31、糟蟹與撒拌和菜(1 / 2)

汴京覓食記 沈知何 4445 字 8個月前

臨走前, 李老漢送了一壇剛糟醃糟蟹顧昀。

他沒好氣說:“郎君每次來都帶好些東過來,這些小鬼頭吃了也不長進。下次萬萬不可再帶了。”

顧昀笑了笑,“就是些蜜餞果子和糕餅, 當個零嘴從食吃。”

李老漢把這壇子糟蟹塞到阿寬手,權當還一點小小人情了。

陸雨昭好奇問:“這壇子是什麼?”

李老漢:“糟蟹,昨日在集市上見了個頭不錯梭子蟹,買回來用糟泥醃了好幾壇,打算慢慢吃。送們一壇,就是還未糟好,等個七日再食用。”

陸雨昭覺, 比起那些金貴東, 金銀珠寶什麼,這些親手做東才最人情味。東是送顧昀,她比本人還, 頗是興奮地點了點頭。

這興奮感來自於啟一壇還未糟好糟蟹。

時間差、未知和等待會讓人產生期待,期待產生興奮,還癢。

陸雨昭癢了一周,這一周念念都是這壇子糟蟹。七日後, 陸雨昭趕忙去找顧昀,催促他去小廚房拆壇子。

顧昀瞧她急不可待模樣, 半玩笑道:“萬事期待值太高,盲目樂觀不是好事。”

“懂什麼?”陸雨昭和他狡辯,“我這是相信李老漢手藝。相信這個人,就會對他所期待。”

雖然她也明白期待值過高, 會產生落差。但人生不保持一些期待感,和未知不確定性,未免太無趣。

到了小廚房, 劉三娘已經將糟蟹甕壇從牆角拿出來,放在門口,就等陸雨昭過來了。這壇子糟蟹可以說是萬眾矚目了。

陸雨昭走過去,撐膝瞧著門口甕壇,“快快打瞧瞧。”

劉三娘依言打。

這翁壇密封嚴嚴實實,弄著實費了好些功夫。可當掀蓋子那一刹那,酒糟發酵酒香就撲鼻而來,不要太饞人。

陸雨昭伸出一隻手,朝鼻尖扇了扇,“天,這酒香醉死人了。”

顧昀悠悠啟口,“所以少用些,免吃個糟蟹能把人吃醉了。”

陸雨昭:“……?”

不說話沒人把當啞巴。

劉三娘洗淨手,伸進甕壇,徒手扒鋪蓋在梭子蟹上細碎糟泥,抓起來兩個放進瓷盤,遞了陸雨昭和顧昀。

但嘴說:“娘子和郎君現在就要嘗嘗嗎?不若我先掰一個瞧瞧糟沒糟好。”

她怕萬一沒好,吃壞了肚子可是罪過。

顧昀下巴輕抬,“先嘗嘗。”

他看向陸雨昭,一個吃個冷飲可以吃肚子疼,外加發低燒兒。五臟廟脆弱可以,偏偏就喜歡吃。

陸雨昭迎上他目光,一臉茫然,“看我做什麼?”

“沒什麼。”顧昀搖搖頭。

人七情六欲,她七情六欲全在美味珍饈上了。舊時琴癡、書癡、棋癡,她是什麼癡?

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