陸雨昭早就習慣了顧昀用這種語調說話, 隨口就接了下去。
“不客氣，多吃點。”說著隨手往碗裡又夾了一顆蝦元子。
接著注意力便放在其菜上。
茭白鮓顧名思義，便茭白做鮓, 放了多種香辛料來拌醃，下飯用。
陸雨昭於叫了碗飯配著吃，茭白嫩口，茴香、花椒等辛麻芳香刺激味蕾，味道非常濃鬱。
飯做飯廚子親自送過來，範欽特意叫過來。陸雨昭問其香辛料佩方，範欽讓廚子有問必答。
那廚子於答：“這茭白鮓做法很簡單, 先將茭白切片, 焯水後晾涼控乾。再準備醃製調味料，便將蔥絲、蒔蘿籽、茴香、花椒、紅曲米一同搗研成粉末，接著將香辛粉末灑上茭白, 並加少許鹽揉勻，靜置一旁醃製半時辰就好了。”
範欽半開玩道：“陸娘子為大大食店酒樓寫冊，不妨也寫篇京中諸百戶宴菜品。”
這城知道食冊陸雨昭編寫人少之又少，大概隻有顧昀、文兮和範欽了。顧昀毫不在意, 對於文兮商業機密，不會說出馬甲。至於範欽, 倒信諾君子，守口如瓶，連親生父親也沒有告訴。
陸雨昭，“那我得到處蹭飯, 才能寫出一本冊子了。”
那叫什麼，汴京京官飯桌？諸子百私房菜？說說可行，實操起來這不現實哇。
範欽哈哈大, “慢慢蹭，慢慢蹭嘛。”
收回玩話，“嘗嘗這滿山香和煿金煮玉，猜猜什麼。”
陸雨昭嘗了滿山香，“油菜啊。”
這滿山香食材便油菜，也用濃鬱香辛料調味，隻不過用燜煮。滿山香“香”，便來自於這香辛料調味香。
調味品方子將蒔蘿籽、茴香、花椒、薑研磨成粉，可以多做些，貯藏在葫蘆裡，吃時候用做好調味下鍋炒熟就行。
那廚子說：“這次用油炒了後，燜上片刻，油菜綠油油，香辛粉紅滋滋，看起來很有食欲。也可以加了這調味，在冬日裡直接煮油菜羹吃，又麻又香，吃完汗津津。”
陸雨昭接著看向煿金煮玉，金也好，玉也好，白黃，皆竹筍。
“煿金”用油煎過嫩筍尖，裹了一層薄薄麵衣，煎得表皮金黃焦脆，“煮玉”則用切成斜片筍莖煮筍粥，隻隨便灑一把鹽，吃筍鮮和米香。
一筍兩吃，這道菜頗有幾禪意。
範欽慢慢吟道：“拖油盤內煿黃金，和米鐺中煮白玉，山林之味也。”
陸雨昭咬了一口油煎筍，筍煎得外焦裡嫩，表皮甘脆酥口，筍肉鮮甜汁水在口齒迸濺，好吃得不行。細嚼之下，“嘎嘣”一聲，原來這煿金筍麵衣還摻了細細杏仁碎，一咬滿嘴堅果油脂香氣。
再舀了半碗筍粥，筍子鮮，粥米香，與“煿金”倒十相配，一起食用美味加倍。
“春天過了，竟還能吃到這麼嫩筍。”陸雨昭歎。
範欽搖頭，“還不我爹愛這一口，特意去山找農夫一起挖。”
陸雨昭不禁想對範直講豎起大拇指，起古今中外吃貨，對美食執著絲毫不含糊，就要從食材上找起！
吃得酒足飯飽，回去途中，陸雨昭又不禁想，範直講宴到底還不一。
和一種文人士大夫一追求山林之隱味，取名風雅，食之風雅，做法卻雅俗共賞。
偏頗了，範直講並非隻追求清脆本味，大抵也海納百川派吧。脆琅玕清脆鮮甜，蝦元子滑嫩彈牙，滿山香和茭白鮓香辛麻口，煿金煮玉更一筍兩味，相互包容，各有滋味。
顧昀問：“吃好了嗎？”
陸雨昭眯眯點頭，“好極了，好極了。”
顧昀靜靜盯了片刻，驀地了下，“你可好哄。”
吃飽陸雨昭非常好說話，“那可不，美味當前，心情如何能不好？”
“嗯，挺好。”顧昀下巴微抬，“走，去買荔枝去。”
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陸雨昭和顧昀去訂了好些荔枝回來，往各院去了些。
顧昀建議往阿娘雲姨娘那裡也送些，陸雨昭原本想搖頭回絕，這病人了也吃不了這麼上火水果啊。轉念一想，這心意禮物要帶到啊，顧昀這麼上心，怎麼好駁麵子！
陸雨昭忙不迭點頭，“那好吧。”
顧昀很乾脆，“如此正好，明日去瞧瞧你娘吧。”
翌日，陸雨昭起了一大早，給自己好好捯飭一番，想讓阿娘從細枝末節覺得自己過得不錯。把前些日子參加宮宴那套夏裝穿上了，又讓歲微弄了清爽又不失典雅發型，就去找顧昀了。
顧昀就站在院子梧桐樹下，穿得還平日那身，白衫寬袍，風流麵相。天生也改不了，這勾人精穿什麼養眼。
顧昀：“好了？”
陸雨昭點頭，“嗯，走吧。”
顧宅大門口備好了馬車，人坐進車內，陸雨昭忽有一瞬尷尬。
好像還沒同坐馬車過，那次吃冰飲子吃壞了肚子那次除外。但重點就，要沒那次還好，不覺得有什麼。現在在這封閉空裡，不堪回首窘事就在腦袋裡一閃而過。
顧昀瞧出不自在，到有些稀奇，“嘖，夫人……”
陸雨昭不明所以，“什麼？”
顧昀拖腔帶調地說：“想起了什麼，害羞了嗎？”
被猜中但死鴨子嘴硬陸雨昭：“……”