仁酪，要不我給你做一碗來？”
顧昀微掀眼皮，瞥了她一眼，“不用獻殷勤，我說沒事，便是真的沒事，不用放在心上。”
陸雨昭頓了頓，“那你嘗嘗冰糖燉雪梨吧。”
她掀開蓋子，盛了一碗給他。
顧昀端起喝了一口，“我讓阿寬去樊樓買灌漿了，待會兒一起也是不錯的。”
陸雨昭默了默，看來是真沒事，他這個人心真大啊。
顧昀垂眼看向碗中的冰糖燉雪梨，雪梨切成滾刀塊，碼在碗中，梨汁濃稠卻清透，入口甘美。聽名字應當隻用冰糖熬煮，簡單做法，卻意外美味。
國朝西京雪梨最甜脆，有直接吃的，蜜煎成蜜餞果子的，倒沒有見過熬成梨汁甜湯的。
顧昀：“你如何想著將雪梨熬煮成甜湯的？”
陸雨昭：“這幾日喝藥太苦了。”
顧昀笑了下，“怕苦？”
“……嗯。”陸雨昭說，還不是現在的中藥太苦了！
顧昀便喚個仆子進來，讓他去書房取一罐子乳糖過來。
乳糖取來時，放上榻幾，陸雨昭打開小陶罐子，隨手摸了一個出來，竟然是個小小的、胖乎乎的不規則白色糖塊。她塞進口中，濃鬱的奶香溢滿口腔，謔，牛奶糖耶。
陸雨昭笑眯眯問：“看來郎君頗是喜歡吃甜的，能割愛分我一些嗎？”
“這一罐你拿去吧。”顧昀笑睨她，“你若好透了，樊樓的乳糖真雪才叫好吃。”
乳糖真雪？甜品冰飲嗎，一聽就像！
這時，門外傳來阿寬的大嗓門，“郎君，樊樓的灌漿我買回來咯！”
話未落，陸雨昭就見阿寬小心翼翼端著個木色食盒進來了。
打開食盒蓋子，原來是個手提三層小蒸籠，三層都放著一模一樣的灌湯包，陸雨昭眼睛都直了，原來這時候已然有灌湯包了！
灌漿是阿寬快馬騎去樊樓買來，又快馬趕回來的。
包子還熱著，他往陸雨昭和顧昀跟前一人放了一個醋碟，一個空碟，催道：“郎君娘子快些吃，涼了就不好吃了。”
陸雨昭眼疾手快夾起一個，放在碟子裡，又湊低身子小心翼翼咬了一口包子，濃鬱的湯汁旋即淌了出來，又燙又鮮，她哈了口氣，偷偷吐了下舌頭。
她驀地想起一個吃灌湯包子的順口溜：先開窗，後喝湯，一口吞，滿口香。
也不知道是誰編的，還挺貼切形象。
灌湯包裡含著的一汪子湯，須得先咬上小一口才能喝到。這湯汁的訣竅在於肉皮凍。
灌湯包的做法便是將肉皮凍和豬肉肉糜一起包進包子裡，上鍋蒸了後，肉皮凍就化成了湯汁。
這個是豬肉餡兒的，和後世相差無幾。秋蟹肥的時候，還有蟹黃灌湯包，更是汁多味美，鮮甜之至。
也不知道樊樓有沒有得賣？
她笑了笑，細細觀察蒸籠裡的灌漿形狀，個個皮薄餡滿，連褶子都漂亮細致。
“這灌漿包得真漂亮。”
顧昀隨口道：“樊樓的灌漿不同他處，他有個專門做灌漿的廚子，特意招進來，隻因他捏能三十二道褶，每道褶子都勻稱，灌漿也能包得皮薄餡足且不破。”
樊樓是汴梁城第一樓吧？
好家夥，說得陸雨昭想親自去樊樓嘗一嘗了，想必還有更多精致又美味的菜肴。
陸雨昭抬眼直直看向顧昀，意圖讓他領悟抽空帶她去吃樊樓。
顧昀似乎看穿她的想法，他“啊”了聲，一字一頓說了句，“倘若你再叫聲好哥哥……”
陸雨昭：“……”
“啪——”地一聲，陸雨昭將筷子拍上榻幾，怒了。
她都快把這挫事忘了！故意的是不是顧昀？
半晌，陸雨昭麵無表情盯著顧昀：“好哥哥，我叫你一聲好哥哥，你能帶我去吃樊樓嗎？”
顧昀稍有一愣，笑著頭一點，“夫人都這麼講了，改日定當帶夫人去。”
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吃過樊樓的灌漿，又喝了一碗冰糖燉雪梨，陸雨昭心滿意足。正好，午膳也不用吃了。
顧昀去了書房，不知道搗鼓什麼去了。
她準備走動消消食，歲微進來說：“娘子，孫十三娘讓我帶話給你，說是新出的雞絲冷淘賣的很好，好多食店竟模仿了去！”
她氣哼哼地，義憤填膺，“麻婆豆腐、水煮魚片也好，蛋黃肉粽、三鮮豆皮也罷，這些是有秘方的，他們模仿不到，眼見雞絲冷淘簡單，居然厚著臉皮學著賣！”
陸雨昭眨了眨眼，沒想到啊。
這雞絲涼麵的確沒什麼技術含量，很容易猜出來是什麼東西。
她繞著臥室慢悠悠走了一圈，“你回話孫十三娘，模仿便模仿罷，沉住氣，我回頭重新想個菜品。”
歲微應聲稱是。
陸雨昭靈光一閃，喊住她，“等等，記不記得我之前做過的堿水麵？雞絲冷淘還是那個雞絲冷淘，我們在麵條上下功夫。”
時人吃稱之為冷淘的涼麵，麵條依舊是普通麵條，其實後世的正宗紅油涼麵，是以細堿麵為麵條的。
“明日我把堿麵的方子帶去，咱們教孫十三娘做麵條。”